Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam; Kemangi; Bumbu halus; 7-8 siung bawang merah; 3-4 siung bawang putih; Kemiri; Ketumbar; Jinten; 2 lombok merah; 3 lombok kecil (opsional); 1 ruas kunyit; Sedikit Jahe; 1 helai daun jeruk (dibuang batang daunnya); Bahan cemplung; Sereh; Salam

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ayam paling enak dan nggak bikin bosen.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

1/2 kg ayam
Kemangi
Bumbu halus
7-8 siung bawang merah
3-4 siung bawang putih
Kemiri
Ketumbar
Jinten
2 lombok merah
3 lombok kecil (opsional)
1 ruas kunyit
Sedikit Jahe
1 helai daun jeruk (dibuang batang daunnya)
Bahan cemplung
Sereh
Salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

Cuci bersih ayam dan kemangi. Potong² sesuai selera

Rebus ayam 2 menit pertama lalu buang airnya, ganti air baru dan rebus lagi selama ± 10 menit. Kalau sudah, jangan dibuang ya airnya nanti buat masak rica²nya.

Haluskan bumbu yg sudah disebutkan diatas.

Tumis bumbu yg sudah halus td bersamaan dengan sereh dan daun salam, sampai mengeluarkan harum dan setengah matang.

Masukkan air rebusan ayam, lalu masukkan ayamnya. Beri garam sesuai selera, koreksi rasa. Kalau sudah hampir matang, masukkan kemangi

Oh iya biasanya saya tambahkan tahu tempe biar nggak ayam doang. Tp itu sesuai selera masing² ya, boleh pakai boleh tidak. Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dori Katsu Sambal Dabu-Dabu

Menu simple tapi boros nasi.

Mie Maggi Sambal Dabu-Dabu

Viralnya aksi ramen/mie hack di sosmed, jadi pengen juga nyobain. Pas punya sisa sambal dabu2 ya gpplah beda dikit dari org2 yang bikin pakai sambal matah Beneran loh rasa mienya jadi beda, fyi mie Maggi ini punya ciri rasa kari yang khas legit gitu. Pas dicampur gini ga berkuah malah rasanya jadi enak unik, pantesan aja org2 yang pakai Indomie goreng juga bilang kalau dicampur sambal siram gini mie jadi lebih mantap. Kuy cobain juga

Ayam Rica-Rica Ala Bunda Neshia

Karena Masaknya Simple.

2 Orang

KurLeb 1 jam

Klapertart panggang ekonomis

19 cup

Kukis gelang manado

Kue yang satu ini merupakan salah satu favorit saya antara sederetan jajanan Manado. #kuegelang #kukisgelang #jajananmanado

20 pcs

1 jam

Ayam Rica-rica

apa iya rica-rica? hehe.. pakai bahan seadanya dan seingetnya aja padahal, fotonya pun yang udah bersisa hihi

3-4 porsi

45 menit

Ayam Rica-Rica Manado

Kuliner Manado adalah favorit saya karena rasanya pedas, pakai banyak daun2an aromatik/wangi namun sedikit bumbu2nya, kadang cuma pakai garam😆. Masakan Manado yg otentik tidak pakai bawang putih, lengkuas, daun salam, dan gula. Namun sesuaikan dgn selera aja, kalau ingin pakai gula n kaldu jamur silakan ditambahkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Resep minggu ke-4 (21-27 Feb 2022)

Ayam Rica-Rica mudah dijamin enak

Judulnya udah kesekian kalinya masak menu ayam rica ini karena si ayah yang kepincut sama lauk 1 ini 😅 salah 1 menu lauk penghabis nasi sih ini, mesti banget dicoba yaa 🤤🤤

3 orang

60 menit

Mie nyemek indomie rica rica

Pedesnya nampol dah 🤯

1 orang

5 - 10 menit

Ayam masak bumbu rw

Ini enak banget, kalo ga kontrol bisa makan banyak. Aku bikin ga pedas karna anak2 ikut makan jadi hanya cabe keriting.

Ayam Rica-rica Kemangi

Ceritanya lagi pengen ayam yang pedesss, cuss aja liat isi kulkas, bahan seadanya aja tapi kita bikin endessss! 😁

4 orang

1 jam

Tongkol Suwir ala Warung Manado

286. Klapertart Roti Tawar

Ikut menyemarakan pekan posbar_Roti Tawar. Pagi pagi bikin kudapan manis ini buat disantap sore, biar lebih maknyus disimpan dulu dalam lemari pendingin. Semangat pagi....🤩, Bismillah...memulai hari di pekan ini. Resepnya mbak Tyas @djeng_tiwi : https://cookpad.com/id/resep/15605541-klapertart-roti-tawar-panggang?invite_token=k5QmZKS79JZQdNz7C6RNgQ3o&shared_at=1637538766 #Posbar_RotiTawar #Cookpad.id #CookpadCommunity_Tangerang

10 pcs

45 menit

Terong Bakar dabu dabu colocolo

2 orang

15menit

Rica-rica ayam kemangi

Bebek Rica" Kemangi

Beli bebek satu ekor tapi belinya sdh bersih tinggal potong"kesukaan paksu ini,tp juga jd kesukaan semua,.sy buat tidak terlalu pedas krn anak"blm begitu suka yg pedas"sy gnt cabe rawit dg cabe merah keriting.bisa dsesuaikan y pedesnya.selamat mencoba.