Rica Kikil Kemangi

Dipos pada March 4, 2022

Rica Kikil Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Kikil Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Kikil Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Kikil Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Kikil Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Kikil Kemangi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Kikil Kemangi diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Kikil Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Kikil Kemangi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Kikil Kemangi:

  1. 300 gr kikil
  2. 1 genggam daun kemangi
  3. Bumbu sangrai :
  4. 2 butir kemiri
  5. 1 butir kapulaga
  6. 1 sdt merica
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt jinten
  9. 1 bh cengkeh
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 bh cabe merah keriting
  14. 8 bh cabe rawit
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 cm jahe
  17. Bumbu lainnya :
  18. 1 batang serai (memarkan)
  19. 1 lembar daun salam
  20. 2 lembar daun jeruk
  21. 2 cm lengkuas (memarkan)
  22. 1 sdt gula merah
  23. 1 sdt kecap manis (optional)
  24. secukupnya garam, kaldu bubuk, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rica Kikil Kemangi

1
Rebus kikil hingga empuk lalu potong dadu kecil, sisihkan.
Rica Kikil Kemangi - Step 1
2
Sangrai semua bahan bumbu sangrai hingga harum dan berwarna kecoklatan, lalu uleg hingga halus, sisihkan.
Rica Kikil Kemangi - Step 2
Rica Kikil Kemangi - Step 2
Rica Kikil Kemangi - Step 2
3
Siapkan bumbu halus, blender/uleg hingga lembut. Masak bumbu halus di panci hingga airnya menyusut.
Rica Kikil Kemangi - Step 3
Rica Kikil Kemangi - Step 3
Rica Kikil Kemangi - Step 3
4
Tuang sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu sangrai, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu tuang air secukupnya.
Rica Kikil Kemangi - Step 4
Rica Kikil Kemangi - Step 4
5
Setelah mendidih bumbui dengan gula, kecap, garam, kaldu bubuk dan penyedap, tes rasa. Masukkan kikil masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Rica Kikil Kemangi - Step 5
Rica Kikil Kemangi - Step 5
Rica Kikil Kemangi - Step 5
6
Masukkan kemangi, aduk sebentar lalu angkat. Sajikan selagi hangat.
Rica Kikil Kemangi - Step 6
Rica Kikil Kemangi - Step 6
Rica Kikil Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🐥Ceker Ayam Woku🐥

🐥Ceker Ayam Woku🐥

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Resep dari tetangga, Masak untuk suami tercinta 😍

3 porsi
45 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Nah untuk resepnya aku ngulik beberapa resep dari youtube dan takarannya aku sesuaikan dengan seleraku yang suka pedas, kalau kamu kurang suka pedas untuk takaran cabenya bisa dikurangi yaa.. selamat mencoba ♡

Lele Goreng bumbu Rica-rica ala Mayang

Lele Goreng bumbu Rica-rica ala Mayang

#JelajahResepKhasNusantara 🤔🤔🤔 Awalnya bingung ini Ikan Lele mo dimasak apa selain digoreng dan buat pecel Lele. A haa kepikiran bumbu ayam rica rica akan lebih mantap jika digunakan di Lele ini. Ternyata Subhanallaah "Enaaknya....😋😋😋 jadi nagih makan pake bumbunya aja wauuu...

4 orang
30 menit
Bubur Manado ala Aulian

Bubur Manado ala Aulian

Dulu suka dibikinin ini sama ibu, sukaaa banget.. sekarang anakku juga suka. Akhirnya sering bikin deh.. 😍

Ayam Woku khas Manado

Ayam Woku khas Manado

Ayam woku paling enak sebenernya pake ayam bagian paha, sayap krna bisa lebih juicy dan kaldu dari tulang lebih menambah gurih. Ini yg ku buat pakai dada ayam... Dasarnya bumbunya yg kaya rempah jadi penggugah napsu makan :))

2 orang
30 menit
Woku kepala ikan Salmon

Woku kepala ikan Salmon

5 orang
45 menit
Rica Rica Ayam 🍛

Rica Rica Ayam 🍛

Pertama kali eksekusi bikin rica², ternyata rasanya enak juga.. Hihihii Ini rica rica ala saya ya bun.. Tanpa daun kemangi.. 😂 Sebenernya bahannya ada daun salam juga, tapi disini saya nggak pakai karna lagi nggak punya.. 😄

2 porsi
45 menit
Ayam rica -rica

Ayam rica -rica

Setor arisan recook #genkpejuangdapur #genkpeda resepnya dari #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring. Mantul dah rica-ricanya bikin nambah terooosss..Makasih mbak resepnya Source :@RahayuSartikaBr.Sembiring #pejuanggoldenapron3 #GenkPeda #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring #Ricaricaayam #Ayamricarica #Masakitusaya

Bakwan jagung manado

Bakwan jagung manado

Recook dari youtube resep nurainy soewarto, hanya saja aku ga pake tepung beras dan daun mint.

2 orang
30 menit
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Setor tugas Semeru Colam yang kedua nih. Pas kebetulan tadi pagi ada jagung manis di ibu jualan sayur kompleks rumah. Cuss aja bikin bakwan jagung manado. Ciri dari bakwan jagung manado adalah bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagungnya juga masih juicy dan tidak kering. Source: @Dapur Kobe #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Assalamu'alaikum Berawal dari aku yang penasaran sama rasa sambal ini setelah nonton di YouTube. Karena bahan-bahannya juga simpel, langsunglah dicoba bikin. Eh ternyata enak. Ada rasa pedas asam-asam gitu. #PejuangGoldenApron3

Bihun Goreng Bumbu Woku

Bihun Goreng Bumbu Woku

Resep ini saya adaptasi dari buku foodcombiningnya Pak Wied Harry. Saya modifikasi sesuai bahan yang ada aja di rumah. Bisa buat vegan juga, udangnya diganti tahu aja. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe41 #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarMie

Indonesia Spicy Chicken (ayam rica rica Jokja)

Indonesia Spicy Chicken (ayam rica rica Jokja)

This is my first time cooking ayam rica rica, and it is work. Hubby happy and my daughter as well ( this is also the first time she eat this rica rica). Happy mom, happy everyone 🥰🥰

3 porsi
1 hour
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Bubur Manado

Bubur Manado

Saya suka sekali dengan makanan ini apalagi dimakan dengan sambel ikan roa dan dabu sabu..endolitaaa😍

5 - 6 orang
1 jam 30 menit
Klappertart kelapa n nangka..by vietta ranie

Klappertart kelapa n nangka..by vietta ranie

Suami lg manen kelapa gading di samping rumah..., anak2 pada seneng minumin air kelapanya, tapi daging kelapanya mrka ga makan krna malas ngeroknya. Drpada dibuang sayang, mama kerok semua daging kelapa dan dikumpulin. Besok nya kepikiran...wah enak nih klo dibikin klappertart. Langsung hunting2 resep...akhirnya nemu 1 resep punya dapoererna di ig, tp banyak aku modifikasi... Hasilnyaa....anak2 n suami pada muji..enak banget ma...senangnyaaa, isiannya aku bikin pake kelapa aja dan kelapa nangka...enyaakk..

26 cup @100ml
Sop Brenebon

Sop Brenebon

py shank sengkel sama kacang merah yawdah deh bikn sop ini aja bongkar resep almh ibu qu.... miss u so much mom❤️🥰

3 orang
1 jam 30 menit
Bubur ala Bubur Manado

Bubur ala Bubur Manado

01 Januari 2021 Bismillaah, Ngidam anak ke 3 waktu itu kepengen banget makan bubur manado ini, tapi karena mual parah sampai bulan ke 9 jadinya bebikinan selalu moody dan lidah selalu ngerasa ngga enak, pahit atau ngga ada rasa. Hampir setiap waktunya makan was-was sendiri. Setelah anaknya 26 mos+ baru tercapai, itupun karena ngga sengaja baca feed IG ada yang share bubur manado. Langsung eksekusi 😍 Kenapa saya buat judul bubur ala bubur manado, karena orang jawa timur yang lahir dan tinggal di bandung yang buat buburnya 😅😂 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #MasakSekeluarga #BuburManado #BuburSederhana