Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap)

Dipos pada March 5, 2022

Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat kiriman Ikan Fufu dan Ikan Tore asap dari Ternate langsung kita eksekusi jadikan Pampis. Resepnya tidak jauh berbeda dengan resep pampis sebelumnya, hanya berbeda bahan utama dan tidak menggunakan jeruk nipis. Jika menggunakan cakalang asap, ada aroma tersendiri yang menggugah selera. #pampis #pampiscakalang #pampiscakalangAsap #pampiscakalangfufu #cakalangasap #cakalangfufu #olahanikan #pampismanado #ikanAirLaut #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap):

  1. 1 ekor ikan cakalang asap
  2. Bumbu Pelengkap
  3. 1 lembar daun pandan, iris halus
  4. 1 lembar daun kunyit, iris halus
  5. 4 lembar daun jeruk purut, iris halus
  6. 3 lembar daun salam
  7. Bumbu Halus
  8. 15 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 5 buah cabai merah keriting
  13. 10 buah rawit merah
  14. 3 buah cabai merah besar, buang biji
  15. 4 batang sereh, ambil putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap)

1
Siapkan bumbu
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 1
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 1
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 1
2
Bersihkan cakalang asap dari duri dan kulit, suwir2 sesuai selera. Lalu sangrai hingga kering, atau bisa juga di oven sebentar hingga kering
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 2
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 2
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum, beri garam dan gula sesuai selera. Beri air matang 1/3 gelas, biarkan mendidih.
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 3
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 3
4
Setelah bumbu mendidih, dan rasa sudah dikoreksi sesuai selera, masukkan ikan Cakalang Asap yang sudah disangrai, aduk hingga merata bumbunya, dan masak hingga keluar minyaknya. Matikan kompor laku sajikan. Apabila ingin lebih kering lagi, bisa dioven lagi kurleb 40 menit maka pampis akan menjadi kering, dan awet.
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bluder cake keju

Bluder cake keju

Paduan antara roti dan cake dngn tekstur yg lembut di mulut ๐Ÿคค

Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam

Source : Farhah ๐Ÿค—๐Ÿ™ Maju mundur bikin beginian krena anak2 ga suka pedes tp akhirnya bikin cuman level kepedesan di resep asli mba farhah ini dikurangin dikit...wow surprise loh pdhl pedes kerasa bgt tp 3 lelaki ku makannya lahap walau bolak balik minum mulu ๐Ÿคช๐Ÿ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

Ayam Bakar Tuturuga

Ayam Bakar Tuturuga

Sumber: Iiswatizain Bismillah... Masih seputar #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam kali ini saya mencoba resepnya mb Iiswatizain dengan Ayam Bakar Tuturuga. Biar gak penasaran.....cobain yuk resepnya #PejuangGoldenApron3 #Mingguke39 #CookpadCommunity_blitar

6 porsi
Ayam Tahu Tempe Woku

Ayam Tahu Tempe Woku

Cerita kenapa tahu tempe naik kelas di bumbuin woku. Krn ada yg gak terlalu suka makan daging ayam, dan ada yg demen banget selain makan ayam juga makan tempe tahu๐Ÿ˜‚.. Nah eksekusi kali ini jadilah mix ayam woku dng tahu tempe, yg penting bukan isinya tetapi rasa bumbu yg berbaur dng isinya dan kuahnya. Itu yg membuat masakan menjadi lebih nikmat.. ๐Ÿ˜๐Ÿ’–๐Ÿ’ž Edisi anak gadis yg doyan banget setelah di masakan ayam woku๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜€๐Ÿ˜๐Ÿ’ž #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
30 menit
Klapertaart Ekonomis

Klapertaart Ekonomis

Ini kedua kalinya nyobain bikin klapertaart, tapi kali ini dengan resep yang berbeda. Setelah kemarin ikutan kelas bareng mbak Neng dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa, dapet deh resep Klapertaart Ekonomis ini yang memang anti gagal karena gampang banget cara masaknya dan pastinya cocok untuk bakulan. Klapertaart merupakan salah satu kudapan khas Manado dengan mengadopsi dari bahasa Belanda, 'klapper' yang artinya kelapa, dan 'tart' yang berarti kue. Jadi, bahan utamanya memang air dan daging buah kelapanya. Klapertaart ini walaupun judulnya ekonomis, tapi rasanya tetep juaraaak. Lembuuut dan manisnya pas, pas banget memang sebagai cemilan maupun hidangan penutup. Bersyukur masih bisa ikutan #RecookKlapertaart_Yogyakarta karena dapet resep dan ilmu baru untuk cemilan anak-anak di rumah. Source: Alinett_cooknfood #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #ResepCemilan

7 cup
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Cuma punya ayam di kulkas dan buru-buru mau pergi...ada yg request ayam rica-rica,pas bgt masak kilat sebelum pergi.

2 orang
30 menit
Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga

Ini masakan dari MANADO kampung halaman suamiku, masakan bercita rasa pedas paduan berbagai macam rempah WAOW bikin lidah tak henti henti bergoyang mau nambah lagi dan lagi

Klapertart Coklat

Klapertart Coklat

Klapertart ini ku persembahkan untuk IBU tercinta #MasakanUntukIbu ....selama ini orang yang paling berjasa buat hidup aku adalah IBU ....banyak bangettt pengorbanan beliau selama ini. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜.... suka dan duka buat ngebesarin aku. Sekarang aku telah menjadi ibu... dan merasakan ohhh .... ternyata jadi seorang ibu itu sangat banyak bangett tanggung jawabnya... terima kasih ibu... aku bisa menjadi seperti sekarang ini karena pengorbanna IBU.... Selain #MasakanUntukIbu ..... ternyata klapertart ini disukai juga sama anak2, memang sengaja dibikin versi coklat... karena biar sekalian buat anak2. Dan yang paling suka anakku yang paling gede... satu ga cukup maunya nambah lagi dan lagi... Makasih mb Neng ... inspirasi resepnya Source : https://cookpad.com/id/resep/14211254-klapertaart-ekonomis-cocok-untuk-bakulan?invite_token=DzVq41s3oafBLw6S8jK556xr&shared_at=1608293948 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookKlapertaart_Yogyakarta

16 cup alumunium
45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

source : devina hermawan . . cuma karena nyetok bumbu dasar kuning jd lebih ringkes dan cm pakai 1/2 ekor ayam .

Ayam Bakar Masak Paniki

Ayam Bakar Masak Paniki

Paniki adalah makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kelelawar (paniki) Mengapa disebut ayam paniki? Dinamakan demikian karena ayam yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu memasak paniki. Potongan daging ayam dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai, jahe, daun jeruk, dan juga santan. Rasa bumbunya yang asam, pedas, dan gurih menyatu dalam daging ayam. Setelah ayam diungkep, sebenarnya bisa langsung disajikan. Tapi boleh dikreasikan lagi dengan dibakar. Selamat mencoba.. #ayambakarlingga #jelajahresep #ayampaniki #jelajahresepnusantara #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

8-10 porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

Uda lama nga makan ayam woku, dulu sering makan kalau pas tugas ke menado jadi coba masak sendiri aja.. ambil resep dr berbagai sumber, modif sendiri krn masaknya nga terlalu banyak

2 - 3 org
1 jam 30 menit
Tumis Cumi Pete Rica Rica

Tumis Cumi Pete Rica Rica

Ini tuh obatnya nafsu makan bgt, pake nasi anget anget.. Mmmmmm mantulll Source : Arta Desylatu. B #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

29. Klapertaart ekonomis

29. Klapertaart ekonomis

Dapat ilmu dari kelas online yoglosemar,cara simple membuat klapetaart yg ekonomis versi mb titoh siti hapsah @alinet _cooknfood,awalnya mau bikin telat karna blm cari bahan seperti degan,apalagi seharian ini hujan bawaanya males keluar rumah๐Ÿฅถ Tapiiii...karna terniat dan penasaran juga pingin mencicipi klapetartnya,baiklah..meskipun gerimis lgsg dech meluncur beli degan,Alhamdulillah budenya jualan,g rugi dingin" nyari๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Sampe rumah tdk lgsg aku buat,karna ngurusi persatean dulu๐Ÿ˜ Jelang maghrib baru deh exekusi,untuk toping kayu manis aku tambah keju karna kehabisan๐Ÿ˜Ž๐Ÿ™ Harusnya ini dinikmati saat dingin lbh afdol,tp karna cuaca blm sampe masuk kulkas lgsg ludes๐Ÿ˜ Tapi tetep endul rasanya lho moms Yakiinn g tergiur untuk bikiiiinnn....? Cuus yuk moms Sumber : alinet_cooknfood #pejuanggoldenapron3 #RecookKlapertaart_solo #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #emaknusantarakreatif #dapoer_angkring #masakanuntukibu

12pcs
60 menit
Ayam Suwir Woku khas Manado

Ayam Suwir Woku khas Manado

Bismillahirrahmanirrahim... Ini bisa jadi alternatif olahan ayam suwir. Hasil browsing resep di Mbah Google. Alhamdulilah semua suka. #cookpadcommunity #cookpadindonesia #anies_kitchen

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

2-3 orang
30 menit
Bakwan jagung manado modifikasi

Bakwan jagung manado modifikasi

Krn dasarnya buat bakwan jagung manado itu yg wajib jgn ketinggl yaitu daun jeruk yaa Nih aku modif dikit dg tambahan daun seledri Beuhhh tambah nikmattt๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค Bakwan manado yg ori aja nikmat.apalagi diberi tambahan seledri yg wangi2 gt deh๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

Kerang Simping Rica-Rica

Kerang Simping Rica-Rica

Kami baru pindah ke kota Pangandaran yang merupakan kota penghasil Ikan laut alias Seafood. Kemarin ke pasar, di tawarin Kerang Simping ini, selama ini hanya beli jadi di restaurant dan saya suka Kerang ini selain Kerang Hijau & Kerang Dara. Dengan bekal hobby memasak dan kepercayaan diri, akhirnya memberanikan diri masak sendiri, dan hasil nya benar2 memuaskan ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

3-4 porsi
30menit
Ikan Kembung Dabu Dabu

Ikan Kembung Dabu Dabu

sambal dabu dabu ini rasanya segar sekali buatnya juga mudah cuma di iris iris aja dan cocok untuk ikan apa saja menurut saya