Ayam Rica-rica kemangi

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Rica-rica kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica kemangi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica kemangi memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di challenge buat ayam rica rica sama doi, sebelum belum pernah masak ini sama sekali tp syukurlah not bad 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica kemangi:

  1. 1 kg ayam
  2. sesuai selera Kemangi
  3. daun bawang
  4. Daun jeruk sampe ada aroma daun jeruk
  5. 12 buah bawang merah
  6. 4 lembar daun salam
  7. 2 batang sereh
  8. 8 buah bawang putih
  9. 2 ruas jari jahe
  10. 4 butir kemiri
  11. 8 buah cabe rawit
  12. 26 buah cabe kriting merah
  13. lengkuas
  14. sesuai selera garam
  15. sesuai selera gula
  16. sesuai selera kaldu ayam bubuk
  17. Marinasi ayam
  18. 1 sdt kunyit bubuk+ 1sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica kemangi

1
Potong ayam dan cuci bersih ayam, kemudian marinasi pakai kunyit dan garam aduk hingga rata dan diamkan kurang lebih 20 menit
Ayam Rica-rica kemangi - Step 1
2
Panaskan minyak untuk mengoreng ayam setengah matang
Ayam Rica-rica kemangi - Step 2
3
Setelah setengah matang angkat
4
Blender kemiri dan jahe dengan halus,jika sudah halus kemudian masukan cabe rawit, cabe kriting, bawah putih dan bawang merah untuk yg ini jangan terlalu halus
5
Setelah di blender siapkan minyak panas untuk menumis bumbu, masukan bumbu, lalu serei, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
Ayam Rica-rica kemangi - Step 5
6
Tumis hingga wangi dan matang kemudian madukan air +/- 800 ml
7
Jika sudah masukan ayam yg setengah matang tadi dan masukan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk hingga merata, gunakan api kecil agar merasuk dan tidak hangus, tutup agar lebih merasuk
Ayam Rica-rica kemangi - Step 7
Ayam Rica-rica kemangi - Step 7
8
Jika air sudah menyurut masukan daun bawang dan kemangi kemudian aduk, dan langsung matikan agar kemangi tidak layu
Ayam Rica-rica kemangi - Step 8
Ayam Rica-rica kemangi - Step 8
9
Ayam rica rica siap dihidangkan
Ayam Rica-rica kemangi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

Pengen masak daging sapi yang mudah, si kakak pengen makan yang enak. Ya ufah aku bikinin kesukaan kakak. Mumpung ada sisa daging nyate kemaren, sebenarnya kami jarang pake bawang merah. Suka bawang merah hanya yang digoreng. Jadi kami kalo masak gak pernah pake bawang merah. Tapi sejak suka baca resep di cookpad saat mau masak, ngikutin bener resepnya, kita jadi pake bawang merah. Dan sekarang biasa aja sama bawang merah. Malah jadi enak masakannya. #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #belajarmasak #sukamasak

Sup Brenebon

Sup Brenebon

Sebagai obat rindu dengan emak, pak suami minta dimasakin sup Brenebon. Katanya dulu ini salah satu menu favorit, dan aku nyoba masak untuk pertama kalinya. Hasilnya.. 😍 enak tidak mengecewakan 😊 Source : Susilestaa

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Perfect match dengan ikan bakar atau ikan goreng. Asem, gurih, segar..dan wanginya bikin nambah nasi terus

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Source: Amelia Yunisa Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14375574-ayam-rica-rica?invite_token=f8Nw1KH7Hjx9BhJ3dYpB13mt&shared_at=1610628445 Pengen nyoba bikin ayam rica-rica sendiri. Dulu pernah bikin tapi pakai bumbu instan. Enak sih, cuma ada pahit2 sengirnya gitu. Setelah bikin sendiri pake resep ini, ternyata gampang juga dan lebih enak daripada pake bumbu instan. Nggak ada pahit-pahitnya dan pastinya lebih terjaga kualitasnya ya bun, karna bebas micin 🀭 selamat mencoba ya cookpaders πŸ˜‰ #OlahanAyam #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun

Klappertaart Panggang Keju

Klappertaart Panggang Keju

Source youtube Lin's Cakes Setelah sekian bulan vacuum untuk setoran semarak clover, akhirnya bisa ngikutin lagi.. Semarak minggu ini temanya warna kuning, aku bikin klappertaart panggang. Nagih banget pokonya #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityTangerang #GenkPejuangDapur

2 porsi
Yamien asin/manis rica dan biasa

Yamien asin/manis rica dan biasa

Satu rumah pecinta mie. Tapi anak2 ga bisa makan pedas. Sedangkan suami dan saya lebih suka mie rica. Jd mencoba membuat topping ayam duo versi. Rica dan tidak pedas. Selamat mencoba

10 porsi
45 menit
Bruder Cake Manado

Bruder Cake Manado

Udah lama pengen bgt makan brudel. Malem2 kok mendadak pengen bikin. Akhirnya diniatin bikin saking pengennya. Mumpung paksu juga belum pulang. Ini bisa buat sarapan besok dan nemenin 'me time' β˜• berdua paksu loohh πŸ₯°

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Resep andalan pak suami xg suka banget ama ayam

3 orang
1jam
Apam bale (apam menado)

Apam bale (apam menado)

12 buah
1 jam
Cireng ayam rica

Cireng ayam rica

Cuaca dingin gini enaknya memakan cemilan yang enak dan pedas

4 orang
20 menit
Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

1 kg
45 mnt
Bubur Manado Ala-Ala

Bubur Manado Ala-Ala

5 orang
1 jam
Ayam Woku Tanpa Kemangi

Ayam Woku Tanpa Kemangi

01-11-2020 Hari Minggu waktunya bersihΒ² lemari es dan tersisa ayam Β½ ekor. Karena jadwal ke pasar nya baru besok jadi harus masak sesuai dengan bahan yg ada. Tengok CMan di CP, pas banget niih resepnya mba Thia dengan stok yg ada di dapur ibun. Resepnya mantul, resep asli bisa tengok di mari πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13580071-ayam-woku-tanpa-kemangi?invite_token=2P2xtGAyof6xSyGxRoFowpi1&shared_at=1604203844 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Lovelychefbytiedq #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3-4 porsi
20 menit
Es manado

Es manado

Penasaran pen es manado drpd beli memding bikin aja dah..

4-5org
1 jam
IKAN ASIN RICA-RICA

IKAN ASIN RICA-RICA

Makan nasi hangat bersama ikan asin gabus rica2 enak ibu2, pasti nambah deeh apalagi cuaca nga menentu kadang panas, kadang hujan pokok nya siip deeeh # Jelajah Resep #Cookpad Community Balikpapan

Sayap Ayam Rica - Rica

Sayap Ayam Rica - Rica

Bismillah.. Sayap ayam rica-rica dgn olahan yg simpel. Sayap bisa diganti dgn bagian ayam lainnya ya.. Source : Frielingga Sit dgn sedikit tambahan dan perubahan #Olahansayapayam #Sayapayamricarica #Cookpadcommunity_Klaten

6 potong
Ayam Woku

Ayam Woku

Kebetulan masih ada ayam kampung di freezer. Nyari2 ide pgn di masak apa. Trus nemu resep ini di ig intankarinaijo #PejuangGoldenApron3