Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak ayam rica rica khas Manado. Pedesnya bikin nagih!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:
- Potongan ayam bagian paha atas & bawah (mau pakai bagian lain juga boleh & bisa)
- 8 buah cabe keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk (diiris)
- Daun kemangi (sebanyak yg kalian suka)
- Daun bawang (sebanyak yg kalian suka)
- 3 buah jeruk limau
- 1 lembar daun pandan
- 1 bungkus kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- Kaldu jamur (boleh diganti sasa jika kalian mau)
