Ayam rica-rica

Dipos pada February 24, 2022

Ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

  1. 300 gr dada ayam fillet (bisa diganti bagian ayam lainnya),potong dadu
  2. 2 ruas jari kunyit,haluskan
  3. 1 sdt garam
  4. 2 ruas jari lengkuas,geprek
  5. 1 batang serai,geprek
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 batang daun bawang,iris
  9. 2 sdt gula
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica
  12. secukupnya Air
  13. Bumbu halus (blender):
  14. 3 siung bawang putih
  15. 5 siung bawang merah
  16. 10 buah cabe merah
  17. 6 buah rawit merah
  18. 1 ruas jahe
  19. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1
Lumuri ayam dengan garam+kunyit,aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit, lalu goreng hingga kuning keemasan,angkat dan sisihkan
2
Tumis bumbu halus hingga wangi
3
Masukkan serai+daun jeruk+daun salam+lengkuas,aduk rata
4
Masukkan air,masak hingga mendidih lalu masukkan ayam,aduk rata
5
Taburi gula +garam+merica,aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gohu pepaya

Gohu pepaya

Lupa ya kalau ada #pekaposbarpepaya Kebetulan masih ada buah pepaya di kulkas buah yang wajib ada di rumah hehe...karena saya suka dengan buah pepaya. Bikin yang simpel saja dan cepat selain itu saya paling suka bikin gohu ini . Tapi berhubung stock jahe lagi habis di dapur saya pake jahe merah instan rasa jahenya terasa banget dan sudah ada gulanya jadi gak perlu pake gula lagi. #pekanposbarpepaya

2org
Miedal Manado

Miedal Manado

Miedal iniiii sarapan populer di Sulawesi Utara, paduan mie dengan tinutuan atau bubur Manado bedanyaaaa tinutuan untuk miedal, labu nya lebih banyak yang di haluskan daripada tinutuan biasa😋rasanya tetaaaap ajiiiib nikmeh alhamduliLlah ceritanyaaaa ada sisa nasi sedikit, saya buat bubur trus saya masukan jagung ketan putih dan jagung manis, lebihan ubi bakar Cilembu, sisa kimpul kukus, jus labu halus deeeeh hihihi☺️daun gedi boleh tinggal metik di kebun sebelah hehehe bumbunya saya pakai Bumbu Baceman Jawa yang saya buat, resep ada di Cookpad saya juga ya, jadi deeeeeh cepet dan simpel ditaburi bawang goreng dan ikan asap rabe alias di suwir semuanya meriah, juga Dabu - Dabu Lun Toya alias Dabu - Dabu Kepala Ikan, resep semua ada di Cookpad saya termasuk Dabu- Dabunya yaa😉 biasanyaaaa dipadu dengan telur rebus, atau tahu goreng tapi saya ga pake, gantinya pake emping aja soalnya adanya itu hihihi😊 edodoeeeeee ujan-ujan geneeeeh bage auk pe saddaaaaap😋ajiiib nikmeh alhamduliLlah hehehe nikmat bergizi sehat bestari😊😋👍🏻 terimakasih tak berhingga pada Allah SWT dengan segala kasih sayangNya pada kita hingga sampai rezeqi kita masing-masing dan bisa kita syukuri hingga hari ini, utamanya nikmat iman, sehat, ihsan liLlah😊🌸🍀alhamduliLlah wa syukuriLlah ‘alaa kulli haal

Tinutuan simple ala anak kos

Tinutuan simple ala anak kos

Pengen makan ini karena salah satu makanan favorit aku, dan karena jauh dari kampung halaman agak susah menemukan yang pas dilidah, mending bikin sendiri saja, simple dan sesuai budget anak kos alias murce 🤭

2 - 3 orang
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Pertama x buat sambal dabu-dabu sebelum nikah dan orang rumah pada suka😍Ini yang kedua buat nya untuk suami. Dan ternyata suka juga. Dapat resep nya dari rekan kerja orang NTT, cuma ukuran bahan nya aku buat sendiri (karna lupa ukuran dari si temen)🙈😅 #PekanPosbar_SambalNusantara

Rica Rica Ikan Mas

Rica Rica Ikan Mas

Ikan tanpa di goreng ?? Rasanya g kalah enak sama yg digoreng, sajian kali ini hampir seperti steam ikan atau gulai kepala kakap. Nah Rica Rica ikan mas ini punya cita rasa gurih, asem, manis serta wangi dari daun kemanginya bikin aroma hanyir dr ikannya bye bye hihihi...... Source : Dapur Neeta

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Cocok untuk sambal berbagai jenis olahan seafood (bakar & goreng)

Patin Woku

Patin Woku

Dulu dah nyoba ayam woku belanga, masakan khas sulawesi Sekarang pengen nyoba yg versi pake ikan patin Sama2 enaknya, seger . . #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #Mingguke25

Ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi)

Ayam rica-rica simpel (tanpa kemangi)

Karena pagi-pagi pengen banget ayam rica-rica, dan males untuk beli kemangi. Jadi deh, ayam rica-rica tanpa kemangi.

4 orang
Brudel Cake

Brudel Cake

Ingin buat snack utk suami dan anak2. Kepikiran roti atau cake yg antiribet krn lagi tidak punya tenaga lebih utk ngulen dan pegang mixer lama2. Kebetulan bahannya lengkap, dibuatlah cake brudel ini. Hanya modal aduk2 saja. Untuk semua pejuang breast cancer, kisah perjuangan dan semangat kalian selalu menginspirasi. #PahlawanDapur #BulanPeduliKankerPayudara

1 loyang tulban
1 jam 30 mnt (d
Klappertaart

Klappertaart

Ternyata simpel bangeeeet, memodifikasi resep mbak Fitri Sasmaya dengan tidak menambahkan putih telur di bagian atasnya, jadi seluruh telur digunakan untuk adonan saja. Manisnya pas, nikmat banget dinikmati dingin-dingin dan ini cocok sekali untuk dijadikan takjil. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

6 buah
Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Masih punya tape singkong manis asli Jember. Browsing resep nemu resep bluder tape di lamannya mbak Iing. Cobain daaah

1 loyang 20 cm
Bubur Manado Cemplang Cemplung 🤗

Bubur Manado Cemplang Cemplung 🤗

Punya teman orang Manado yang pintar masak makanan apapun, jadi sering di ajak makan bubur Manado ini di rumahnya. Karena saya malu makan gratis terus 😁🤭 Akhirnya saya minta resep bubur Manado yang biasanya kita makan di rumahnya🤗 Praktis dan mudah buatnya, sesuai dengan selera masing-masing dan bahan yang di gunakan sesuai dengan yang ada di sekitar kita..

3 Orang
1 Jam
Rica Rica mentog

Rica Rica mentog

Mentog ternak sendiri, pengen bikin ricarica pedes langsung deh sembelih, maaf ya tog 😊

5 porsi
75 menit
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Pagi-pagi udah nimbun kalori pake bakwan jagung wkwkwk Tertarik sama resep di akun mba Nidarudi. Bakwan tp pake daun jeruk. Seumur-umur baru kali ini bikin bakwan pake daun jeruk. Kemana aja sy selama ini ya, ketauan kalau mainnya kurang jauh 😅 Resep aslinya pake tepung beras dan tapioka, tp sy pas kehabisan tepung beras, jd diganti pake tepung terigu. Kalau pake tepung terigu, biar renyah gorengnya harus deep fried, adonan masuk saat minyak sudah benar-benar panas, insyaalloh bakwan akan renyah. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nida #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Panada

Panada

Ini salah satu kue favorit banget. Selalu rindu makan kue satu ini. Dan lagi-lagi harus bisa buat sendiri untuk makan kue satu ini.. Coba liat resepnya bu Fatmah bahalwan dan juga Dapur Dina. Dan di sini saya hanya beda dalam jumlah ragi saja. Kalo menurut yg saya lihat kedua resep tadi menggunakan ragi yg terlalu banyak. Sehingga saya kurangi raginya untuk mendapatkan tekstur yg saya mau.

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Ibu asli manado, jadi sering dimasakin masakan manado. Iseng pengen juga buat bekal masa depan, dan ternyata tidak mengecewakan.

4-6 orang
40-50 menit