Tongkol Rica-Rica

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Rica-Rica memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

tongkolnya bisa diganti ayam yaa:)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Rica-Rica:

10 potong tongkol
Telur untuk menggoreng
7 Cabai merah
Cabai rawit merah 10 (opsional)
1 ruas jahe
Secukupnya Daun kemangi (suraung)
5 siung Bawang merah
1 buah Tomat
3 batang Daun bawang
1 batang serai dan daun salam
Minyak untuk menggoreng
Garam, gula, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Rica-Rica

Goreng tongkol dengan dilumuri kocokan telur. Agar tongkol tidak hancur saat di olah. Jgn terlalu lama agar tongkol tidak keras

Bumbu Halus: Blender/ulek cabai merah, rawit merah, dan jahe.

Iris bawang merah, tomat, dan daun bawang. Geprek serai

Tumis bawang merah smpai harum, masukan bumbu halus serai dan daun salam, tunggu sampai bumbu halus matang, masukan daun bawang dan tomat. Aduk rata masak sampai tomat sdikit layu

Masukan tongkol dan daun kemangi

Tambahkan ±1 gelas air. Bumbui dengan garam,gula, dan penyedap. Tunggu sampai air berkurang. Cek rasa lalu sajikan:)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Sc. Lovelychef by tieDQ Msih ada waktu buat posbar recook resep mb thia.. bikin ayam woku buat memperingati kelahiran Nabi Muhammad.. Mantep banget cocok dimakan bareng nasi uduk.. Makasih mb thia 😘🙏.. Bulan oktober ini ditetapkan sebagai bulan peduli kanker payudara.. Untuk teman2 yg dikasih kelebihan oleh Allah dberi cobaan (kena kanker) Jangan menyerah utk tetep berdo'a dan ketika do'a2 mu blom diterima jk kamu mau bersabar Allah akan memberi lebih dr apa yg kmu pinta.. Kunci hidup itu hny ada tiga hal : jalani, nikmati dan syukuri.. Maka dari itu kiya haruss tetep semangattt. 🥰🥰 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_lovelychefbytieDQ #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Surabaya

Tempe Woku ala Dapur Dina 👍

Gegara hape jatuh, jadi lumayan lama deh absen di Cookpad. Bukan kenapa-kenapa sih sebenarnya, hanya malas saja jika harus masuk Mall untuk service hape atau beli hape baru semasa pandemi begini. Bicara soal pandemi, urusan dapur jadi ikutan ketat. Kudu pinter-pinter atur budget supaya keluarga tetap bisa mengkonsumsi makanan enak bergizi dengan budget yang diperketat. Nah, ini salah satu menu murmer tapi enak. Terinspirasi dari channel youtube Dapur Dina. Ini enak banget disantap dengan nasi putih hangat... Wuih bisa nambah-nambah, cobain deh! #cookpadcommunity_surabaya #suroboyopark

4 orang

30 menit

188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Dulu waktu kuliah sering banget jajan makan ini. Nyebutnya ayam bumbu Manado hahaha. Ternyata namanya Ayam Woku. Masih ingat banget nama warung makannya "Mitotin". Favorit anak2 kost, soalnya nasinya bisa ambil sepuasnya hahaha. Di tenda gt di pinggir jalan area kampus. Semua menunya masakan rumahan. Harganya cocok untuk anak kost. Sempet waktu hamil anak pertama ngajak suami kesana, gara2 pengen Ayam Woku ini. Padahal jarak dr rumah 4 jam (maafkan ya Pak Suami) 😝 Terimakasih y kak resepnya, tau gitu dulu g usah jauh2 kesana hehehe Maafkan ayamnya langsung cempung ke wajan tanpa dipanggang dulu. Tapi rasanya tetep juara. #pekanrayaayam Source : Mira_Jabir

Tinoransak Sapi

Banyak memiliki teman orang Manado membuat saya menyukai juga masakan dari daerah ini. Bumbunya medhok dengan aroma harum kemangi dan pandan #cookpadcommunity_Jayapura

Ikan mas sambal woku

Abis belanja mingguan, beli ikan mas 1kg, 1/4 dibikin ini aja ya biar ga bosen.. Sambil liat resep dr ibu Tati Noerh .. Enakk 🥰

2 orang

Udang sambal dabu-dabu

Sup Brenebon

Sebagai obat rindu dengan emak, pak suami minta dimasakin sup Brenebon. Katanya dulu ini salah satu menu favorit, dan aku nyoba masak untuk pertama kalinya. Hasilnya.. 😍 enak tidak mengecewakan 😊 Source : Susilestaa

434. Tumis Bunga Pepaya ala Manado

#ComboNgabibita_Gedang #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel

Tulang rica2 kemangi

2 porsi

30 menit

Ayam woku

Salah satu masakan khas manado. Dan salah satu lauk kesukaanku #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara

Klappertart Klasik

Bulan Oktober adalah Bulan Peduli Kanker Payudara. Dan resep ini saya dedikasikan buat teman-teman Pejuang Kanker Payudara. "Jangan pernah menyerah, nikmati hari-harimu dengan penuh kegembiraan dan tetaplah selalu bersemangat.." #PahlawanDapur #BulanPeduliKankerPayudara #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenApron3

2 loyang

45 menit

Brudel manado

Cocok buat temen santai, Langsung aja yuk exsekusi

Ayam goreng rica

Pas dilidah pecinta rasa pedas.

4 orang

1 jam

Nasi daun jeruk & rica rica ayam

Terinspirasi dari my mother .

3 orang

1 jam

Ayam rica-rica daun kemangi

Source : dapur renkganis Lagi kepengen ayam rica rica kemangi.. resep ini menurutku pedas manis karna ada gula merahnya. Buat ini utk bekel suami, selama pandemi selalu bekelin biar sehat jg tentunya. Yuuukkk cusss..

Sambal dabu-dabu

Pertama x buat sambal dabu-dabu sebelum nikah dan orang rumah pada suka😍Ini yang kedua buat nya untuk suami. Dan ternyata suka juga. Dapat resep nya dari rekan kerja orang NTT, cuma ukuran bahan nya aku buat sendiri (karna lupa ukuran dari si temen)🙈😅 #PekanPosbar_SambalNusantara

Klappertaart

Ada surat cinta dari Mamah ngajak tulis resep dengan tema #JelajahResepNusantara Untung sdh siap resep klappertaart ini, dah kaya feeling aja ya. Langsung deh upload resepnya mba Rini Julia. Ini adalah makanan khas dari Manado. Makanan ini lucu rasanya di lidah bagi yg blm pernah mencicipinya. Ada manis lembutnya dari gula dan susu, ada asamnya dari kismis, ada renyahya dari kacang almond. Ini resep klappertaart yg sampai tahap dipanggang ya Bun. Utk resep simpelnya saya sdh pernah posting di link ini https://cookpad.com/id/resep/8077358-40-klappertaart-simple-untuk-jualan?invite_token=vNzYAT8FTfEJracUmGy57JrS&shared_at=1604504054 Oya, utk aroma klappertaart asli Manado sebenarnya menggunakan Rhum. Aromanya lebih tajam dan lebih khas. Di resep ini saya menggunakan vanila ekstrak. Silakan coba Bun resep mana yg disuka... Source: Rini Julia https://cookpad.com/id/resep/12365915-klappertaart?invite_token=raEQ8Tw6ZX4NfRkoKf7cLfVW&shared_at=1604414451 #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id

7 cup

Dorang Dabu - Dabu

Suamik ngidam ikan dorang niih.. Eh pas plg kerja niat belanja deket kantor, tumben2an ada ikan dorang. Siip deeh... Bingung jg diapain..ihihi... Akhirnya nyoba pake sambal dabu2 aja..seger soalnya sambalnya.. Yaah..meski #JelajahResepRumahan kan gpp, lebih sehat dan yg pastinya suamik makin sayang jg 😍 Masak penuh warna gini buat selera makan bertambah lagi looh.. Sambil minum jus mangga udah berasa di resto2 makanan aja 😅 (sejuknya ketambahan pke kipas angin udah bahagia kok 😄) Dimusim pandemi gini buat me sering masak di rumah, iya khawatir sudah pasti. Apalagi kita jg gag tau masakan di luar itu bersih apa gag. Jdi kita sebagai istri jg pasti lebih seneng, karna keluarga semakin dekat dan akrab karna adanya masakan kita.. ya gag siih.. Yg jelas jg sudah hemat pula untuk urusan dapur dan perut 😅 Yuk cek resep simple ala2 me #JelajahResep #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #MasakItuSaya