Rica rica ayam (khas Manado)

Dipos pada March 8, 2022

Rica rica ayam (khas Manado)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam (khas Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam (khas Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam (khas Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam (khas Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica ayam (khas Manado) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica rica ayam (khas Manado) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam (khas Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam (khas Manado) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam (khas Manado):

  1. 1 ekor ayam
  2. 3 buah tomat merah
  3. 1 ikat kemangi
  4. Bumbu :
  5. 7 biji Bawang merah
  6. 5 biji Bawang putih
  7. 5 buah Cabe merah keriting
  8. Jahe
  9. Kunyit
  10. Sereh
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. 2 Sdm gula merah
  14. 1 sdt Garam, 1sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam (khas Manado)

1
Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam potong” kecil ayam sesuai selera diamkan dan cuci bersih
2
Blend/ ulek halus bumbu bawang merah, bawang putih, jahe kunyit dan cabai merah keriting
3
Tumis dengan sedikit minyak masukan bumbu, daun salam daun jeruk dan Sereh tumis hingga harum masukan potongan ayam lalu beri garam, gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, beri air sedikit dan cek rasa
4
Terakhir masukan kemangi dan irisan tomat masak hingga ayam matang dan kemangi nya layu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica ayam kemangi

Rica ayam kemangi

5 orang
1 jam
Ayam Woku Menado sehat

Ayam Woku Menado sehat

Lagi ngikutin anak makan pola sehat supaya kolesterol turun..wkwk..katanya.

4 orang
45 menit
Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Masakan rica rica selalu enak dan bikin selera makan, kebetulan bisa sekalian untuk setoran cookies, recook resepnya dari mba Hesti Haura Yusuf, aslinya ini pakai balungan, tapi biar bisa sekalian buat lauk makan jadi saya pakai ayam utuh, cabe rawitnya juga saya ga ikut haluskan biar anak" bisa ikut makan... #Cookies_HestiHauraaYusuf #CookpadCommunity_Tangerang

Woku ikan mas pedes mantap

Woku ikan mas pedes mantap

Punya suami yg hobi mancinggggg,pulang mancing bawa ikan mas, ywd deh kita masak woku aja . Ikan nya seger bgt, rasa ikannya manis,dagingnya tebelll sekali jd pas di woku sedeppp sekali apa lg ad taburan cabe rawit yg mwngigit....yuk ikutin resepnya

3 orang
30 menit
Klappertaart Ekonomis

Klappertaart Ekonomis

Source : Alinett CooknFood Suka banget dg makanan manis ini 😍... Dulu biasa pesan di tempat teman & gak pernah bayangin bakal bikin sendiri. Yg ada di pikiran saat itu, bikinnya susah & ribet. Setelah ikut online class bersama Mbak @Neng Titoh Alinett CooknFood, sepertinya cukup mudah & simple. ALHAMDULILLAH.... Kesampaian juga bikin klappy yg eudessss 😋👌👌👌.... Terima kasih ilmunya @Neng Titoh Alinett CooknFood #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #RecookKlapertaart_Solo #WongSoloMasak

10 cup
Rica rica kepala ayam hot

Rica rica kepala ayam hot

Iseng2 bikin lauk..tapi ternyata bisa jadi uang juga. Per porsi 10.000 nasi+kepala(isi 2) Semoga bisa menjadi inspirasi para bunda disini.. Yuk lanjut masaknya..🤗💗

2 orang
1 jam
Klapertart Panggang

Klapertart Panggang

Klapertart cemilan super enak, dengan tekstur atasnya yang crunchy tapi dalamnya lembut banget.

3pcs
30menit
Bubur Manado, bahan dasar oats dan barley flakes

Bubur Manado, bahan dasar oats dan barley flakes

Assalamualaikum.. hai hai.. saya punya resep diet sehat buat sarapan nih.. Kadang suka bosen makan oats hambar2 gitu.. akhirnya iseng nyobain dibikin bubur plus sayuran dan segala macamnya, apalagi dipakein sambal terasi tomat.. seger.. eh paksuami suka banget, ketagihan deh🥰 Yuk kita langsung masak #makanansehat #sayuran #dietsehat #jelajahresepsehat

3 orang
15 menit
Ikan Nila Dabu Dabu

Ikan Nila Dabu Dabu

Hai cookpaders.. Menu ini yang banyak di jumpai hampir di semua restoran besar n kecil kota Manado. Rasa dari sambalnya yang asam , asin n pedas n di padukan /di siramkan di atas ikan , menjadikan rasa ikan yang bener2 nikmat untuk di santap 👍👍 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Nov20 #JelajahResepNusantara

1 ekor
30 menit
Jengkol Rica-Rica

Jengkol Rica-Rica

4 orang
45 menit
Ayam Panggang Banjar Sambal Dabu-dabu

Ayam Panggang Banjar Sambal Dabu-dabu

Recook kali ini, jalan-jalan ke pulau Borneo atau Kalimantan, lihat resep-resep Cookpad Community Borneo. Cari resep-resep masakan khas Kalimantan. Langsung pengen recook masakan ayam panggang Banjar. Bumbu marinasinya dengan kecap dan saos tomat, kesukaan anak-anak. Oya, ayam panggang khas Banjar ini, saya padu dengan sambal dabu-dabu yang pedas dan segar dari Sulawesi. Jadi deh rasanya rasa Nusantara 😍 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Borneo Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12389067-ayam-panggang-banjar

5 orang
1 1/2 jam
Ayam Tuturaga Khas Manado

Ayam Tuturaga Khas Manado

Saya pertama kali masak dan makan ayam bumbu ini. Waktu saya lihat resepnya Mbak Dina untuk ikut recook bareng JCCo, langsung jatuh hati. Padahal saya pernah wisata ke Manado, koq tak jumpa dengan masakan ini ya... Penasaran dgn arti kata Tuturaga, sy googling, ternyata artinya penyu. Entah kenapa koq disebutnya Tuturaga, ga ada penjelasannga juga setelah sy googling. Tapi yg penting enak rasanya ada gurih, asam ...hmm enak deh pokoknya. Patut dicoba. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/14090718-ayam-tuturaga-khas-manado?via=profile #MRT_FadiahDina #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
45 menit
KUE LALAMPA KU❤️😀

KUE LALAMPA KU❤️😀

Kue ini 11/12 dgn kue lemper...bedanya cuma diisinya sama cara memasaknya. Yuuuk...ikutin caranya yaa😀😀

10 otang
1 jam 30 mnt
Ayam Rica Rica simple

Ayam Rica Rica simple

Masak yang gampang gampang saja biar ceoet wkwk.. maklum anak kos

60 menit
Bubur Manado Daun Gedi dan Labu Kuning

Bubur Manado Daun Gedi dan Labu Kuning

Ibu dan Nenek saya pernah tinggal di Manado. Mereka belajar resep ini dari sana. Tapi herannya kok beda jauh sama resep-resep bubur Manado yang bertebaran di internet. Persamaannya cuma pada penggunaan daun gedi yang memang sayuran asal Sulawesi. Saya nggak paham resep mana yang otentik. Tapi bubur Manado yang ini memang agak hambar; karena rasa asin, manis, gurihnya didapat dari sambal terasi pelengkap bubur. Aslinya bukan pakai terasi, tapi bekasang yang dibuat dari fermentasi jeroan ikan.

4-6 orang
2 jam
Bumbu Woku

Bumbu Woku

Source #GriyaSyari Bumbu woku ini bisa dibuat jadi stok dan disimpan di kulkas asal jangan lama lama nyimpennya Bumbu woku ini bisa diolah menjadi menu macam macam, ada 2 menu menggunakan bumbu woku akan saya share juga setelah ini Komposisi bahan bahan sesuai takaran berat ya jadi bukan dari kuantitasnya, agak detail tapi hasil ga mengingkari usaha 😊 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13143210-bumbu-woku?invite_token=S1nHpchLJjivGVZzHdAq1nW8&shared_at=1615175318 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_GriyaSyari

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Hari ini pengen makan yang pedes tapi seger stok tinggal ayam. Cus lah masak ayam rica kemangi aja. Langsung ke kebun lah ambil kemangi, sereh sama cabe soalnya stok cabe juga habis 😁 #Bismillah #PejuangGoldenApron3 #Minggu39 #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #MasakanNusantara #indahkarunia

5-6 orang
30 menit