Ikan Tongkol Woku Khas Manado

Dipos pada March 13, 2022

Ikan Tongkol Woku Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tongkol Woku Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tongkol Woku Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tongkol Woku Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tongkol Woku Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tongkol Woku Khas Manado adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tongkol Woku Khas Manado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tongkol Woku Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Woku Khas Manado memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JelajahResepNusantara #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya Long weekend minggu lalu berakhir.. tapi kita udah nyempetin doong main2 di panggul kota Trenggalek pas mudik ke Tulungagung, eeeh liat ikan sapitan yg udah di asap entah ikan apa namanya ya tp sejenis tongkol gtu karna rasanya samaaa dan klo kesitu biasa beli.. Secara disitu emg tempatnya nelayan jual ikan tangkapannya yg harganya jg terjangkau.. auto kalap jiwa pecinta makan ikan akuh dan cuuz beli buat dibawa skalian pulang ke Sidoarjo 🤣.. Mayan byk jg belinya krn baru hari ini mo abis.. gak mo sia siakan last stock, cuuz akooh ikutan #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Woku Khas Manado:

  1. 1 ekor ikan tongkol besar
  2. 3 btg daun bawang, potong2
  3. 1 buat tomat, potong2
  4. 3 cabe hijau, potong2
  5. 15 cabe rawit, 7 biji utuh sisanya potong2
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. secukupnya garam dan gula
  10. 250 ml air
  11. Bumbu yg dihaluskan
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 4 buah cabe merah (buang isinya)
  15. 2 ruas jari kunyit
  16. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tongkol Woku Khas Manado

1
Ambil daging ikannya saja. lalu goreng
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 1
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 1
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 1
2
Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis smp harum. Tambahkan air, masukkan gula dan garam. aduk rata. Tunggu sesaat smp mendidih.
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 2
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 2
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 2
3
Masukkan ikan tongkol yg sudah di goreng. siram dg bumbunya smp merata. masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit, dan tomat yg smwnya sdh dipotong2. koreksi rasa. Masak smp bumbu meresap. Hidangkan
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 3
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 3
Ikan Tongkol Woku Khas Manado - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garo Bunga Pepaya khas Manado

Garo Bunga Pepaya khas Manado

Bismillah.. Masih ada bunga Pepaya nihh.. Bikin masakan ala Manado lagii yuuk! 🤗🤗 Disantap bareng Ayam Woku, sambal Dabu Dabu, plus Bakwan Jagung, ahh nikmatnyaaa!! 😍😍👍 Source : Primarasa #PejuangGoldenApron3 Week 27

Ayam Woku

Ayam Woku

Yang suka pedas boleh di coba bunda". #CookpadCommunity_Kalbar

5 Orang
1 Jam
Bluder Cake

Bluder Cake

Source : ismirah sedyati Perpaduan bolu dan roti😁 Dari penasaran rasanya akhirnya bikin juga #DutaRecookBeraksi #Dutarecooktenggarong #cookpadcommunity_borneo #cookpadCommunity_kaltim

Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Suami suka banget ayam rica-rica buatan ibunya. So, buat ngobatin rasa kangennya, cuss deh bikin ayam rica khas bumbu mertua.

Banyak
30-45 menit
Ikan Asin Rica-Rica / Ikan Asin Lombok

Ikan Asin Rica-Rica / Ikan Asin Lombok

Lama banget ya saya hiatusnya keknya😂 kemarinan agak hectic juga jadi ga sempet update. Kali ini mulai dari 0 lagi ya bun yang simple aja tapi bisa ngabisin nasi satu rice cooker. Jenis olahan ikan asin ini banyak banget di Makassar, rasanya asem-asem pedes dan segerrr. Yuk dicobain🐟🌶️🌶️ (Sumber : Ainun Jariyah Hidayat)

3 porsi
30 menit
Brudel TOP Cappuccino choco chips

Brudel TOP Cappuccino choco chips

Hmmm... Panjang ya judulnya 😁 Untuk resep masih sama basic Brudel ya, cuma yg ini saya coba kreasikan dgn nambahin TOP CAPPUCCINO. Yuk .. Monggo di coba varian baru dari Brudel cakenya 😋☺️

27 slice
1 jam
BRUDEL MAMA KU❤️❤️❤️

BRUDEL MAMA KU❤️❤️❤️

Kue ini adalah kue kesukaan mama dan nenek ku.Kue ini sering di buat mamaku disaat hari2 istimewa..seperti hr raya, acara ,klg atau hari spesial. Hari ini aku buat dalam rangka mengenang hari ibu yg akan jatuh pd tgl 22 Desember nanti.Kue ini mungkin termasuk salah satu kue jadul tapi akan tetap menjadi kue spesial bagiku karena ini kesukaan dua wanita hebat dalam hidupku. Slamat hari ibu untuk semua ibu- ibu yg telah berbuat sebaik mungkin di dalam rumah tangga.. #MasakanUntukIbu

Tahu ayam woku

Tahu ayam woku

yuks langsung aja ke resep 😂😂 Semangat terus untuk #pejuanggoldenapron3

Bluder Tape Manado

Bluder Tape Manado

#JelajahResepNusantara ke Manado bertemu dengan kudapan yang legendaris dari jaman oma opa yaitu Bluder Tape, rasanya enak & legit, aku belajar membuat kue ini dari mama mertua. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, uniknya adonan kue ini menggunakan Ragi & Baking Powder jadi teksturnya perpaduan antara Cake & Roti...unik ya.

8 Orang
90 menit
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Resepnya mba Hesti pakai balungan ayam buat makan siang tadi.... kalau saya pakai ayamnya hehehe Ini ngetik resepnya 23.39 limit amat ama batas setor 😅🤣🤣 Source: https://cookpad.com/id/resep/14618487-rica-rica-balungan-ayam?invite_token=Q27w7hwD4Bw8tjoVbahRBZxm&shared_at=1615134893 #CookpadCommunity_Tangerang #cookies_hestihauraayusuf

42. Rica-rica Ati Ampela

42. Rica-rica Ati Ampela

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah ada stok ati ampela ayam di kulkas, langsung cus dibuat rica karena udah bosen banget buat tumis-tumisan 😁 Resepnya simpel banget dari mba rengganis, dan hasilnya sih ngga pedes dari versi resep ini. kalo mau nambah pedes silahkan tambah cabe rawit ya.. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

4 porsi
45 menit
Ikan Tongkol Rica-Rica

Ikan Tongkol Rica-Rica

Ayam rica-rica (bumbu rica-rica) adalah makanan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica" yang berarti pedas atau cabai. Meskipun kini banyak cara pengolahan dan ragam bahan-bahannya, rasanya tetap sama, yaitu rasanya pedas.

Rica rica ayam simple

Rica rica ayam simple

Ada sisa daging sayap di kulkas bingung mau diapain akhirnya memutuskan untuk buat rica rica simple tapi endulll

5 orang
30 menit
Mie Ayam Rica - Rica

Mie Ayam Rica - Rica

Karena pecinta mie ayam, maka semua jenis resep mie ayam pun dicoba. Kali ini coba bikin mie ayam rica-rica.

Rica rica tetelan kambing

Rica rica tetelan kambing

#PejuangGoldenApron3

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Bismillah.. Sambal Dabu Dabu ini biasa kita temukan diantara masakan Manado. Gampang cara bikinnya. Semua bahan Sambal cuman dipotong2 aja, trus diaduk2. Tapi rasanya segerr bangett! Cocok banget untuk hidangan ikang 😋👍👍 #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

#280/ 31 Desember 2020 Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah. Cocok disantap dengan nasi hangat Selain terkenal dg ayam rica-rica atau berbumbu cabe merah, ada juga ayam bumbu woku. Woku sendiri berarti belanga. Potongan ayam yg dimasak dengan beragam bumbu hingga lunak. Beragam jenis ikan laut seperti ikan kerapu atau kakap yang berdaging tebal juga enak dimasak woku. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera (source artikel : Detik. Food) Karena gak ada ayam kampung muda, jadi pake ayam negeri biasa. Di resep ini, sy juga memanggang ayam dulu, krn ingin ada tekstur kulit lebih renyah serta muncul aroma panggangan. Klo tidak melalui proses ini juga gak apa-apa, tergantung selera. Meski tdk pake bawmer dan bawput, ternyata enak banget ini ayam woku. Wangi rempah daun pandan muda,daun jeruk berpadu dg aroma kemangi, sangat menggugah selera. Yang belum mencoba, intip yuk resepnya. Source recipe : Detikfoods #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

6 orang
30 menit