Ayam Tuturaga Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tuturaga Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tuturaga Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tuturaga Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tuturaga Khas Manado adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tuturaga Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tuturaga Khas Manado memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini #JelajahResepKhasNusantara saya jatuhkan pd pilihan masakan Manado provinsi Sulawesi Utara yaitu "Ayam Tuturaga". Ayam ini dibumbui dng bumbu yg sangat melimpah, sehingga menjadikan ayam tuturaga ini mulai digemari bagi pecinta kuliner Indonesia, dng ciri khas dimasak dng irisan sereh dan daun pandan semakin menambah aroma kuat dan enak tentunya. Resep hasil recook dr mba Yolanda Stevy dan bbrp sumber yg sy jadikan satu resep ayam tuturaga yg pas sesuai dr ayam tuturaga dr daerah asalnya. Ayam tuturaga ini berwarna kuning dng kuah nyemek2 dan dng tingkat kepedasan sedang. Resep ini adalah resep masakan ayam tuturaga yg sering sy buat di rumah utk keluarga, namun baru sempat kali ini share resepnya di #cookpad_id Yuk.. silahkan dilihat resepnya, dicoba memasaknya dan dikirim foto recooknya, terimakasih...🙏 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tuturaga Khas Manado:

1. 1 ekor ayam, potong 12
2. 2 butir telur, kocok
3. 500 ml air
4. Bahan Pelengkap :
5. 3 btg serai, ambil putihnya iris halus
6. 3 lbr daun pandan, potong2 1 cm
7. 3 lbr daun salam
8. 3 lbr daun jeruk
9. 1 ruas lengkuas, geprek
10. Bumbu Halus :
11. 7 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 5 butir kemiri
14. 1 ruas kunyit
15. 3 cm jahe
16. 10 butir cabe merah kriting
17. 10 butir cabe rawit merah
18. Bahan Lain :
19. 3 sdm minyak utk menumis
20. 3 btg daun bawang, iris
21. 1 sdt garam
22. 1 sdt gula
23. 1 sdt kaldu ayam bubuk
24. 3 sdm air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tuturaga Khas Manado

1

Siapkan bahan.

2

Tumis bumbu halus dng minyak goreng, masukkan bahan pelengkap tumis hingga harum. Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna.

3

Masukkan telur, aduk2 hingga telur menggumpal, tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

4

Masukkan daun bawang, air jeruk nipis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut.

5

Angkat lalu sajikan.