Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah

Name: Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 kg ayam cacah khusus Rica bisa juga ayam utuh dicacah; 2 batang serai geprek; 3 daun salam; 1 keping gula merah disisir; 4 sdm kecap manis atau sesuai selera tingkat manisnya; Bahan dihaluskan; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 buah cabe merah(sesuai selera pedasnya); 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rica2 kalo dari jawa tengah cenderung ke rasa manis gurih dan sedikit pedas campuran cabe dan lada.saya coba bikin yang mirip2 seperti di warung2 jawa tengah #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah:

1 kg ayam cacah khusus Rica bisa juga ayam utuh dicacah
2 batang serai geprek
3 daun salam
1 keping gula merah disisir
4 sdm kecap manis atau sesuai selera tingkat manisnya
Bahan dihaluskan
10 bawang merah
5 bawang putih
3 buah cabe merah(sesuai selera pedasnya)
4 butir kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah

Ayam khusus Rica disiapkan cuci bersih

Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah - Step 1

Tumis bumbu halus serta daun salam dan serai hingga harum

Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah - Step 2

Masukkan air dan ayam rica biarkan hingga mendidih tambahkan gula merah garam kaldu kecap manis

Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah - Step 3

Biarkan kuah agak menyusut dan warna menjadi pekat

Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah - Step 4

Setelah menyusut dan pekat angkat sajikan

Rica - Rica ayam khas Jawa Tengah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

Ini versi solaria, menu fav kalau kesana ❤ Suka ke solaria soalnya porsinya kuli bangeeeettt, pas banget sama kapasitas perut yg "ga ada kenyang2nya" 😆. Oh iya ini recook source dari cookpad juga yak 😊

7 orang

1 jam

🌹 KLAPPERTAART 🌺

Penganan khas tanah Minahasa peninggalan jaman kolonial Belanda ini menjadi kuliner Manado yang disukai orang banyak karena lembut dan lumer. Klapper yang berarti kelapa, dan taart berarti kue. Sebenarnya kuning telur dan putih telur dipisah, dan mixer. Resep ini langsung campur dan no mixer, Karena masaknya malam dan family pada 'online', akhirnya masaknya harus cepat dan praktis, listriknya nggak kuat jika oven on. Serba modif jadinya....☺😄 tetapi tidak mengurangi rasa lo.... Topping sesuai persediaan, resep asli kismis untuk topping. #JelajahResep #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel00 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru Sumber : Klapertart, by Frielingga Sit.

13 cup

1 jam 30 menit

Mojito Lemon Cui Madu ala MakYel

Selalu ada hikmah di setiap permasalahan yang muncul. Seperti saya yang sepi orderan selama wabah, akhirnya daripada bosan berdiam diri saya pun mulai aktif bertanam. Salah satunya menanam pohon mint di media tanah dan media hidroponik. Hasilnya, bisa saya nikmati menjadi Mojito Lemon Cui Madu ini. Mudah, tapi ga kalah rasanya dengan mojito ala resto. Yuk re-cook

15 menit

Klapertat no kukus no oven

Amazing... Ternyata mudah buatnya, enak juga rasanya, beberapa bahan saya ganti, ada yg saya tambahin juga sprti wijen (sudah dipanggang). Kismis saya ganti dengan kurma diambil dagingny saja. Makasih resepnya (source: syally @depok) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #SrikandiGA3

Ayam rica jawa tengah

Mumpung masuk kerjanya siang dan suami req ayam rica² lagi.okelah bikin aja,tiba² bahan dirumah seadanya aja...taaaaraaaa jadilah rica ayam jawa tengah.biar pun tak mirip² banget soal rasa okelah 😊 awali masak dengan berdoa 😇

2-3 orang

45 menit

Mi instant cakalang

Source kaka beryl

Ayam Woku Gampil Nikmat

Kalo suka makanan pedes, nikmat trus tinggal cemplung-cemplung masaknya, wajib banget cobain resep ini. Dijamin nambah !

2 - 3 orang

1 jam

Tinutuan🐟🍲

Assalamualaikum... Selamat pagi. Resep terdahulu baru diketikin. Hihihi Cocok buat sarapan yaaa Enak , sehat, bikin kenyaang juga Kalo lihat begini... Ingat perantauan🤩🤩 Tapi gapake labu kuning. Nyari nya susah. Giliran suami suru crarikn keliling² Dapet, eh yg nungguin uda mateng😁😁😁 Resep asli mba citra harries panutanku 😘🤗🤗 #pejuanggoldenapron3 #week45

Bluder Peuyeum

Peuyeum deuii..secara kesukaan keluarga jadi rada sering bikin kudapan peuyeum. Coba bikin bluder peuyeum pake sukade dan choco chips. Biasanya pasti pake keju😁. Resep terinspirasi dari Susi Agung dan Mommy Iyell , sebelumnya sempat recook juga resep mommy iyell. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Ayam rica-rica kemangi

Hay teman-teman sekarang waktunya aku memberi resep untuk kalian semua yaitu ayam rica - rica kemangi yg super duper gampang ,yuk langsung ikutin ya

6 orang

45 menit

Klappertaart

Source: Mama B🐝 Kepengen banget bikin ini sesegera mungkin tapi terkendala kelapa muda nya,, akhirnya pulang kampung minta kelapa sama abah, bawa pulang kekota, dan akhirnya jadi juga... Enak banget Asli... Resep nya udah modifikasi ya.. #pejuanggoldenapron3 #mingguke21 #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kotabaru

Bakwan Jagung ala Manado

Bakwan dan perkedel jagung adalah salah dua model makanan berbahan dasar jagung yang menjadi favorit saya. Walau sudah terlewati selama 2 dekade namun terasa masih segar di ingatan tentang olahan bakwan jagung ibu kantin di sekitar kampus dahulu. Olahan bakwan jagungnya yang ceper-ceper itu sangat lezat dinikmati dengan topping saus sambal yang ia cairkan dengan air haha si ibu kantin rupanya memegang prinsip ekonomi secara istiqomah. Nah, kali ini #PejuangGoldenApron3 ini mericuk resepnya Mbak Susan yang tekstur bakwan jagungnya seperti yang saya harapan, makasih mbak.

Rica rica mujaer

35 menit

Rica rica tempe

Buat inivasi yang baru hehe, ini tempe tapi dengan bumbu rica" gak kalah enak sama rica" ayam

4 porsi

30 menit

Pampis Tongkol ala Manado

#pampistongkol #pejuangdapur #dapurmami

4 orang