Cakalang Sous Manado

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakalang Sous Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakalang Sous Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakalang Sous Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakalang Sous Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakalang Sous Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Sous Manado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini adalah salah satu masakan khas manado yang sangat populer dengan ikan cakalang asap nya yang sangat gurih dan harum, kita bisa temukan masakan ini di rumah makan manado yang ada di mana saja 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakalang Sous Manado:

500 gr Ikan cakalang asap yg sudah di suir2
1 buah jeruk nipis ukuran sedang
3 batang bawang yg sdh di iris2 tipis
2 sdm bumbung bawang merah halus
1 sdm bawang putih
1 helai daun pandan
1 sdm cabe rawit halus (jika tidak suka pedas bisa di kurangi)
1 sdm cabe merah halus
2 buah tomat yg di iris halus
1 sdt jahe halus
1 sdt kemiri halus
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm kaldu bubuk (saya gunakan totole chicken)

Langkah-langkah untuk membuat Cakalang Sous Manado

Marinasi/rendam cakalang yang sudah di suir2 dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam sekitar 15 menit (bisa lebih)

Goreng cakalang dengan api sedang sambil di tutup (hati2 karena bisa kena minyak panas) sambil aduk sesekali agar tdk gosong, angkat dan tiriskan

Tumis batang bawang, bawang merah, daun pandan sampai harum, tambahkan kemiri, jahe, cabe rawit dan cabe merah juga tomat aduk sampai rata lalu tambahkan sedikit garam, lada, kaldu bubuk, gula, aduk sampai tomat layu

Kemudian tambahkan cakalang yang sudah di goreng lalu aduk rata sampai semua tercampur, angkat dan hidangkan dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi rica-rica

Ayam Woku

Udang Woku Ala Ala

Karena belum pernah ke manado dan makan makanan khas asli manado tapi pengen makan woku akhirnya coba coba kulik resep dari internet alhasil jadi dan alhamdulillah suami aproved 😝👍🥰 kalau yang udh recook dan bilang kurang woku monmaap ye namanya juga ala ala 😝

4-6 Orang

1 Jam

Gohu Pepaya

|GATheNextLevel-Week 38| Kalo di Bogor ada asinan buah, di Surabaya ada rujak manis, di Manado ada yang namanya gohu pepaya 🤗 Gohu pepaya ini merupakan asinan-nya orang Manado 😂 Sepintas memang mirip kuah asinan dan kuah rujak manis bumbunya Tapi ternyata beda 😆 Bumbu di kuah gohu pepaya ditambahkan dengan jahe Jadi makin berasa pedasnya, aroma jahe pun makin menggugah selera 😄 Mumpung ada pepaya mengkal, bikin yokkk 🤗 Source : CP @Brita Marta https://cookpad.com/id/resep/7425679-gohu-pepaya-pekan_manado?invite_token=aQ1y5FRMr2qbP3uXdFSfwUE4&shared_at=1613628924 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Rica-rica Cilok Pedas Manis

Nikmati cilok dengan sensasi berbeda. Dibikin pedes pedes dari cabe asli..dan manis manis dari gula merah..bikin WAH WAH di mulut ...😄

2 orang

15 menit

Ayam Woku Gampil Nikmat

Kalo suka makanan pedes, nikmat trus tinggal cemplung-cemplung masaknya, wajib banget cobain resep ini. Dijamin nambah !

2 - 3 orang

1 jam

Miedal Manado

Miedal iniiii sarapan populer di Sulawesi Utara, paduan mie dengan tinutuan atau bubur Manado bedanyaaaa tinutuan untuk miedal, labu nya lebih banyak yang di haluskan daripada tinutuan biasa😋rasanya tetaaaap ajiiiib nikmeh alhamduliLlah ceritanyaaaa ada sisa nasi sedikit, saya buat bubur trus saya masukan jagung ketan putih dan jagung manis, lebihan ubi bakar Cilembu, sisa kimpul kukus, jus labu halus deeeeh hihihi☺️daun gedi boleh tinggal metik di kebun sebelah hehehe bumbunya saya pakai Bumbu Baceman Jawa yang saya buat, resep ada di Cookpad saya juga ya, jadi deeeeeh cepet dan simpel ditaburi bawang goreng dan ikan asap rabe alias di suwir semuanya meriah, juga Dabu - Dabu Lun Toya alias Dabu - Dabu Kepala Ikan, resep semua ada di Cookpad saya termasuk Dabu- Dabunya yaa😉 biasanyaaaa dipadu dengan telur rebus, atau tahu goreng tapi saya ga pake, gantinya pake emping aja soalnya adanya itu hihihi😊 edodoeeeeee ujan-ujan geneeeeh bage auk pe saddaaaaap😋ajiiib nikmeh alhamduliLlah hehehe nikmat bergizi sehat bestari😊😋👍🏻 terimakasih tak berhingga pada Allah SWT dengan segala kasih sayangNya pada kita hingga sampai rezeqi kita masing-masing dan bisa kita syukuri hingga hari ini, utamanya nikmat iman, sehat, ihsan liLlah😊🌸🍀alhamduliLlah wa syukuriLlah ‘alaa kulli haal

Brudel Manado

Sudah sering lihat resep brudel tapi gk pernah saya lirik sama sekali 🤭karna saya pikir di lihat dari tampilannya seperti bolu tape gitu🙈 ternyata setelah liat resep dan bahannya beda dari pemikiran saya🤣🤣🤣 akhirnya coba eksekusi dan rasanya mantull 😍😍😍 Source : Lina Bachry #JelajahResepNusantara #MasakResepTeman #MRT_Linabachry #CookpadComunity_Jakarta #Resolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik

1 loyang

30 menit

78 - Sambal Roa

Kebetulan ada ikan roa dirumah walopun cuma beberapa biji karena ini dpt malak dari mamake yg baru plg dr gorontalo. Hahaha.. akhirnya aku bikin sambal roa yg biasa mamake dan nenekku buat jaman baheula.. secara klo tinggal dipulau jawa agak susah dpt ikan roa klo bukan dpt dr oleh2.. terpuaskan sudah bisa makan sambal roa lg.. Alhamdulillah..

Telur Bumbu Woku

Assalammualaikum cookpaders, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Masak telur woku karena stok telur rebus melimpah hasil dari dikasih om yang kerja di Pemerintahan. Bagian konsumsi jadi tiap minggu kalo pulang mesti bawa -/+20 butir telur. Pada gak konsumsi telur karena usia atau gak doyan🤔?? dari pada mubazir ya dibawa pulang ajah, lumayan🤭. Bumbu woku biasanya digunakan untuk mengolah daging/ayan karena adanya telur jadu saya masak resep Telur Bumbu Woku ini. Yuk langsung ja cek resep dan cara membuatnya👩‍🍳. Sumber resep: sajiansedap.grid.id Rabu, 06-01-2021 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #OlahanTelurOknisa #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan

Rica Rica Pedas Kelinci

Ayam ricarica kemangi

Udah lama pend masak ini.. tapi lupa mulu sama kemanginya.. baru skarang terlaksana🥳

5 Orang

60 menit

Balungan rica-rica

Tetangga ku jualan sate ayam ini dagingnya di buat sate ayam jadi ini tinggal tulang2nya di kasih ke aku. Tapi masih banyak daging sisanya mantap deh pokoknya. 👍

Ayam Rica - Rica

Versi untuk anak-anak Ga terlalu lada 😁 Sebelumnya sudah ada resep ayam rica2 versi saya yg super pedass dahsyat pedasnya😋 Ini saya buat cabenya kecil2 hasil dari bekebon sendiri🥰 Cabe lg naik daun harganya, untunglah cabe depan rmh bs dipanen trs😍 Saatnya recook hasil #NgobrasPeDa_RahayuSartika si ratu bekebon🥰 terimakasih atas sharingnya🙏 bnyk ilmu baru yang aq baru tau, mdh2an bs mempraktekkannya😘 Ini resep aslinya, asli enaknya😋 https://cookpad.com/id/resep/10960873-ayam-rica-rica?invite_token=s1cRKciF1Y25X1Xc1yWc2CTU&shared_at=1610338124 Yuk silahkan dicoba🙏 Dibawah ada foto kemangi dibotol kasih air, itu salah satu tips sy biar kemangi tidak cepet menghitam ☺️ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

4 porsi

Rica-rica bakso

Jumat, 30 oktober 2020 Bakso selain di bikin berkuah, di bikin rica-rica gini juga enak loh. Pedas gurihnya enak banget 😋😋😋 Source: dapur kobe #pejuanggoldenapron3

2 orang

15 menit

Ayam Rica

Kesuka'an suami Ayam rica,

Ayam woku pedas

PD dasarny mama org menado Dan selalu bikin ayam woku d setiap ada acara..Dan ayam woku ini JD Andaman orderan saya..yuk d coba resepnya..

5 org