Ayam Tinoransak Khas Manado

Dipos pada March 12, 2022

Ayam Tinoransak Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tinoransak Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tinoransak Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tinoransak Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tinoransak Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tinoransak Khas Manado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Kali ini saya masak Ayam Tinoransak khas Manado yang bercitarasa pedes dan sarat bumbu. Masakan rumahan ini saya recook dari resep Ibu Frieligga Sitorus. Yummy dan di sukai anggota keluarga. Yang lainnya persis sama, cuma ayam saya marinase terlebih dahulu dan cabe hijau kriting saya ganti cabe merah kriting ,karena yang hijau lagi kosong. Benar-benar enak ini resepnya. Terima kasih Ibu Frielingga Sitorus. Sumber : Frielingga Sit Ekskusi : Griya Syar'i #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tinoransak Khas Manado:

  1. 500 gr ayam, potong-potong sesuai selera
  2. 8 lembar daun jeruk, pisahkan tulang daunnya
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  5. Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
  6. 300 ml air
  7. 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  8. Secukupnya merica halus dan garam untuk marinase ayam
  9. Bumbu tumbuk kasar
  10. 8 bawang merah
  11. 10 cabe rawit hijau
  12. 10 cabe kriting hijau (me cabe merah kriting)
  13. 5 cabe hijau besar
  14. 1 ruas jahe, bakar
  15. 1 ruas kunyit, bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tinoransak Khas Manado

1
Potong-potong ayam, cuci bersih marinase yaitu membaluri dan remas-remas ayam dengan merica dan garam, diamkan minimal 15 menit. Siapkan semua bumbu.
Ayam Tinoransak Khas Manado - Step 1
2
Ulek kasar bumbu.
Ayam Tinoransak Khas Manado - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan setengah matang, kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan daun pandan aduk rata tunggu hingga bumbu matang sempurna. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
Ayam Tinoransak Khas Manado - Step 3
Ayam Tinoransak Khas Manado - Step 3
Ayam Tinoransak Khas Manado - Step 3
4
Setelah ayam berubah warna masukkan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Diamkan hingga air berkurang, sesekali diaduk. Cek rasa. Pastikan rasanya pas. Bisa dibuat kering atau nyemek sesuai selera. Angkat dan sajikan.
Ayam Tinoransak Khas Manado - Step 4
Ayam Tinoransak Khas Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart

Klapertart

Klapertart atau klappertaart adalah dessert yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Klapertart merupakan kuliner hasil akulturasi Belanda di Indonesia. Penggabungan antara cita rasa manis yang berasal dari resep tart Belanda dengan hasil alam Manado, kelapa telah menciptakan sebuah makanan yang sarat akan kebudayaan. (https://borelies20.wordpress.com/2018/02/09/klappertaart-kue-manado-bernuansa-beland). Selamat hari Natal untuk.yg merayakan....

2 loyang
Brudel Manado

Brudel Manado

Source #rinidwiastuti Resep brudel yang seperti bolu panggang, enak buat temen minum teh sore hari, lembut dalemnya dan manisnya juga pas Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14533939-brudel-manado?invite_token=6KoUDXMkxF5XAfc7uCqXpFkg&shared_at=1614006544 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_RiniDwiAstuti #PejuangGoldenApron3

Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

#278 /Rabu, 30 Desember 2020 Bbrp waktu yg lalu ada tayangan tips memfillet ikan patin yg dipandu Chef Ali di yt cookpad, jd nambah pengetahuan lagi ttg keterampilan. Di kotaku klo beli ikan, bisa minta di-filletkan sama penjual ikan. Sisa tulang, kepala dan ekornya biasanya sy simpan buat dibikin sup. Filet ikan hari ini dibikin menu seperti resepnya mbak Ilma. Resep dimodifikasi sesuai bahan yg ada. Anak-anak doyan banget, enak garing empuk gak amis katanya. Cocok pula dipadu dg sambal dabu-dabu, yg rasanya pedas asem segar. Source resep : Ilma Mahdiya - Banjarmasin, dg bbrp modifikasi https://cookpad.com/id/resep/13859011-40-patin-krispi-sambal-dabu-dabu?invite_token=yLDo3LhztTB7aXZhVBLWYGaa&shared_at=1607700960 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #Basidoncek

4 orang
30 menit
Bruder / Brudel Manado

Bruder / Brudel Manado

Kue yang bikin nya super kilat & bahan nya pun gampang..

Rica rica ayam

Rica rica ayam

Selalu jadi Favorit #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Ayam Suwir Tuturuga Minahasa

Ayam Suwir Tuturuga Minahasa

Udah lama banget pengen masak ini, ak belom pernah makan aslinya ya, tapi kalo dari bumbunya udah pasti ini wangi banget, bumbu aromatiknya banyakkk dan beneran enak banget. Resep ini ak recook dari ci frielingga dengan sedikit modifikasi, kalian harus coba juga! Oiya, yuk subscribe YouTube Channel ak @vellypricilya untuk step masak yang lebih jelas yaa, update video every 2 days. #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Pedes,gurih,baunya sedepp

2 orang
30 menit
Klappertart

Klappertart

Weekend ini niat banget bikinin Ibu sajian khusus untuk merayakan hari Ibu. Walau belum jatuh tempo tanggal nya gapapa, karena hari Ibu bukan hanya di tgl 22 Des ya, tapi setiap hari adalah hari Ibu.. Resep ini saya recook dari Clarissa Kitchen. Enak dan Gampang banget bikin nya. #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu #Klappertart

5 porsi
30menit
Klappertaart

Klappertaart

Makanan khas Menado. Saya membuat Klappertaart ini baru pertama kali langsung diserbu banyak penggemar, karena rasanya yang lezat, lembut di mulut dan aromanya yang sedap, serta bahan bahannya memang enak enak, pantas banyak orang menyukainya. Saya mendapat resep ini dari Ibu@tin_tientien, selamat mencoba. https://cookpad.com/id/resep/13974991-klappertaart?invite_token=sRKSG9YEyq6fecZXjguVDV4m&shared_at=1606584293 #JelajahResepaNusantara #JelajahResepTeman #PejuangGoldenApron3

5 cup
1 jam
Bluder cake keju

Bluder cake keju

Paduan antara roti dan cake dngn tekstur yg lembut di mulut 🤤

Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈

Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈

- Ikan tongkol fresh : diganti dengan pindang ikan tongkol ☺️

30 menit
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Bismillah merecook sambal dabu-dabu resep Bunda Ella Samarinda. #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #RecookofTheWeek #PejuangGoldenApron3 Asal: Manado

Ikan Tongkol Rica-Rica

Ikan Tongkol Rica-Rica

Ayam rica-rica (bumbu rica-rica) adalah makanan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica" yang berarti pedas atau cabai. Meskipun kini banyak cara pengolahan dan ragam bahan-bahannya, rasanya tetap sama, yaitu rasanya pedas.

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Setor tugas Semeru Colam yang kedua nih. Pas kebetulan tadi pagi ada jagung manis di ibu jualan sayur kompleks rumah. Cuss aja bikin bakwan jagung manado. Ciri dari bakwan jagung manado adalah bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagungnya juga masih juicy dan tidak kering. Source: @Dapur Kobe #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Rica-Rica Ikan Salam

Rica-Rica Ikan Salam

Akhir bulan begini stock isi frezer cuma ikan-ikanan.. Bosen dengan goreng-gorengan, panggang-panggangan, akhirnya back to kuah-kuahan 😂.. #PejuangGoldenApron3

Ayam woku manado (ayam kemangi)

Ayam woku manado (ayam kemangi)

Dulu pas ngantor ada temen orang manado jualan lunch box pake ayam woku ini. Pas icip, ehhh enak Segar rasanya, wangi ayamnya, pedes enak kuahnya.. Jadi pengen coba buat sendiri deh.. eh Alhamdulillah jadinya enak 😍🤤

4 - 5 orang
1 jam
Ayam Woku ala Tiger Kitchen

Ayam Woku ala Tiger Kitchen

Masakan Manado yang satu ini sangat kayaaa dengan rempah..dan memang hasilnya lezat banget! Resep saya adaptasi dari cookpader Anggela Ayik. Mksh!

Ayam Woku

Ayam Woku

2 Orang
1 Jam
Lemon cui hangat

Lemon cui hangat

Mumpung lagi berbuah pohon lemon cuinya suami di depan rumah. Dari kemarin ngasih kode gak dipetikin bu jeruknya. Inimah nyuruh bikin minuman 😅😅. Recook : @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun #GenkPeDa_AbukIrun #ArisanRecook_AbukIrun #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek43

Pindang rica rica

Pindang rica rica

Pindang kesukaan keluargaku, kali ini masaknya berbeda. Biasanya hanya balado atau digoreng saja. Tp kali ini dibuat rica rica ;)

3-4 orang