Ayam Woku

Dipos pada March 6, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. Daun Kemangi
  3. 1 batang Serai (Gerprek)
  4. 1 ruas Lengkuas (Geprek)
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. 2 lembar Daun Jeruk
  7. 10 buah Cabai Rawit Merah atau sesuai selera
  8. 1 buah Tomat (Iris Besar)
  9. Secukupnya Air
  10. Secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
  11. Bumbu Halus
  12. 5 buah Cabai Keriting
  13. 10 buah Cabai Rawit Merah
  14. 4 butir Bawang Merah
  15. 3 butir Bawang Putih
  16. 1/2 ruas Kunyit
  17. 2 butir Kemiri
  18. 1/2 ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus sekitar 10 menit.
2
Angkat ayam, dan tiriskan
3
Tumis bumbu halus, cabai rawit utuh, irisan tomat, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang, kemudian masukkan ayam dan setengah daun kemangi, aduk hinga rata. Tambahkan air, garam dan kaldu jamur secukupnya.
4
Masak hingga matang dan ayam empuk, cek rasa. air boleh sampai asat atau sesuai selera.
5
Masukkan sisa daun kemangi, aduk-aduk sebentar, tunggu kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-Rica 🌶️

Ayam Rica-Rica 🌶️

Assalamu'alaikum. Happy holiday yaa 💕 Special liburan karena gak kemana2 jadi masak2 aja dirumah. Kali ini saya buat ayam rica2 level 3 😅 untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. . . #ayamricarica #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

Klappertaart Wilton

Klappertaart Wilton

Resep andalan ini sy dapatkan saat join milis NCC 9 th lalu. Tiap bikin klappertaart selalu setia pakai resepnya alm. Teh Ruri ini. Dari banyaknya variasi klappertaart,, buat sy versi original ttp yg terdabest.. Dinikmati dingin enaakk bgt!

4 porsi
Ikan Tongkol woku

Ikan Tongkol woku

Biasanya ayam yg sering masak di bumbu woku, tp ank² pd bosen ayam lagi ayam lagi, jd kali ini saya ganti sama ikan. #PejuangGoldenApron3

5 potong
45 menit
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-38 Source@Galoeh_cooking Yg tdk suka pedas, boleh kurangi cabe nya.

Ayam Rica Kemangi (pedas)

Ayam Rica Kemangi (pedas)

Lagi ingin makan yang pedas pedas nih, tapi harga cabe lagi melambung ya, tapi demi terpuaskan nafsu makan ini, tetep lah cabe mahal pun di beli.. Muncul ide ayam rica kemangi deh, kebetulan bumbu udah lengkap, tinggal cuz mommy ke dapur, tapi foto nya gak lengkap nih, karena banyak nyambi sambil masak, sambil ini dan itu, setelah beres semua pekerjaan.. Mommy makan dulu ya.. Ayam rica kemangi ini bikin nafsu makan nambah lagi nambah lagi, ayo cobain..

4 orang
Klappetart Panggang

Klappetart Panggang

10 orang
1 jam
Klappertart Ekonomis

Klappertart Ekonomis

Waktu pertama makan klappertart langsung jatuh hati sama makanan ini. Dari dulu pengen bisa buatnya, tapi masih ragu mau coba resep yang mana, karena bahannya mayan merogoh kocek, hihihi Akhirnya ada kelas online buat klapertart. Terimakasih mba alinet_cooknfood yang sudah berbagi resep klappertart ekonomis nya, dan mama saya suka sama klappertaart nya, kata mama ini enak mantul 😍🤗, spesial untuk hari ibu nanti tanggal 22 Desember 2020, selamat hari ibu yang selalu memberikan kehangatan untuk keluarga, love you mom ❤️ Klappertart ini bisa disajikan hangat atau dingin. Klappertart ini jika ditambahkan chocochip tambah enak, rasanya Asam, pahit manis coklat, pokoknya enak #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #RecookKlapertaart_Solo #masakanuntukibu #pejuanggoldenapron3

10 cup kecil
1 jam
Ayam Woku khas Manado

Ayam Woku khas Manado

Ayam woku paling enak sebenernya pake ayam bagian paha, sayap krna bisa lebih juicy dan kaldu dari tulang lebih menambah gurih. Ini yg ku buat pakai dada ayam... Dasarnya bumbunya yg kaya rempah jadi penggugah napsu makan :))

2 orang
30 menit
Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

5 porsi
45 menit
Rica2 ceker dan jengkol

Rica2 ceker dan jengkol

Bismillahirrahmanirrahim Ceker ayam dan jengkol merupakan makanan yg sangat di gemari sama ibu sy, dan saya sangat suka pada makanan pedas apa lagi di makan dengan nasi hangat sungguh nikmat rasanya.

4 orang
1 jm
Ayam woku pedas

Ayam woku pedas

Kakak2 dan ibu aku suka bgt wktu aku coba masak ayam woku pertama kali, keterusan bikin terus😁

5 porsi
1 jam
Lele woku

Lele woku

Menu lama yg terlupakan, Ayo kita cus aja liat resepnya 😉

Daging Tinoransak Khas Manado 🐄

Daging Tinoransak Khas Manado 🐄

Duh duh duh...apa inii 😍, bikin gagal diet 🙈 rasanya mantaap betuull... Umumnya di Manado menggunakan daging b2, tp krna saya muslim, saya menggunakan daging sapi 😊, bisa jg menggunakan daging ayam atau ikan ya...sesuaikan selera saja.. Source: Indry Hapsari

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

#280/ 31 Desember 2020 Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah. Cocok disantap dengan nasi hangat Selain terkenal dg ayam rica-rica atau berbumbu cabe merah, ada juga ayam bumbu woku. Woku sendiri berarti belanga. Potongan ayam yg dimasak dengan beragam bumbu hingga lunak. Beragam jenis ikan laut seperti ikan kerapu atau kakap yang berdaging tebal juga enak dimasak woku. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera (source artikel : Detik. Food) Karena gak ada ayam kampung muda, jadi pake ayam negeri biasa. Di resep ini, sy juga memanggang ayam dulu, krn ingin ada tekstur kulit lebih renyah serta muncul aroma panggangan. Klo tidak melalui proses ini juga gak apa-apa, tergantung selera. Meski tdk pake bawmer dan bawput, ternyata enak banget ini ayam woku. Wangi rempah daun pandan muda,daun jeruk berpadu dg aroma kemangi, sangat menggugah selera. Yang belum mencoba, intip yuk resepnya. Source recipe : Detikfoods #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

6 orang
30 menit
Bakwan Jagung ala Manado

Bakwan Jagung ala Manado

07.12.20 Bismillah, bakwan jagung ini uenak banget..ngeeett.. teksturenya kriuk dan ada aroma daun jeruknya yg bikin mantep. Source: Ibu Malka #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
30 menit
RW Bebek

RW Bebek

Hai mom's masakan kali ini adalah salah satu menu favorit keluarga,Jadi mom's kemarin paksu ultah dan ngundang temen2 kantor dan teman2 palsu reques menu ini,jadi ukuran bumbu dalam foto itu untuk 4 ekor bebek.tapi dalam resep saya pake ukuran untuk 1 ekor bebek.menu ini #pedas karna kalo kurang pedas,kurang nendang.4 ekor bisa untuk kurleb 40 orang,kalo makannya gak nambah2😁.Happy trying

Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Kebetulan di rumah lagi sendirian, bingung masak apa waktu liat ada bumbu kuning di kulkas plus kemangi jadilah muncul ide buat masak rica-rica aja hihi #cookpadcommunity_borneo #cookpadIndonesia

3 porsi
Tumis Bunga Pepaya ala Manado

Tumis Bunga Pepaya ala Manado

Jadi sukakk sekali dengan tumis bunga pepaya ini. Lebih enak lagi ditambahkan kangkung tapi aku lagi ga nyetok. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14511595-434-tumis-bunga-pepaya-ala-manado?invite_token=eXrsipTf6GFBKSsAP4yrXjAK&shared_at=1616563628 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Ikan Nila Dabu Dabu

Ikan Nila Dabu Dabu

Hai cookpaders.. Menu ini yang banyak di jumpai hampir di semua restoran besar n kecil kota Manado. Rasa dari sambalnya yang asam , asin n pedas n di padukan /di siramkan di atas ikan , menjadikan rasa ikan yang bener2 nikmat untuk di santap 👍👍 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Nov20 #JelajahResepNusantara

1 ekor
30 menit
Sambal Roa

Sambal Roa

Sambal roa merupakan salah satu sambal ciri khas manado, hampir setiap warung mkan atau kalau beli gorengan pasti ada sambal roanya... karna kebetulan sya suka sekali sambal roa jadi sering bikin sendiri🤭 #PejuangGoldenApron3