Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

Dipos pada March 12, 2022

Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Krispi Sambal Dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Krispi Sambal Dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Krispi Sambal Dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Krispi Sambal Dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Krispi Sambal Dabu-dabu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Krispi Sambal Dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#278 /Rabu, 30 Desember 2020 Bbrp waktu yg lalu ada tayangan tips memfillet ikan patin yg dipandu Chef Ali di yt cookpad, jd nambah pengetahuan lagi ttg keterampilan. Di kotaku klo beli ikan, bisa minta di-filletkan sama penjual ikan. Sisa tulang, kepala dan ekornya biasanya sy simpan buat dibikin sup. Filet ikan hari ini dibikin menu seperti resepnya mbak Ilma. Resep dimodifikasi sesuai bahan yg ada. Anak-anak doyan banget, enak garing empuk gak amis katanya. Cocok pula dipadu dg sambal dabu-dabu, yg rasanya pedas asem segar. Source resep : Ilma Mahdiya - Banjarmasin, dg bbrp modifikasi https://cookpad.com/id/resep/13859011-40-patin-krispi-sambal-dabu-dabu?invite_token=yLDo3LhztTB7aXZhVBLWYGaa&shared_at=1607700960 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu:

  1. 350 g fillet ikan patin
  2. ✅Bumbu marinasi pertama : 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya)
  3. ✅Bumbu marinasi kedua :
  4. 3/4 sdt garam
  5. 1/2 sdt kunyit bubuk
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. ✅Bahan baluran krispi :
  8. 1 telur (dikocok)
  9. 7 sdm tepung krispi homemade
  10. ✅Bahan sambal dabu-dabu :
  11. 3 buah cabe rawit merah
  12. 5 buah cabe merah keriting
  13. 1 buah tomat (90g)
  14. 3 buah bawang merah
  15. 1 buah bawang putih
  16. Secukupnya garam/kaldu bubuk
  17. 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya)

Langkah-langkah untuk membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

1
Daging fillet ikan dipotong2 ukuran kecil sesuai selera. Marinasi dg cara dikucuri dan diuleni air jeruk nipis, biarkan 5 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan. Beri bumbu marinasi yg kedua, aduk rata. Biarkan bumbu meresap selama kurleb 10 menit. Sisihkan.
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 1
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 1
2
Siapkan bahan baluran krispi. Telur dikocok lepas. Satu persatu, fillet ikan dicelup telur dulu kemudian digulingkan kedlm tepung krispi.. Ulangi sampe habis.. Bila perlu, diulang 2x atau sampe semua bahan baluran habis.
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 2
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 2
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 2
3
Panaskan minyak. Masukkan bbrp potong filet yg udh terbalut tepung. Goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga semuanya selesai.
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 3
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 3
4
Membuat sambal dabu-dabu : iris tipis duo bawang, iris bulat duo cabe, potong kotak kecil tomat merah. Jeruk nipis kerat2, congkel bijinya. Campur bawang, cabe, tomat kemudian beri perasan jeruk nipis, garam/kaldu bubuk. Aduk rata. Siram dg minyak panas, adukrata lagi. Cek rasa, sesuaikan selera.
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 4
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 4
5
Kalo mau disajikan segera : tata filet krispi dlm wadah saji, siramkan di atasnya sambal dabu-dabu. Sedap.
Patin Krispi Sambal Dabu-dabu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Crispy Sambal Dabu Dabu

Patin Crispy Sambal Dabu Dabu

Mau masak yg simpel2 ajaaa.. Tp segeeer.. Mau bkin sambel biasaa.. Terlalu biasa.. Jd nyoba2 hal baruu.. 😂

Nasi Ayam Rica Rica Kemangi

Nasi Ayam Rica Rica Kemangi

Mengolah ayam lagi, kali ini nasi ayam rica rica kemangi. Paket nasi bersama ayam kemangi dan lalapan. Resep ini cenderung pedas, tapi tergantung selera bunda saja mau pedas yang bagaimana tinggal disesuaikan saja. Kalau saya berhubung dinikmati sekeluarga pedasnya level sedang. Source: Yana Armila dengan modifikasi #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #RecookMenyadik_KalBar #RecookMenyadik_YanaArmila #ResepMamaEra

1 porsi
45 menit
Jengkol Rica-Rica

Jengkol Rica-Rica

4 orang
45 menit
Nasi Kuning Khas Manado

Nasi Kuning Khas Manado

Rasa nasi kuning ini beda dengan nasi kuning biasanya bahkan wangi daun kunyit mendominasi harum nasi ini, rasanya enak, gurih, sangat cocok dimakan dengan sambal daging bumbu kecap, sambal balado telur, sambal goreng kentang, abon cakalang atau apa aja sesuai selera jangan lupa mentimun, kerupuk dan bawang goreng

8 porsi
70'
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Setor tugas Semeru Colam yang kedua nih. Pas kebetulan tadi pagi ada jagung manis di ibu jualan sayur kompleks rumah. Cuss aja bikin bakwan jagung manado. Ciri dari bakwan jagung manado adalah bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagungnya juga masih juicy dan tidak kering. Source: @Dapur Kobe #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Ayam woku

Ayam woku

Mas Pacar request dimasakin ayam wokuu😘😘 Dicobain yah bund resepnyaa😉

6 porsi
1 jam 45 menit
Udang BBQ Dabu-Dabu

Udang BBQ Dabu-Dabu

Udang adalah salah satu sajian favorit keluarga kami, mau dimasak apa saja pasti langsung laris manis. Kali ini saya masak udang saus barbeque dengan siraman sambal dabu-dabu. Citarasa udang yang gurih berbalut bumbu BBQ berpadu apik dengan sambal dabu-dabu yang memiliki rasa pedas asam segar. Resepnya saya adaptasi dari resep Pawonku. Sajian ini sekaligus untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_BBQ bersama teman-teman #CookpadCommunity_Bogor Source: Pawonku (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3

Klappertart

Klappertart

No oven 😊 Ini saya modifikasi dengan menambah roti tawar

9 cup
Bubur manado ala sarapan pagi keluarga saya

Bubur manado ala sarapan pagi keluarga saya

Desember ini, hampir tiap pagi di kota ku hujan deres. Jadi, gak ada penjual sayur yang lewat. Alhasil menu sarapan apa adanya yang selalu disyukuri. Bubur ini pakai nasi semalam yang tak habis. Tinggal diberi sayur bayam dan labu kuning. Hmmm...sedap, jadilah bubur manado. Sebenarnya gak pakai telur sih, kalau makan bubur manado. Tapi karena anak² dan paksu hobi makan telur, ya udahlah. Anyway, enak juga lho makan bubur pakai telur rebus 😎 #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Rica tempe dan telur

Rica tempe dan telur

Bikin yang ada stock dirumah aja, sudah malas kepasar dan mati gaya kalo kepasar Oke kita eksekusi yang ada aja biar makin eksis #PejuangGoldenAproun3

8 porsi
1 jam
Woku ikan mayong

Woku ikan mayong

Rindu Manado sy buat deh masakan ini

2 orang
15 menit
Nasi Goreng Sambel Roa

Nasi Goreng Sambel Roa

200. Ayam Woku

200. Ayam Woku

Punya stok daun kemangi yang udah lama. Jadi dimasak ayam woku aja. Ayam khas manado. Disini saya pake fillet dada ayam. Sesuai stok yang ada. Source : Zen" Kitchen #Ayamwoku #Cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #makanankhasmanado

Tuna Rica Instan

Tuna Rica Instan

Masak cepat dan enak.

3 orang
7 menit
Tuna Woku (ala2 diet) nosantan,nominyak,notepung)

Tuna Woku (ala2 diet) nosantan,nominyak,notepung)

Beli ikan tuna 1/2 kg, karena bosan selama diet ayam terus, tuna dipotong2 jadi kurang lebih 50 gram. Ini masak ala2 diet ya, jadi gak khas bgt manado nya

1 orang/8xmakan
1 jam
Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Ayam rica kemangi (diet)

Ayam rica kemangi (diet)

masih seputar ayam dan perdietan😊

2 orang
20 menit
Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak

Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak

Seringnya masak ayam dan udah bingung mau diapain lagi itu ayam, pas ada daun melinjo yang niatnya mo ditumis sama bunga pepaya tapi gak jadi karena keburu layu bunga pepayanya hehehe... Kulak kulik resep dari mbah google, akhirnya balik lagi ke resepnya mbak Endang (Just Try & Taste). Pertama kali nih masak gini dan pertama kali juga anak2 makan daun melinjo, ternyata enak, tapi berikut sepertinya musti lebih pedes baru mantep hehehe... Dicek aja resepnya berikut ini... #PejuangGoldenApron3 #Week28

5-6 orang
30 menit
Rica Ayam Ekstra Pedas

Rica Ayam Ekstra Pedas

Awalnya saya sama sekali tidak tertarik sama yang namanya masakan berbahan dasar ayam, unggas, dan sejenisnya. Namun setelah makan rica menthok dari tetangga, ternyata rasanya enak sekali membuat saya ketagihan. Perpaduan manis pedasnya terasa mantap dilidah. Sampai sampai lupa kalau saya harus diet. Akhirnya saya berkeinginan untuk memasaknya sendiri. Dan kesampaian juga masak rica ayam untuk suami tercinta. Berbekal melihat video YouTube saya rasa saya telah menemukan resep yang pas di lidah. Sesuai keinginan , tapi kalo ini saya memasak rica ayam. Nggak kalah enaknya deh sama rica mentok. Next coba menthok. Tanpa santan ya ini...

2 orang
1 jam
Ayam rica rica bahan sederhana

Ayam rica rica bahan sederhana