Ayam Rica Rica Khas Manado

Dipos pada February 27, 2022

Ayam Rica Rica Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica Khas Manado adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica Khas Manado diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya masak bukanlah hobiku. Tapi suatu saat ketika sempat punya pasangan yang asal daerahnya kayak akan rempah2, akhirnya aku berfikir untuk memasak. Ya walaupun saat itu masih amatiran. Aku sangat suka dengan masakan kayak akan rempah dan pedas. Hingga munculah ide untuk membuat *Ayam Rica Rica khas Manado* Ayam dengan bumbu rempah yang berlimbah. Ya awal nya aku sempat ragu, karena daun2 yang dipakai sangat banyak Finally jadilahh ayam ini 😊😊 Alhamdulillah muantap dan maknyuuusss Ditambah pagi2 dingin yang menggugah selera makan ku😍 Selamat pagi Selamat kenyang #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Khas Manado:

  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kg ayam
  3. Bahan Bumbu Halus
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 2 buah kemiri
  7. 15 buah cabai merah keriting
  8. 2 buah cabai rawit pedas
  9. Secukupnya jahe
  10. 3 sdm minyak goreng
  11. Bahan Potong/cacah
  12. 1 lbr daun pandan
  13. 1 lbr daun kunyit
  14. 3 lbr daun salam
  15. 4 lbr daun jeruk
  16. 1 btg sereh
  17. Bumbu pelengkap
  18. Royco
  19. Garam
  20. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Khas Manado

1
Cuci semua bahan yang digunakan
2
Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 2
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 2
3
Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 3
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 3
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 4
5
Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir)
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 5
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 5
6
Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 6
7
Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 7
8
Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah.
Ayam Rica Rica Khas Manado - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

IKAN SUWIR / PAMPIS (ISIAN PANADA)

IKAN SUWIR / PAMPIS (ISIAN PANADA)

Klapertaart roti tawar

Klapertaart roti tawar

Kali ini saya berkreasi dengan membuat "klappertaart roti tawar". Biasanya Klappertaart tanpa roti, tapi saat ini saya coba berkreasi dengan roti tawar.

Ayam rica-rica pedas manis

Ayam rica-rica pedas manis

3-4 orang
45 menit
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Hari ini menu makan rica rica ayam hasil rikuk bunda Tari Listiana, dengan penyesuaian disana sini. Di resep bunda Tari ayam digoreng dulu dan dimasak sampai air kering. Saya lebih suka ayamnya langsung masuk mentah dan juga air hanya berkurang separuh. #PejuangGoldenApron3 #RecookResepTariListiana

8 orang
75 menit
Ayam Fillet Woku

Ayam Fillet Woku

Ceritanya akang sayur bawa kemangi hari ini, langsung aku beli. Ada stock ayam juga, yang kepikiran masak ayam woku! Belum mulai masak, rasa kemanginya sudah kerasa di lidah (lebay 🤭). Setelah masak, aku diamkan dikulkas, besok baru dimakan. Lebih enak karena bumbunya meresap :) Yuk recook! Sumber resep: elgina's kitchen.

5 orang
1 jam
Ikan Tuna Woku

Ikan Tuna Woku

Sedari kecil, aku ngga seberapa suka namanya ikan apalagi kalau kecelup air. Namun suami, menyukai ikan. Dan, kalau mau ngajari anak makan ikan, aku harus belajar makan ikan juga dong.. hehhehe terima kasih resepnya Bunda Dindon. #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week33 #SuroboyoPark #CokpadCommunity_Surabaya #landosmom

Ikan Mujaer Rica-rica

Ikan Mujaer Rica-rica

45 menit
Bakwan Jagung Menado

Bakwan Jagung Menado

Resep dari Ibu Malka

Cakalang/tongkol woku

Cakalang/tongkol woku

Ayam Woku Tanpa Kemangi

Ayam Woku Tanpa Kemangi

01-11-2020 Hari Minggu waktunya bersih² lemari es dan tersisa ayam ½ ekor. Karena jadwal ke pasar nya baru besok jadi harus masak sesuai dengan bahan yg ada. Tengok CMan di CP, pas banget niih resepnya mba Thia dengan stok yg ada di dapur ibun. Resepnya mantul, resep asli bisa tengok di mari 👇 https://cookpad.com/id/resep/13580071-ayam-woku-tanpa-kemangi?invite_token=2P2xtGAyof6xSyGxRoFowpi1&shared_at=1604203844 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Lovelychefbytiedq #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3-4 porsi
20 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Rindu dengan makanan yang mungkin jarang ada yang jual di jakarta. Karna sudah sering bikin sekalian lah di tuliskan resepnya disini barang kali ada yang pengen makan bubur manado nih

Rica rica ayam

Rica rica ayam

Ceker Bumbu Woku

Ceker Bumbu Woku

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~ Segeeer banget makan ceker ky gini 😚🤤🤤 dulu taunya ceker dibikin sop atau seblak doang 🤣 resep woku ini enakk banget ya umm Asem pedes seger wangiii berlimpah banget rasanyaaa 👌 recommended umm~ dicobaa yaa 😚 kasih tetangga juga yaa Makasih banyak mbak @xanderskitchen buat resep woku terenakk nyaa 😘😘🥳 Note 1. Ummu dapat resep ini dr ig mbak @xanderskitchen . Bisa swipe swipe ya umm. Bagaimana resep aslinya 💕 2. Woku ini aslinya bumbu masak untuk ikan laut ya ummahat Bismillaah CEKER BUMBU WOKU Recipe @xanderskitchen Recook @qiyamskitchen Resep telah di modifikasi

Es manado 5 menit jadi

Es manado 5 menit jadi

Panas panas enaknya minum yang seger-seger ya bund... ☺️✨

4 orang
5-10 menit
Brudel manado

Brudel manado

#PejuangGoldenApron3

Ayam goreng rica

Ayam goreng rica

Sy bikinnya emang tanpa bawang putih ya mommi, tp kl mau ditambah baput silahan

Bluder Cake (ekonomis, praktis,lembut)

Bluder Cake (ekonomis, praktis,lembut)

Libur,,,anak minta dibikinin makanan..... Dirumah cuma ada bahan dan telur yang minim.... Bikin yang ekonomis aja deh....

13 cup besar
Belut Rica-rica

Belut Rica-rica

23. Klappertaart Roti Brioche

23. Klappertaart Roti Brioche

Brioche merupakan salah satu roti khas Perancis yang kaya kandungan butter dan telur. Tak heran brioche memiliki rasa yang rich dan bertekstur lembut. Saya coba bikin klappertaart pakai roti brioche yg sudah jadi dengan alasan hemat waktu, gak perlu ulen2 an, rasanya juga gak kalah dengan klappertaart dg adonan sendiri😁 Kalau gak ada roti brioche, kalian bisa ganti dengan sari roti yg agak manis #PejuangGoldenApron3

Es Manado mantap

Es Manado mantap

Jadi ituu aku lagi pengen es Manado yang seger bgt.. tapi kebetulan yg jual tutup terus eh Mbah aku punya buah sirsak ternyata langsung lah ku buat wkwk Karna saking pengennya Skuyy mulai buat #esmanadoyahutt #esmanadomantul

3-5 orang
30 menit