Kue Balapis Khas Manado

Dipos pada February 28, 2022

Kue Balapis Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Balapis Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Balapis Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Balapis Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Balapis Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Balapis Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Balapis Khas Manado memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya sangat mengagumi kuliner Nusantara. Begitu banyak ragamnya. Untuk satu resep makanan terkadang menjadi ciri khas dari satu daerah, eh di daerah lainnya juga ada makanan khas yang sama. Yang membedakan adalah di komposisi bahan dan cara membuatnya. Contohnya... Kue Pepe atau kue lapis. Yang kita tau kue lapis itu kue khas dari pulau seribu. Ternyata hampir tiap daerah punya resep kue lapis. Luar biasa. Contohnya kue balapis ini. #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Balapis Khas Manado:

  1. 500 gram tepung terigu
  2. 450 gram gula pasir
  3. 1800 ml santan sedang
  4. (600 ml kara + 1200 ml air)
  5. 1/4 sdt garam
  6. 2 sdm cokelat bubuk
  7. 1 sdm pasta pandan
  8. 2 kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Kue Balapis Khas Manado

1
Siapkan bahan. Campur bahan kering, aduk sampai tercampur. Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk
Kue Balapis Khas Manado - Step 1
Kue Balapis Khas Manado - Step 1
Kue Balapis Khas Manado - Step 1
2
Saring. Siapkan 2 kuning telur, kocok sebentar dengan garpu lalu tambahkan 1 centong sayur adonan, aduk sampai tercampur rata. Masukkan telur ini ke adonan dan aduk sampai tercampur rata.
Kue Balapis Khas Manado - Step 2
Kue Balapis Khas Manado - Step 2
Kue Balapis Khas Manado - Step 2
3
Cairkan cokelat bubuk dengan 2 cendong adonan. Adonan dibagi 2. Satu bagian untuk warna hijau. Satu bagian lagi untuk warna cokelat. Masukkan cokelat bubuk yang sudah dicairkan ke dalam satu bagian adonan lalu aduk. Nah yang satu bagian lagi campurkan dengan pasta pandan
Kue Balapis Khas Manado - Step 3
Kue Balapis Khas Manado - Step 3
4
Siapkan loyang 20 x 20, alasi dengan plastik dan oles pinggir loyang dengan minyak. Masukkan loyang ke dalam kukusan dan biarkan 5 menit. Tuang adonan 3 centong sayur lalu kukus selama 8 menit dengan api kecil. Setelah 8 menit tuang lagi lapidan hijau sebanyak 3 centong nasi. Kukus selama 8 menit. Demikian seterusnya sampai adonan habis
Kue Balapis Khas Manado - Step 4
Kue Balapis Khas Manado - Step 4
Kue Balapis Khas Manado - Step 4
5
Untuk lapisan terakhir, kukus selama 35 menit. Setelah matang, dinginkan dan biarkan masih di dalam loyang. Lalu masuk kulkas. Diamkan sampai dingin. Baru kita potong2. Tara.........ini dia balapis kue lapis khas Manado
Kue Balapis Khas Manado - Step 5
Kue Balapis Khas Manado - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel Cake

Brudel Cake

Ingin buat snack utk suami dan anak2. Kepikiran roti atau cake yg antiribet krn lagi tidak punya tenaga lebih utk ngulen dan pegang mixer lama2. Kebetulan bahannya lengkap, dibuatlah cake brudel ini. Hanya modal aduk2 saja. Untuk semua pejuang breast cancer, kisah perjuangan dan semangat kalian selalu menginspirasi. #PahlawanDapur #BulanPeduliKankerPayudara

1 loyang tulban
1 jam 30 mnt (d
Bluder Lemon Cake

Bluder Lemon Cake

Source resep@Novfree chan

Bakwan Jagung ala Manado

Bakwan Jagung ala Manado

Bakwan dan perkedel jagung adalah salah dua model makanan berbahan dasar jagung yang menjadi favorit saya. Walau sudah terlewati selama 2 dekade namun terasa masih segar di ingatan tentang olahan bakwan jagung ibu kantin di sekitar kampus dahulu. Olahan bakwan jagungnya yang ceper-ceper itu sangat lezat dinikmati dengan topping saus sambal yang ia cairkan dengan air haha si ibu kantin rupanya memegang prinsip ekonomi secara istiqomah. Nah, kali ini #PejuangGoldenApron3 ini mericuk resepnya Mbak Susan yang tekstur bakwan jagungnya seperti yang saya harapan, makasih mbak.

C E R I... CEker RIca

C E R I... CEker RIca

Ceri ini rasanya gurih, asin, pedas, dan agak asam tidak manis sama sekali, karena ini bukan buah ceri tetapi CERI CEker RIca yang bisa dijadikan cemilan di kala senggang bahkan kalau mau dengan nasi hangat pun enak dan bisa menemani santap siang kalian bro, cobain yuk

8 porsi
60'
Miedal Manado

Miedal Manado

Miedal iniiii sarapan populer di Sulawesi Utara, paduan mie dengan tinutuan atau bubur Manado bedanyaaaa tinutuan untuk miedal, labu nya lebih banyak yang di haluskan daripada tinutuan biasa😋rasanya tetaaaap ajiiiib nikmeh alhamduliLlah ceritanyaaaa ada sisa nasi sedikit, saya buat bubur trus saya masukan jagung ketan putih dan jagung manis, lebihan ubi bakar Cilembu, sisa kimpul kukus, jus labu halus deeeeh hihihi☺️daun gedi boleh tinggal metik di kebun sebelah hehehe bumbunya saya pakai Bumbu Baceman Jawa yang saya buat, resep ada di Cookpad saya juga ya, jadi deeeeeh cepet dan simpel ditaburi bawang goreng dan ikan asap rabe alias di suwir semuanya meriah, juga Dabu - Dabu Lun Toya alias Dabu - Dabu Kepala Ikan, resep semua ada di Cookpad saya termasuk Dabu- Dabunya yaa😉 biasanyaaaa dipadu dengan telur rebus, atau tahu goreng tapi saya ga pake, gantinya pake emping aja soalnya adanya itu hihihi😊 edodoeeeeee ujan-ujan geneeeeh bage auk pe saddaaaaap😋ajiiib nikmeh alhamduliLlah hehehe nikmat bergizi sehat bestari😊😋👍🏻 terimakasih tak berhingga pada Allah SWT dengan segala kasih sayangNya pada kita hingga sampai rezeqi kita masing-masing dan bisa kita syukuri hingga hari ini, utamanya nikmat iman, sehat, ihsan liLlah😊🌸🍀alhamduliLlah wa syukuriLlah ‘alaa kulli haal

Rica-Rica Bandeng

Rica-Rica Bandeng

#PejuangGoldenApron3 #minggu22

3 orang
1 jam
Bubur Manado Ala-Ala

Bubur Manado Ala-Ala

5 orang
1 jam
Roti bluder manado lembut no ribet

Roti bluder manado lembut no ribet

Ketemu resep simple dr bunda @lina bachri...!!! Enak & lembut bingitzzz...!!!😋😋😍😍, di sini sy pake 1½ resep soalnya loyang sy kebesaran, entahlah ukuran brp, ntar sy cari tau dulu ya bun ukurannya, dpt warisan loyang🤭 gk beli sndri😅,

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam eoku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku berasal dari nama daun woka, yaitu semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu47

2 porsi
30 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Kata suamik enakk😋 Edisi masakan pedesss, yang gasuka pedes cabai nya bisa dikurangi yaaa #PejuangGoldenApron3

6 ptg
60 menit
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Resep andalan pak suami xg suka banget ama ayam

3 orang
1jam
Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi

Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi

Assalamualaikum. Wr. Wb. Resep pertama saya yang di upload di Cookpad. Semoga berkenan. Suami saya request minta di masakin rica-rica, kali ini saya menggunakan ayam kampung, next time pake basur. Selamat Mencoba.

3-4 Orang
1 jam
Sambal Dabu² ala Nimed

Sambal Dabu² ala Nimed

Sambal ini sebenarnya pelengkap untuk makan ikan cakalang bakar 🤤 tapi berhubung lidahku SULAWESI banget 😁 jadi aku bikin ini buat pelengkap Fried Chicken... Karena fresh gitu Bun... 🥰🥰🥰

2 orang
5 menit
Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

Pengen masak daging sapi yang mudah, si kakak pengen makan yang enak. Ya ufah aku bikinin kesukaan kakak. Mumpung ada sisa daging nyate kemaren, sebenarnya kami jarang pake bawang merah. Suka bawang merah hanya yang digoreng. Jadi kami kalo masak gak pernah pake bawang merah. Tapi sejak suka baca resep di cookpad saat mau masak, ngikutin bener resepnya, kita jadi pake bawang merah. Dan sekarang biasa aja sama bawang merah. Malah jadi enak masakannya. #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #belajarmasak #sukamasak

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Jadi Temen ayam bakar Taliwang siang ini, yummy 👍 Source : bunda rayyan

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Pedes endeul enak banget, apalagi di mix sama kemangi gitu.. Makin makin makin sedap

2 orang
45 menit
Ayam Kecap masakan Manado

Ayam Kecap masakan Manado

Ayam daging kecap ini sama seperti ayam kecap pada umumnya, bedanya ayam ini di goreng dlu agar rasa dagingnya sama seperti ayam kampung.. hehehe #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunityManado #PejuangGoldenApron3

Sambal Roa

Sambal Roa

Sore-sore lagi hujan deres eh lihat temen di grup WA Combo pada kirim foto cemilan. Ketimbang cuma ngiler atau gigit jari, auto meluncur ke dapur bikin pisang goreng. Tapi yg mau saya ceritain di sini bukan pisang gorengnya, tapi sambal colekannya, yaitu si sambal roa. Dulu awalnya saya mikir, ini apa ngga aneh sih pisang goreng dimakan pake sambal. Begitu nyobain sambal khas Manado ini, beuhhh ternyata endeuz euy. Saya pakai resepnya Bunda Diah Didi, takaran bahan saya sesuaikan. Penggunaan tomat saya skip. Yuk yg belum pernah nyoba sambal roa, cobain deh 😉 #PejuangGoldenApron3 #sambalroa #sambal

Bubur manado

Bubur manado

Bismillah ... Ini poto jualan ahahaha, gak ada lagi potonya udah pada ilang .. Meju fav jualan inih enak masya Allah

10 orang
1 jam 30 menit