Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sore-sore lagi hujan deres eh lihat temen di grup WA Combo pada kirim foto cemilan. Ketimbang cuma ngiler atau gigit jari, auto meluncur ke dapur bikin pisang goreng. Tapi yg mau saya ceritain di sini bukan pisang gorengnya, tapi sambal colekannya, yaitu si sambal roa. Dulu awalnya saya mikir, ini apa ngga aneh sih pisang goreng dimakan pake sambal. Begitu nyobain sambal khas Manado ini, beuhhh ternyata endeuz euy. Saya pakai resepnya Bunda Diah Didi, takaran bahan saya sesuaikan. Penggunaan tomat saya skip. Yuk yg belum pernah nyoba sambal roa, cobain deh 😉 #PejuangGoldenApron3 #sambalroa #sambal
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa:
- 150 gram ikan roa asap
- Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit oranye
- 5 buah cabai keriting merah
- 1 sdt terasi
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa
