Ayam Rica Rica Kemangi

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Rica Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica Kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pedes endeul enak banget, apalagi di mix sama kemangi gitu.. Makin makin makin sedap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 ikat kemangi
  3. Jeruk nipis
  4. 1 sendok bubuk Kunyit
  5. 1/2 buah Tomat
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 15 biji cabe keriting
  10. 10 biji cabe rawit
  11. 1/2 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 sereh (digeprek)
  15. 1 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 1 ruas lengkuas (geprek)
  18. Garam
  19. Gula
  20. Kaldu bubuk(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi

1
Bersih kan ayam, lalu marinasi dengan garam, air jeruk nipis, dan bubuk kunyit, diamkan 15 menit
2
Haluskan smua bumbu lalu tumis. Jgn lupa bumbu cemplung
3
Masukkan ayam, tambahkan air 300ml, lalu tambahkan garam gula dan kaldu bubuk
4
Tunggu hingga air meresap
5
Jangan lupa test rasa
6
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1. Ayam Tinoransak

1. Ayam Tinoransak

Resep ini saya modifikasi dari resepnya Ibu Frielingga Sit dengan beberapa modifikasi menyesuaikan bahan yg ada. Rasanya yg tidak terlalu pedas dan gurih membuat makan menjadi lahap 😄 Untuk tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera ya.

2 porsi
1 jam
Brudel Manado

Brudel Manado

Saya belum pernah membuat cake ini. Sebelum natal, ada seseorang men-DM saya minta tolong membuatkan cake tersebut untuk hadiah natal suaminya yang asli Ambon. Suaminya rindu suasana natal kampung halamannya, dia sering dibuatkan brudel oleh mamanya saat natal. Saya menyanggupinya. Dan hasilnya not so bad.. senangnya membuat orang lain senang juga.

Rica Ayam daun kemangi

Rica Ayam daun kemangi

masih ada ayam di kulkas... bumbu bumbu masih lengkap... daripada jajan kan bun yukk eksekusi aja ayamnya 😂

2-3 orang
20 menit
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Ceritanya hari ini (6 Februari) semua pasar di sekitar rumah tutup berdasarkan surat edaran dari gubernur Jateng, pak Ganjar. Makanya, saya coba ublek ublek kulkas sekalian bersih-bersih dan nemu seperempat kilo ayam. Lumayan kan, buat lauk makan siang. Ini bikinnya simpel banget, dan seperti biasa.. takarannya menggunakan ukuran "kira-kira". Sesuai feeling aja😂

2-3 orang
40 menit
Ayam woku special

Ayam woku special

4-5 orang
-+30 menit
Sambal Roa

Sambal Roa

Sore-sore lagi hujan deres eh lihat temen di grup WA Combo pada kirim foto cemilan. Ketimbang cuma ngiler atau gigit jari, auto meluncur ke dapur bikin pisang goreng. Tapi yg mau saya ceritain di sini bukan pisang gorengnya, tapi sambal colekannya, yaitu si sambal roa. Dulu awalnya saya mikir, ini apa ngga aneh sih pisang goreng dimakan pake sambal. Begitu nyobain sambal khas Manado ini, beuhhh ternyata endeuz euy. Saya pakai resepnya Bunda Diah Didi, takaran bahan saya sesuaikan. Penggunaan tomat saya skip. Yuk yg belum pernah nyoba sambal roa, cobain deh 😉 #PejuangGoldenApron3 #sambalroa #sambal

Rica rica ceker

Rica rica ceker

14 ceker
Bubur Manado Simple

Bubur Manado Simple

Karena di rumah cuma ada labu kuning n jagung jdi bikin bubur manado jg ala kadarnya ya momz 👩🏻‍🍳🥰

2-3 orang
45 menit
Ayam fillet woku

Ayam fillet woku

Coba masakan manado ternyata jadi 🥰

5 orang
Sambel dabu dabu tanpa jeruk nipis/lemon

Sambel dabu dabu tanpa jeruk nipis/lemon

Jadi lagi laper trs pgn sambel Dabu2 tapi liat stok kulkas g ada jeruk nipis yaudah seadanya Rasanya sama,seger tapi lebih seger lagi kalo pakek jeruk nipis/lemon. Untuk porsi satu orang kalau saya yang makan. Bisa buat besok jugak

2 porsi
30 menit
Rica ayam legit banget, balita friendly

Rica ayam legit banget, balita friendly

Bismillah. Pagi-pagi pengen banget masakan yg legit tp berhubung klo beli selalu pedes jadi oprek sendiri aja. Itung-itung bisa sedikit hemat juga. #semuabisamasak

5 orang
1 jam
Bluder Tape

Bluder Tape

Setelah Ontbijtkoek, bluder tape adalah salah satu dari lainnya kue2 warisan kolonial *hehe.. yang saya suka makan, dan akhirnya bisa coba buat. Sebenarnya waktu cari2 resep (yang ternyata hampir sama plek-ketiplek di berbagai info di internet), disitu disebutkan resep bolu tape, atau cake tape. Setelah saya eksekusi, ternyata ini seharusnya bluder (bukan cake/bolu), yaitu semacam rotinya orang Belanda yang dibuat lebih lembut. Saya kenal benar rasa bluder ini karena biasanya Oma2 Manado dan Ambon suka buat hehe.. Naah, jadi tanpa sengaja, tapi senang, nemu resep bluder walo yang dicari cake/bolu tape. Berarti ada satu PR lagi menanti. *Btw, bluder-bluder yang ngetrend sebagai oleh2 akhir2 ini, menurut saya sih itu lebih ke roti modern ya.. hmm ;)

18 cm loyang bulat
Bluder Manado with dried fruit

Bluder Manado with dried fruit

Berbeda dengan Roti bluder yang menjadi ciri khas oleh oleh dari Madiun, Bluder Manado ini lebih lembut seperti cake pada umumnya. Membuatnyapun lumayan simple dengan metode all in one. Kocok hanya asal rata, diamkan dan panggang. Dan hasilnya lembuuuttt.. 😍 Source : CP Lina Bachry #Cookpadcommunity_jakarta #MasakResepTeman #Jajanannusantara #breadcake #cake #bluder #Phie2020

Ayam goreng rica

Ayam goreng rica

Pas dilidah pecinta rasa pedas.

4 orang
1 jam
Daging garo balanga ala Manado

Daging garo balanga ala Manado

Sate garo belanga selalu hadir di setiap menjelang lebaran di kota manado. Bedanya makanan ini mirip seperti redang tapi tidak menggunakan santan. Rasanya tidak kalah enak dengan rendang. #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunityManado #PejuangGoldenApron3

1 jam
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Resep andalan pak suami xg suka banget ama ayam

3 orang
1jam
Klapetart

Klapetart

Kangen cemilan yg satu ini..... yummy, lembut, n harumnya memenuhi rumah dahhh... #PejuangGoldenApron3#

15 cup sedang
Kikil bumbu woku

Kikil bumbu woku

1 keluarga
60 menit