Es Brenebon 🤎

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Brenebon 🤎 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Brenebon 🤎 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Brenebon 🤎, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Brenebon 🤎 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Brenebon 🤎 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Brenebon 🤎 memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Es Brenebon ala Bakoel Omi. Permisi...yang suegeerr...suegeerr mau lewat 😁. Kebetulan masih ada tape singkong yang dikasih bu Ina (teman keluarga kami)...cusssss lah langsung eksekusi aja😉.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Brenebon 🤎:

1. 2 bks kacang merah segar (500 gr)
2. Air secukupnya untuk merebus kacang merah
3. 1 lembar daun pandan
4. 700 ml air matang
5. 4 sdm gula pasir
6. 2 blok gula aren, ukuran sedang
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt vanilli bubuk
9. 1 sachet susu kental manis coklat
10. 1 sdt bubuk coklat larutkan dng sedikit air hingga seperti pasta
11. 1 1/2 sdt tep.maizena larutkan dengan sedikit air
12. Kuah Santan :
13. 250 ml air matang
14. 1 sachet santan instant Kara @65 ml
15. Sejumput garam
16. 1 lembar daun pandan
17. Cincau Hitam :
18. 1 bks Nutrijel Cincau Hitam
19. 2 sdm gula pasir
20. 700 ml air matang
21. Pelengkap :
22. secukupnya Es batu,
23. secukupnya Nata de Coco,
24. secukupnya Tape singkong,

Langkah-langkah untuk membuat Es Brenebon 🤎

1

Cuci bersih kacang merah lalu rendam kacang merah dalam air selama 2 jam, setelah 2 jam cuci kembali dan rebus dengan presto selama 15 menit (dihitung dari bunyi mendesis).

2

Masukkan 700 ml air matang kedalam panci, tambahkan garam, gula pasir dan gula aren masak hingga gula larut dan air mendidih. Kemudian saring air larutan gula (saya menggunakan saringan teh) untuk memisahkan kotoran yang ada pada gula aren. Setelah disaring rebus kembali air larutan gula hingga mendidih, jangan lupa masukkan selembar daun pandan kedalamnya.

3

Buang air rebusan presto kacang merah, bilas kembali kacang merah dengan air bersih. Lalu masukkan kacang kedalam panci yang berisi air larutan gula yang sudah mendidih. Tambahkan bubuk vanili & pasta coklat (bubuk coklat yg sudah dilarutkan dengan air), aduk rata. Kemudian masukkan skm coklat. Masak hingga air agak berkurang.Terakhir tambahkan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental, matikan kompor.

4

Untuk kuah santan : masak air + santan instant + daun pandan + garam hingga mendidih.

5

Untuk cincau hitam, masak air + bubuk nutrijel cincau hitam + gula pasir hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, tunggu sampai uap panasnya hilang lalu masukkan kedalam wadah/cetakan.

6

Penyajian : masukkan kuah santan kedalam mangkuk, lalu kacang merah, es batu, cincau hitam yang sudah dipotong² kotak, nata de coco dan tape singkong. Es Brenebon siap disajikan moms😉👍. Kacang merahnya empuk dan manis nya pas banget🤤.