Sarden Rica-rica khas Manado

Dipos pada March 6, 2022

Sarden Rica-rica khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Sarden Rica-rica khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sarden Rica-rica khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sarden Rica-rica khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sarden Rica-rica khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sarden Rica-rica khas Manado adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sarden Rica-rica khas Manado diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarden Rica-rica khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarden Rica-rica khas Manado memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika bosan masak ikan kalengan yang itu-itu saja... Ketemu resep nya Devina Hermawan. Jadi menambah selera makan #recook #devinahermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sarden Rica-rica khas Manado:

  1. 1 kaleng sarden ukuran besar
  2. 25 o ml minyak goreng
  3. Bahan bumbu rica-rica :
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 8 siung bawang merah
  7. 1 O buah cabai rawit merah
  8. 8-12 cabai merah besar
  9. 2 cm jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 batang sereh
  12. 1 oo ml minyak goreng
  13. 5 o ml air
  14. 15 daun kemangi
  15. 1 Batang Daun Bawang
  16. 2 helai daun pandan
  17. 2 daun salam
  18. 1 Daun kunyit (me skip)
  19. 8 daun jeruk
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/4 sdt merica bubuk
  22. 1 sdt gula pasir
  23. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sarden Rica-rica khas Manado

1
Buka penutup kaleng sarden. Ambil ikan nya tiriskan di atas tisu dapur. Sisihkan kuahnya untuk di pakai sedikit
2
Panaskan 250 ml minyak goreng. Beri sedikit tepung terigu agar ikan tidak meledak sewaktu di goreng. Goreng sampai kering sisihkan.
Sarden Rica-rica khas Manado - Step 2
3
Goreng bawang merah dan bawang putih, kemiri. Lalu ulek/ blender sampai halus. Taruh di mangkok kecil. Sisihkan
Sarden Rica-rica khas Manado - Step 3
4
Goreng cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe,sereh. Lalu blender tapi jangan terlalu halus. Kasar aja
Sarden Rica-rica khas Manado - Step 4
5
Tumis bumbu halus, daun salam daun jeruk,daun pandan, (daun kunyit kalau pakai, kalau aku skip) sampai wangi.
Sarden Rica-rica khas Manado - Step 5
6
Masukkan ikan sarden goreng air, dan sedikit kuah sarden. Aduk-aduk
Sarden Rica-rica khas Manado - Step 6
7
Bumbui garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa
8
Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata, matikan api dan sajikan selagi hangat.
Sarden Rica-rica khas Manado - Step 8
Sarden Rica-rica khas Manado - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klappertart

Klappertart

Sudah lamaa mendamba membuat ini. Qadarullah, ada saja halangannya. Entah bahan belun komplit, mager, gak enak badan, gak ada mood, daan.. segudang alasan lain, hahaa.. Alhamdulillaah.. ini klappy pertama buatan saya. Setelah disuatu senja (17 tahun lalu) adik perempuan tersayang saya membawa ini sepulang kerja sebagai buah tangan untuk saya. Dan, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis dan gurih plus sensasi dinginnya. Belum lagi aroma rempah kayu manisnya menggoda selera. Sejak itu, camilan ini menjadi salah satu favorit saya. Klappertart adalah makanan khas Manado yang secara harafiah berarti kue kelapa. Ada dua versi membuatnya. Pertama dikukus, akan menghasilkan klappetart yg lumer dimulut. Kedua, versi panggang, akan menghasilkan tekstur agak padat. Nah, kali ini', saya mencoba versi panggang sesuai dengan resep Teh Nia Dasawulan yang memperoleh Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) pekan ini. Haturnuhun resepna, Teh... *10-12-20 Source: Nia Dasawulan https://cookpad.com/id/resep/13452866-klapertart?invite_token=psheLEmNZuuiQu5Y9gjDn8ev&shared_at=1607600929 #Cookies_NiaDasawulan #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

27. Ayam woku

27. Ayam woku

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Ini pertama kalinya aku masak ayam rica2 pake ayam kampung hasil ternak sendiri dan rasanya endolitaa banget lebih enak ketimbang pake ayam potong/ayam negri. Dijamin menambah nafsu makan apalagi kalo pake nasi hangat, selamat mencoba~

2-3 porsi
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

4 orang
Klappertaart

Klappertaart

Ibu adalah pahlawan bagi kami anak anaknya🤗 perjuangannya yang telah merawat,mendidik dan menjaga kami dari semenjak kami dalam kandungan,dilahirkan sampai kami dewasa tak pernah bisa digantikan oleh apapun.bukan materi yang membuatnya selalu bahagia😇tapi dia akan bahagia ketika melihat anak anaknya sehat dan selalu ceria🥺terima kasih karna engkau selalu ada untuk kami🤗rasa sayang dan lelahmu tak akan pernah bisa kami bayar dengan apapun 😘 semoga engkau selalu dalam keadaan sehat dan bahagia,seperti engkau memberi kebahagiaan untuk kami😘🤗😇 Source : Fitri Sasmaya #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2020

Klappertaart

Klappertaart

Dapat resep ini dari hasil blogging membaca sharing2 resepnya orang2 baik :) Source : cake fever

18 cup
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Cara membuat klik link dibawah https://youtu.be/c6FQx5NI-0E

#92 Ayam Rica-rica

#92 Ayam Rica-rica

Source: Dian Ayu Safitri 👩‍🍳 Nah kan... berkat program #JelajahResep jadi tahu asal ayam rica-rica ini. Padahal hampir tiap bulan juga masak ayam pedas satu ini. 🐔🌶 Ayam rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Kata "rica" artinya adalah "cabai atau pedas". Jadi masakan rica-rica tidak hanya ayam, tapi juga bisa daging sapi, atau ikan laut. (Wikipedia.org) Program #JelajahResepNusantara ini membawa cookpaders berkeliling Indonesia. Mencicipi aneka ragam hidangan nusantara. Terkadang kita tidak sadar bahwa masakan yang kita buat berasal dari daerah timur, barat, selatan, atau utaranya Indonesia. Tapi sekarang bisa tahu. Oh, saya lagi masak masakan Manado nih. Atau oh, saya lagi masak masakan Jawa Tengah nih. 🥰🥰 jadi lebih menjiwai gitu loh moms 😁😁 #JelajahResepKhasNusantara

10 orang
20 menit
Bakwan jagung manado modifikasi

Bakwan jagung manado modifikasi

Krn dasarnya buat bakwan jagung manado itu yg wajib jgn ketinggl yaitu daun jeruk yaa Nih aku modif dikit dg tambahan daun seledri Beuhhh tambah nikmattt🤤🤤🤤🤤 Bakwan manado yg ori aja nikmat.apalagi diberi tambahan seledri yg wangi2 gt deh😀😀😀😀

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

8 porsi
1jam
Ayam Rica Rica Ala Dapur Saya 😍

Ayam Rica Rica Ala Dapur Saya 😍

1 hour
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

8 porsi
40 menit
Rica Rica Balungan Ayam

Rica Rica Balungan Ayam

Buat ramein aja #PekanRayaAyam , biarpun bukan termasuk tugas dari mamah... Sebenernya ini request si ayah yang minta dibikinin rica rica. Segala bagian ayam mah oke2 aja buah si ayah asal dimasak menu ini, hehe.. Nah balungan ini endueesst lho, dimasak kayak gini bisa khilaf kalau deket2 megicom lho, jadi hati2 ya moms 😜 Mana super irit lho, aku beli di tukang sayur, 400 gram harganya Rp 4000 aja.. Apa gak irit itu, ditambah bumbu yang ke golong simpel kan ya... Dah jadi menu buat maem serumah lho... #PejuangGoldenApron3 #minggu38

Rica-Rica Ayam Kentang Pedas

Rica-Rica Ayam Kentang Pedas

30 menit
Klapertaart Ekonomis Topping Suka-Suka

Klapertaart Ekonomis Topping Suka-Suka

Assalamu'alaikum.... Haii Cookpaders...bikin cemilan manis yuk buat buah hati tercinta, sekalian buat stor posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta...dan WAG onlineclass...sederhana bahan dan cara bikinnya, rasa endeusss..saya modif dikit ya Mb...memanfaatkan bahan yg ada dirumah (gak pake kismis). Source: Alinet_cooknfood #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #SiKecilSukaNgemil #RecookKlapertaart_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1- 5 org
45 menit
Mie Ayam Rica - Rica

Mie Ayam Rica - Rica

Karena pecinta mie ayam, maka semua jenis resep mie ayam pun dicoba. Kali ini coba bikin mie ayam rica-rica.

Ayam Woku

Ayam Woku

Menu andalan ketika pengen makan pedas dirumah, mudah dan semua suka 😁 Kreasi resep lainnya follow ig @dimasakinemak Masak itu mudah, menyenangkan dan tentunya mengeyangkan hihihi

3-4 orang
1 jam
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Setor tugas Semeru Colam yang kedua nih. Pas kebetulan tadi pagi ada jagung manis di ibu jualan sayur kompleks rumah. Cuss aja bikin bakwan jagung manado. Ciri dari bakwan jagung manado adalah bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagungnya juga masih juicy dan tidak kering. Source: @Dapur Kobe #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Ayam Woku

Ayam Woku

🍗🥗 Ayam Woku, segar gurih kuliner Nusantara yang dimix dgn keucap rasa kami🤗😋 #IndonesianCuisine #WokuChicken #berKuahSegar

4 orang
30 menit