#92 Ayam Rica-rica

Dipos pada March 13, 2022

#92 Ayam Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep #92 Ayam Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #92 Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #92 Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #92 Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #92 Ayam Rica-rica adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak #92 Ayam Rica-rica diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #92 Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #92 Ayam Rica-rica memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Dian Ayu Safitri 👩‍🍳 Nah kan... berkat program #JelajahResep jadi tahu asal ayam rica-rica ini. Padahal hampir tiap bulan juga masak ayam pedas satu ini. 🐔🌶 Ayam rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Kata "rica" artinya adalah "cabai atau pedas". Jadi masakan rica-rica tidak hanya ayam, tapi juga bisa daging sapi, atau ikan laut. (Wikipedia.org) Program #JelajahResepNusantara ini membawa cookpaders berkeliling Indonesia. Mencicipi aneka ragam hidangan nusantara. Terkadang kita tidak sadar bahwa masakan yang kita buat berasal dari daerah timur, barat, selatan, atau utaranya Indonesia. Tapi sekarang bisa tahu. Oh, saya lagi masak masakan Manado nih. Atau oh, saya lagi masak masakan Jawa Tengah nih. 🥰🥰 jadi lebih menjiwai gitu loh moms 😁😁 #JelajahResepKhasNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #92 Ayam Rica-rica:

  1. Bahan Utama
  2. 1 kg ayam potong
  3. Bumbu halus
  4. 9 bh cabai keriting merah
  5. 5 bh cabai rawit merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas kunyit
  12. Bumbu Pelengkap
  13. 2 bh tomat
  14. 1 batang serai
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. 2 sdm kecap manis
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. 500 ml air
  22. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat #92 Ayam Rica-rica

1
Cuci ayam sampai bersih.
#92 Ayam Rica-rica - Step 1
2
Haluskan bumbu. Iris tomat, geprek serai, dan sobek² daun jeruk.
#92 Ayam Rica-rica - Step 2
#92 Ayam Rica-rica - Step 2
#92 Ayam Rica-rica - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama irisan tomat, serai, dan daun jeruk. Tambahkan air dan bumbu pelengkap lainnya. Tunggu sampai mendidih.
#92 Ayam Rica-rica - Step 3
#92 Ayam Rica-rica - Step 3
#92 Ayam Rica-rica - Step 3
4
Masukkan ayam dan masak sampai matang.
#92 Ayam Rica-rica - Step 4
5
Sajikan... 👩‍🍳
#92 Ayam Rica-rica - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar (cnnindonesia.com) Sambal paporit paksu ni, sering banget bikin tapi baru ini sambalnya dijepret sendirian. Kalau lagi males ngulek apalagi punya cabe yg fresh, saya pasti bikin sambal ini aja mudah dan enak banget

Tinoransak Jantung Ayam

Tinoransak Jantung Ayam

Saat saya menemukan resep Tinoransak ini, terjawab sudah bahwa harus ada perbedaan dengan resep Woku maupun Rica-rica. Karena dari namanya saja sudah kelihatan, masing2 ada nama masakannya. PR buat saya yang belum menemukan perbedaan antara 2 resep terakhir itu😊 Sourse resep : #Debbie_Kumambow_Lintang Resep asli menggunakan ayam, sesekali jantungnya ayam. Masak jantung ayam bumbu tinoransak, memakai cabe yang banyak dan menumis dengan api kecil, hasilnya jantung ayam tinoransak yang lekker mantap👍 Selamat mencoba😍

5 org
30 menit
Klappertaart keju

Klappertaart keju

Akhirnya.. Bikin lagi klappertaart ☺kali ini klappertaart keju hasil rebake dari resepnya mb galuh ajeng. Teksturnya lembut☺, kalau teman2 ngga terlalu suka yg manis2 bgt bisa dikurangi takaran gula atau susunya yaa,, sesuai selera masing2🥰 Source : Galuh Ajeng Anggraeni

13 loyang mini
Ayam Woku

Ayam Woku

Sekilas emang ga ada bedanya sama olahan ayam yang lainnya, yang di pakai ya rempah itu2 aja. Cuma yang membedakan disini adalah penggunaan daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, dan tidak menggunakan santan. Ada 2 jenis/versi woku, belangan dan daun, yang berkuah dan kering, ini aku bikin ayam woku yang tidak berkuah. #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #15RibuMasakApa #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepAnjasOlahanAyam

Bubur manado sehat jagung obat diare

Bubur manado sehat jagung obat diare

Kalau lagi diare itu baiknya makan banyak karbo kurangi laktosa dairy food dll Buat balikin imunnya kombinasiin sama meat stock ya Bubur manado ini sehat banget karena kombinasi various grain dan carbo Request pak suami yang lagi sakit

2 orang
30 menit
Pisang Goroho stik

Pisang Goroho stik

Sejak tinggal di sulawesi suka sekali jajanan goroho stik... ternyata pisang yg masih mentah bisa jadi cemilan yg gurih dan enak😊 #PejuangGoldenApron3

Rica-Rica Bakso Ayam

Rica-Rica Bakso Ayam

Karena ini saya bikin untuk semangkuk aja jadi bahan nya gak banyak.

Ayam masak woku

Ayam masak woku

5 orang
30 menit
Bluder Manado

Bluder Manado

Bluder Manado ini bukan yg benar2 murni roti tapi seperti cake biasa dan pakai ragi sehingga citra rasa dan teksturnya unik, cakenya lembut, lebih berongga pokoknya enaknya pake bangetz, cara buatnya juga mudah koq momz👍🏻 Yg penasaran dgn rasanya yuuks di coba aja ya momz, silahkan di simak resep di bawah yaa👇🏻 Source : Atika Ummu Ibrahim #PejuangGoldenApron3 #Week41 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Banjarbaru #RecookOfTheWeek

Ceker Rica-Rica Pedas Kemangi MANTAPPPSS

Ceker Rica-Rica Pedas Kemangi MANTAPPPSS

Ini makanan favorit aku! Karena pedes dan wangi kemangi bercampur jadi satu. TOP banget deh, soal rasa ini endulita bangettt. Yuk kalian pecinta pedes wajib bgt nyobain menu masakan aku ini, ceker rica kemangi. Nampol banget rasanya. Untuk lebih jelasnya kalian bisa nonton videoku di YouTube : Dinda Arya Setyarini Selamat mencoba~~ . #cookpadcommunity_tangerang

3 orang
528. Mie Lethek Cumi Bumbu Rica

528. Mie Lethek Cumi Bumbu Rica

Terinspirasi dari menu cumi bumbu rica milik teman baru sesama pejuang GA3 #KenalanLewatRecook mbak @Sastra Cinta Semesta Dewi. Saya jadi punya ide untuk mengkombinasikan #MieLethekJogja dengan cumi bumbu rica tersebut. Juga untuk membalas surat cintanya mamah Cookpad #PekanPosbarMie 🤩🤩🤩 Tekstur kenyal lembut mie lethek bisa berpadu dengan kenyal lembutnya cumi. Bumbu ricanya bisa menyatukan mereka dengan apik, jos markojos, perpaduan yang harmoni👍😋 Pedas lovers wajib coba menu yang endulitah ini, pasti nagih.. Takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing yah. Source: Sastra Cinta Semesta Dewi #PejuangGoldenApron3 #Week41 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Klapertaart untuk jualan size perorangan dan keluarga

Klapertaart untuk jualan size perorangan dan keluarga

Klappertaart ini kue favorit keluarga terutama paksu. Untuk jualan sengaja dibedakan ukuran perorangan dan ukuran keluarga supaya konsumen bisa memilih sesuai selera. Tapi sejak awal bikin adonan kendalanya kok lumayan bikin jantungan 😵😵 mulai dari mati lampu sejak pagi sampai magrib, padahal sudah tinggal buat toppingnya, jadi harus sabar banget nunggu listriknya nyala duh... Dan itupun masih ditambah lagi gas habis ketika toppingnya sudah selesai cantik tinggal dipanggang, ditengah hujan deras pula 😵😵 duh duh... Alhasil walaupun kurang maksimal jadinya, tapi Klapertaartku tetap jadi, tetap enak, tetap lembut dan tetap krimi dong. Pokoknya sudah teruji klinis anti gagal deh resep ini, terimakasih bimbingan dan resepnya mbak #NengTitoh Source #AlinettCookNFood #RecookKlapertaart_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke29 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen

6/7 orang
Sambal Roa

Sambal Roa

Paling enak makan sambal roa pake bubur manado#maknyus

banyak
30 menit
56. Tahu-Telur Woku

56. Tahu-Telur Woku

Masakan Woku asalnya dari Manado, Minahasa, Sulawesi Utara, namun menu ini sudah menjadi salah satu menu favorit bagi banyak orang, ada juga yang sudah di modifikasi mengikuti selera masing². Biasanya Woku dimasak dengan daging²an, seperti sapi, ayam atau pun ikan. Masakan Woku ini enak karena banyak rempah² yang dipakai, khas masakan Indonesia pada umumnya. Kali ini coba masak Woku tapi dengan isiannya telur dan tahu, enak lho ternyata, cobain deh bikin juga😊

6 orang
45 menit
Tinoransak Ayam

Tinoransak Ayam

Punya paha bawah 4 bh, bosen ya cuma digoreng apa ditepungin. Kayaknya itu2 melulu. Cari2 resep yg beda yg belum diujicoba mamak 😁. Ketemu di resep mamanya uliz. Tapi aku gak ada stok kemangi jadi di skip aja. Sama tomat hijau nya diganti tomat merah 😃 seadanya bahan didapur aja. Teruuuuuuusssss... ayamnya aku goreng dulu, soalnya kurang suka kalo ayam agak basah gitu, gpp lah sesuai selera aja ya, kan yg masak sendiri yg makan jg sendiri. Hahaha...Cus lah ke dapur 🏃🏃🏃 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

2 org
Bandeng bakar Lombok khas Bugis (bale Bolu tunu)/ Bandeng rica

Bandeng bakar Lombok khas Bugis (bale Bolu tunu)/ Bandeng rica

Masak ini gara2 ngiler liat postingan my sister, karna ini masaknya sangat simple dan gampang cuslah sya kedapur. Moms wajib coba ya ini itu enak banget sumpah bikin nagih

2 orang
30menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

4 orang
30 menit
Rica Ayam kemangi

Rica Ayam kemangi

Niat hati ingin bikin pepes ayam,berhubung gk ada daun pisang jd lah ini😁 Jangan lupa kirim recooknya ya🤗

6 porsi
50 menit