Ayam Rica Rica

Dipos pada March 31, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum , insyaallah pastinya ikutan semarak dongg 😆😆😆 , aku sih tim aman yah dalam hal masak memasak , aku pasti masak yang bisa aku dan suami ku makan dan bahan nya ada semua di kulkas, hehe Kali ini aku mau bikin ayam rica rica yang kita tau dong yang berasal dari manado (sulawesi utara ) Dan sekalian aku ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad , aku belanja daging ayam , semoga beruntung bisa dapet cookpad mysteri box . . Aamiin #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_ Bekasi #Tidaksekedarmemasak #Cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1 ekor ayam pejantan
  2. 1 jeruk nipis
  3. 100 ml air
  4. 2 Sereh geprek
  5. 4 Daun Salam
  6. 2 Daun Jeruk
  7. 1 Daun Pandan
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu jamur
  10. 1/2 sdt gula pasir (aku skip)
  11. BAHAN PELENGKAP :
  12. iris Daun bawang
  13. iris Daun jeruk
  14. Kemangi (aku skip)
  15. BUMBU HALUS :
  16. 10 bh cabe merah
  17. 5 cabe rawit (aku skip)
  18. 5 bawang merah
  19. 5 bawang putih
  20. 3 kemiri goreng atau sangrai
  21. 2 ruas lengkuas
  22. 2 ruas jahe
  23. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu goreng setengah matang.
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Blender Bumbu Halus, boleh agak kasar yahh..
Ayam Rica Rica - Step 2
Ayam Rica Rica - Step 2
Ayam Rica Rica - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harummm dan matang, masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk.
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang, lalu aduk merata, kemudian tambahkan air secukupnya.
Ayam Rica Rica - Step 4
Ayam Rica Rica - Step 4
Ayam Rica Rica - Step 4
5
Masak ayam sampai matang dan empuk, dan airnya sudah mulai menyusut. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, kalau mau pakai gula silahkan saja yah. Koreksi rasa.
Ayam Rica Rica - Step 5
Ayam Rica Rica - Step 5
Ayam Rica Rica - Step 5
6
Terakhir tambahkan daun bawang, daun jeruk iris dan kemangi, ternyata kemangiku ga bisa dipakai jadi aku skip. Tapi rasanya tetep enak dann kaya rasa bangetttttt.....bisa ngabisin nasi. 😄😄
Ayam Rica Rica - Step 6
7
Ayam rica rica siap untuk disajikan. Duh ini tuh enak kalo menurutkuu.. bikin yuk...
Ayam Rica Rica - Step 7
8
Ayam nya lembut, karena aku pake pejantan jadi bumbu nya meresapp, kalau mau pake ayam negeri or kampung boleh ajah yah selera masing2..
Ayam Rica Rica - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

14. Bubur Manado tinutuan

14. Bubur Manado tinutuan

Haii semuanyaa.. Kali ini saya mau share resep bubur yg khas dari Manado ini..karna mama saya orang Manado jadi so pasti kita kenal hidangan yg enak dan sehat ini yaa..namanya Tinutuan.. klo makan ini rasanya kyk lagi di Manado🤩 Gapake lama gaess..Dijamin nagih🤤 Yuk lgsg dicoba yaa👩🏻‍🍳 Semangat minggu ke-empatbelas Cookpaders👏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Ayam Woku

Ayam Woku

Resep Ayam Woku ini warisan dari mama dan setelah berkeluarga saya praktekin dan jadilah favorite keluargaku. Masa pandemi ini saya coba jualan dan ternyata repeat order terus .

Sate babi bumbu merah dan sambal dabu-dabu

Sate babi bumbu merah dan sambal dabu-dabu

Kepikiran bikin sate babi tapi bosen yang bumbu kecap doang, pingin yang merah2 biar cantik gitu lo mom warnanya, daging bisa diganti ayam atau sapi ya mom terserah aja. #PejuangGoldenApron3

Cake Brudel Pandan

Cake Brudel Pandan

Cake ini mirip bolu tapi rasa roti...anak2 suka banget sama cake ini...saya buat versi ekonomis iah...cuma 1 telur #PejuangGoldenApron3 #Week4

Bubur manado variasi dengan teri kacang

Bubur manado variasi dengan teri kacang

Rindu warung makan di samarinda yang saat berkunjung selalu pesan bubur manado.

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam Woku

Tadinya mau bikin Pepes. Eh, lupa beli daunnya 😌 Yowes dibuat woku aja. Sama-sama muantap. Dimakan dengan nasi panas, nikmat. Alhamdulillaah 🤗 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Bismillah.... Menu ini bikin makan nasi satu bakul enak nyammi Resep; Thya RA #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

Ayam Woku

Ayam Woku

Nasi anget manaaa 🏃🏻‍♀️ #GoDa_ManadoMana #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpadcommunity_Bogor

Ayam Rica

Ayam Rica

Punya simpanan ayam di freezer sudah seminggu lebih. Dimasak pedas aja pake bumbu yg simple, tinggal blend n cemplung2. Masak ga lama, ga perlu bikin sambel lagi, karena udah pedas, praktis kan 😄 tinggal tambah nasi. Ok cusss buat....

banyak
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Walaupun bukan orang Manado, tapi suka banget makan bubur ini. Apalagi makannya rame-rame bareng keluarga atau teman

Tuna Sashimi (ala Manado)

Tuna Sashimi (ala Manado)

Kangen dgn yg 1 ini. Di kotaku g ada yg jual sashimi. Jd buat sendiri ajah, mumpung disini melimpah ruah ikan segar ..😉😉 #PejuangGoldenApron3

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Bismillah Pengen makan yg pedes2 tp bisa buat lauk,, makan ini sama nasi anget nambah2 terus,hehe

Ayam woku

Ayam woku

Rica cumi asin 🍆terong

Rica cumi asin 🍆terong

Masih berkreasi dgn stock sambal rica ( resepnya sdh ak buat ya, cookpad lover #Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen

5 org
30 memit
Resep Klapertart Simple Dan Enak Bisa Buat Ide Jualan

Resep Klapertart Simple Dan Enak Bisa Buat Ide Jualan

Ceritanya kemarin suami saya minta di bikinin klapertar,saya pun bingung karena saya belum pernah bikin dan makan sebelumnya,tapi kata suami saya ga papa coba aja,dan alhamdulillah pertama kali bikin dan pertama kali makan ternyata ini enak banget rasanya,sampai sampai ada temen yang saya kasih suruh cobain dan diam diam dia promoin ke temen temennya dan jadinya aku jualan klapertar hehe,, Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

Ikan panggang sambal dabu dabu

Ikan panggang sambal dabu dabu

Seneng banget kalau kenalan sama makanan nusantara,apalagi kalau nyobain bikin terus enak😊 kalau bikin sendiri bisa di pas kan dgn selera lidah ya #pejuanggoldenapron3

3 porsi
45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

#audisidutarecook #cookpadcommunity #dutarecookborneo

Ikan kuah asam Manado

Ikan kuah asam Manado

Dari dulu paling senang masak ikan ala manado..berkuah dan kecut segar.. suami dan anak2 cocok dg masakan ini.. silakan dicoba..

4 org
1 jam
11.Woku ikan patin

11.Woku ikan patin