Ayam rica-rica

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Menu ini bikin makan nasi satu bakul enak nyammi Resep; Thya RA #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

1 ekor ayam potong 12
1 buah perasan jeruk nipis
3 ikat kemangi (sesuai selera)
2 ruas lengkuas
2 ruas jahe
3 buah serai
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 buah cabe merah potong serong
2 buah tomat potong2
2 siung bawang merah rajang2
Bumbu halus
6 buah cabe merah
10 butir cabe rawit (skip)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

Bersihkan ayam dgn jeruk nipis sampai bersih. Siapkan air utk merebus ayam. Tambahkan jahe, serai dan bawang putih (utk menghilangkan bau amis ayam)

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ayam yg telah direbus sebentar saja (jangan kering)

Panaskan kembali wajan dgn sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus, tumis dan masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam serta serai yg telah di geprek. Masukkan cabe rajang. Tambahkan garam dan gula sesuai selera dan cek rasa.

Masukkan kembali ayam yg telah di goreng. Tambahkan air dan biarkan meresap sampai bumbu agak kering. Terakhir, masukkan kemangi dan siap disajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Rica Iga Sapi

Sebenernya udh dri minggu2 kemarin pengen masak Rica2 Iga tp g kesampaian terus. Nah hari ini bener2 diniatkan hehehe biar g kebayang terusss. Nah ini rica2 iganya pakai resepnya mbak @Diyan Ummu iskhoyas , kalau mbak Diyan pakai Daging Kambing, nah saya pakai sapi hehhe pakai yg tersedia di kulkas saja. Rasanya passs enak pedes2 makannya pakai nasi anget2. Hmmmm maknyosss. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_tangerang #cookpaders #BanggaKirimRecook #DirumahAja #KedapurAja #Rica2IgaSapi

Ayam Rica - Rica Super Pedas

Efek culametan betmen liatin bakulannya mak #DevySeptiaNoor sobat jaman abu putih yang selalu bikin 🤤 Hingga aq tak tahan mau segera eksekusinya💪 Kali ini egois aj ga pikirin krucil saking pengennya makanan yg slalu menggoda itu😢 Tp trnyata kasian jg dia ngliatin ibunya asik sndri🤭yo wes jd nya perbaiki rasa lg demi krucils😢 Dicocok2in dh dgn tema #BumbuMasakanMakananAsia cm beli daging ayam saat #BelanjaIdeDiDapurCookpad dipadukan dengan bumbu2 yg sudah ada di rumah 🙏😊 dan seru2an jg dengan #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur kmrn jd trending topic ngulek mengulek🤭 yuks ah dicoba😍💪 Semangat #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

1 jam

Ikan bolu/kembung bumbu rica rica ala alaa

bosan ikan disambal lado jadilah ikan rica rica

5 orang

Panada isi sayuran

Ikan asin rica-rica

4 orang

30 menit

Klappertaart Manado

Luvly Klappie for luvly Sunday... Yupp hidangan asal manado satu ini cocok untuk cemilan pagi atau sore, sangat cocok dimakan saat dingin. Jadi pas mateng mesti di kulkasin dulu #PejuangGoldenApron3

7 Cup

40 Menit

Mujair goreng siram bumbu woku

Resep dr chef Aiko sewaktu nonton acara masak2 di Trans7, nontonnya pun ada yg kelewat jd bumbunya mngkn ada yg ke skip dan sang chef pakai ikan kerapu 🤭 Berhubung adanya mujair, Yo dah lah kita buat aja yg ada 😉 N this is it 😍 ngk kalah mantul rasanya

3orang

15menit

Ayam Tuturuga

Awalnya karena si kakak nonton acara makan di TV, trus minta dibuatin siayam Tuturuga ini. Mamak coba bikin deh minus daun bawang karena kelupaan beli. Hasilnya si kakak jadi makin lahap makan deh. Sekalian mamak setor event #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapet sutil atau kitchen gloves nya Cookpad. Happy Cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #OlahanAyam #MenuNusantara

Rica2 ceker ayam

. Hari ini bertepatan dengan hari raya idul adha.. yang lain masak daging, saya cukup masak ini saja 😊 Siap2 ngabisin nasi nih.. 😄

Ayam bumbu rica rica pedas

Suami pengen nyobain makan masakan manado.saya sendiri bukan org manado tp saya coba cari tau bgmn c bikin ayam rica2 itu ternyata ga sesulit yg sy bayangkan...yuk kita liaat cara2 nyq

4 orang

30 menit.

Rica Rodo

Resep : Ibu Nongke Anak² terutama si Deva bosen makan daging, jadi saya inisiatif masakin menu dengan bahan utama sayur. Kalo sop, asem, bayem dia bosen. Bingung sih mo masak apalagi buat variasi sayur. Ga tau gimana caranya bisa ketemu masakan khas manado ini. Padahal saya cuman iseng masukin keyword masakan sayur khas manado di google 😁 Dilihat bahan²nya juga simpel dan gampang dicari di tukang sayur deket rumah hehe... Masakan manado ini sering pakai kemangi ya biar berasa seger rasanya. #Minggu15 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

4 porsi

Rica Rica ceker, daun kemangi

#PejuangGoldenApron3 #Pekanke5

5 porsi

Ayam rica rica by avni

Haii bun sudah sangat lama tertidur dari cookpad,, Kali ini mau masak yang simple simple aja tapi rasanya nagih, Ini masakan kesukaan aku dan suami,, bisa berulang makan kalo udah masak ini

2 orang

40 menit

Bumbu Woku

380.Saat buka2 CP, nemu resep Griya Syar'i tentang bumbu Woku, jd penasaran pingin mencoba kebetulan bahan2nya ada semua, jd lsg cus ke dapur.... 45 menit, selesai. Jadilah bumbu Woku yg siap digunakan kapan saja. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif

45 menit

Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi

Ada ayam dan ati ampela, pengen banget makan yang super pedas dan gurih, pake nasi anget wuihhhhh sedapp..

6 porsi

1 Jam

Ayam rica rica ala aku

Masak permintaan suami. 😁

Ayam rica rica anti gagal

Ayam rica2 anti gagal dijamin buat porsi nambah

Ceker Rica Rica Pedas Manis

Maasyaallah 🌺 Beberapa Hari ini masak menu yang seger2 Terus. Dan Hari ini udah ngebet banget kepingin yang pedasnya nampol tapi Masih bs dinikmati hehe ~ Ceker ini favorite banget walau pas makan bakal belepotan Dan ribet makannya, tapi aku suka 😂😂 Cuz bikin Dan Cobain resepnya ya mam.ini ngabisin Nasi banget loo ✌️🙈

3 orang

45menit

Ayam woku