Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩

Dipos pada March 31, 2022

Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya. Bahan-bahan yang digunakan pun sedikit berbeda. (Sumber : kumparan.com ) Source : Olive Bunda Qonita Spesial resep untuk setor kocokan Semarak Clover minggu ini yang dimenangkan oleh mbak Tati Solina dengan tema olahan Khas Sulawesi. Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sulawesi" Resep pertama saya di #HidanganNusantaraLintasSulawesi dari Kota Manado, Provinsi Sulawesi Utara. Bahan #BelanjaIdeDiPasarCookpad yang saya pakai adalah Daging Ayam dan Telur Ayam. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #SaRinduSolowesi #SemarakSaRinduSolowesi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_borneo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #HidanganNusantara #MakananKhasManado #AyamTuturugaManado #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩:

  1. 4 potong paha ayam bagian bawah
  2. 1 butir telur ayam, kocok lepas
  3. 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  4. 1 slice jeruk nipis
  5. 200 ml air
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 25 gram cabe merah keriting
  11. 25 gram cabe rawit
  12. 5 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 ruas jempol kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1.5 sdm garam
  18. Bumbu pelengkap :
  19. 2 batang daun pandan. Potong 1 cm
  20. 2 batang sereh, ambil putihnya, iris halus
  21. 3 lembar daun jeruk, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩

1
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Masukan ayam, masak hingga berubah warna.
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 1
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 1
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 1
2
Masukan telur. Aduk-aduk hingga telur menggumpal.
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 2
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 2
3
Tambahkan air. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Saya tutup teflonnya agar ayam matang merata.
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 3
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 3
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 3
4
Tambahkan daun bawang, perasan jeruk nipis, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 4
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 4
5
Test rasa lalu angkat dan sajikan.
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 5
Ayam Tuturuga Khas Manado 🇮🇩 - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica

Ayam rica rica

anak sy paling suka ayam jadi sy ingin membuat masakan ayam yg berbeda

4 porsi
30 menit
Bubur Manado Maknyusss

Bubur Manado Maknyusss

Ceritanya lagi ada labu kuning ngangur dalam kulkas jadi deh buat bubur manado nyaa 😁🤤

8 porsi
Ayam rica rica by avni

Ayam rica rica by avni

Haii bun sudah sangat lama tertidur dari cookpad,, Kali ini mau masak yang simple simple aja tapi rasanya nagih, Ini masakan kesukaan aku dan suami,, bisa berulang makan kalo udah masak ini

2 orang
40 menit
Ayam Bakar Bumbu Woku

Ayam Bakar Bumbu Woku

Masih ada stock bumbu Woku dan ayam, biar tdk bosan jd hrs dibuat madakan yg berbeda. Kali ini sy coba buat ayam bakar. Ternyata hasilnya mantul dan bumbu lebih berasa.😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpafCommunity_Bogor

8 orang
30 menit
Rica rica daging

Rica rica daging

Karena lagi punya Bumil supaya tidak ikut makan daging kambing biar selamat sehat , akhirnya masak daging sapi . Alhamdulillah intip intip punya Cookmark sudah lama sekali jadilah eksekusi setengah dari resep aslinya 🙏. Enak rasanya daging empuk bumbunya meresap bisa dan cocok apabila diikut sertakan dalam #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya menginginkan dapet bonus #videomasak semoga milik Aamiin YRA 😭 Source : Devi Kayla #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

8 orang
120 menit
Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Karna udah bosen bikin ayam kalau ga di goreng,di opor.. kali ini bikin Ayam Woku kesukaan suami 😍

3-4 orang
1 Jam
Paniki Ati Ampela Khas Manado

Paniki Ati Ampela Khas Manado

Source: Nugrahayu Dewanti 12-09-2020 Kali pertama gabung di grup Clover yg super kece ini, langsung ikut meramaikan program #Semarak_Clover yg bertemakan masakan khas sulawesi ide dari mba Tati Solina yg naik tayang, sy memilih bebikin Paniki ajja, semoga ini termasuk ya mba La_Lina...🙏 #Sarindusolowesi #Semarak_sarindusolowesi #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #Basidoncek #CookpadIndonesia #SemarakClover #OlahanAtiAmpelaMamiFay

Panada

Panada

Masih edisi #BanggaKirimRecook, resep ini saya simpan krn ada orderan panada padahal saya blm prnah buat panada sama sekali. Alhamdulillah ada akun cookpad yg mempermudah saya utk mendapat resep2 yg recomended, utk panada ini saya pakai resep mba uli's kitchen #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam masakan manado karena suamiku kan orang manado,meskipun suami ku punya alergi tinggi tapi beliau suka sekali dengan olahan dari ikan disamping rasanya yang lezat masakan ini sarat akan rempah rempah dan daun kemangi yang membuat aroma masakan ini menggugah selera menjadi menu favorit bagi keluarga saya,masakan manado Iidentik banyak kemangi orang bilang ratunya#MasakSetiapBagian

5 porsi
30 menit
Klapertaart

Klapertaart

Hobby bgt yg namanya makan masakan manado entah itu kue atau mknan yg lain, salah satunya dessert ini bkn nya simple tp rasanya juara bgt dehh.. cus yuk buibu recook🥰

6 org
30 menit
Lele sambal dabu2

Lele sambal dabu2

Klara teman kantorku promosi lele filet...dg mengirim foto lele sambal matah... berhubung anak2 gak suka sereh...gak ada salahnya klo sambal matah diubah jd sambal dabu2 yg memang favoritnya anak2 yg pernah tinggal di gorontalo

3-4 porsi
1 jam
Es Brenebon

Es Brenebon

Sebenarnya menu ini banyak versinya,karna ada yg pakai pasta coklat/coklat bubuk saat merebus si kacang merahnya ini agar warnanya jadi lebih coklat,ada juga yg tidak pakai.semua tergantung selera aja sih 😉 Source : Rachmita Virdani(dengan modifikasi) #SarinduSolowesi #Semarak_Sarindusolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PR_MinumanDingin

Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Duluuu banget, saya pernah icip Tinutuan bikinan mahasiswa praktek, dan saya tidak suka😂. Entah karena masaknya atau memang saya nya yang belum mengenal jenis bubur ini, karena tak kenal maka tak doyan 😁. Lalu karena ada posting bareng semarak, saya pilah pilih menu khas Sulawesi yang sesuai mood dan bahan. Baca² resep dan sekilas tentang sejarah tinutuan saya jadi tertarik untuk membuatnya. Tinutuan berasal dari Manado (Sulawesi Utara). Bubur ini merupakan makanan pemersatu semua kalangan masyarakat (Wikipedia). Bahannya mudah ditemukan, harganya terjangkau, bahkan bisa kita temukan di pekarangan karena bahannya umum ditanam oleh masyarakat. Tinutuan yang saya buat ini adaptasi dari resep Mba @Seolgi. Saya tidak punya umbi²an seperti singkong dan ubi, namun saya tidak meninggalkan jagung dan labu kuning karena dua bahan tersebut membuat Tinutuan menjadi enak, manis legit. Saya tidak punya daun kunyit jadi saya ganti dengan daun salam. Rasanya enak juga☺️. Lalu saya tambahkan sedikit santan sehingga rasanya makin gurih dan lezat. Tinutuan cocok dinikmati dengan sambal Roa, ikan asin dan perkedel jagung. Rasa pedas sambal menambah nikmat Buburnya. Maashaa Allah 😍. Saya yang dulunya tidak suka, sekarang jadi ketagihan Tinutuan 🤭. Mba Tati Solina...Semoga bisa sedikit mengobati kerinduan pada kampung halaman ya... #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingwithheartEatingwithLove #ResepChacha

3-4 porsi
60 menit
Bebek Rica

Bebek Rica

Waktu kecil di solo ada yang jual bebek rica, inget banget kalau beli sampai ngabisin nasi saking enak banget. Akhirnya dengan bumbu andalan rica, sengaja buat dengan menggunakan bebek. Dan kata suami..."nda kamu udah bisa jualan, ini bikin nambah nasi terus 😁". Sebelumnya bebek dibersihin sampai bener bener bersih, dan direbus dengan macam2 bumbu, ga bakal amis. Dijamin 😋. #PejuangGoldenApron3#week6

8 porsi
Ayam rica2 kemangi

Ayam rica2 kemangi

Ada stok ayam ungkep di rumah.. Bikin variasi menu biar gak bosen sama ayam.. Kemaren sempet liat di fb ayam rica2.. Kok kayaknya enak bgt.. Auto ngiler..

Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

Ayam Woku

Ayam Woku

Bismillah.. suka dg masakan yg beraroma kemangi 🤭. Dan kali ini saya coba merecook resep ayam woku dari mba Herlin Wulan, terimakasih mba share resepnya, bikin nagih 🤭😊.. #BanggaKirimRecook https://cookpad.com/id/resep/10147776-ayam-woku-ala-chef-vindex?invite_token=kvsSp79w4YoZmmnXiKuPMPpP&shared_at=1598086436 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PertamaPerdana #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Usus ayam bumbu woku

Usus ayam bumbu woku

Kebetulan punya usus ayam, antip intip siapa yg bisa di recook ehh ada usus bumbu woku di @dapur airin, cusslahh.. Melaksanakan perintah mama. #BanggakirimRecook #PejuangGoldenApron2 #Minggu47 #CookpadCommunity_Depok

Cue pindang masak woku

Cue pindang masak woku

Karena liat temen update cue woku di instagram, jadinya kepengen, tapi baru sempet dieksekusi, thank you katalia racunnya 😂 Bumbu woku ini aku adaptasi dari mbak Melisa Winatamarjito, aku sesuaikan dengan selera dan bahan di rumah. Duuh beneran ini endeeeuuus, suami sampe nambah 🤭 #PejuangGoldenApron3 #week15 #CatatanTika

Rica Rica ceker, daun kemangi

Rica Rica ceker, daun kemangi

#PejuangGoldenApron3 #Pekanke5

5 porsi