Panada

Dipos pada March 23, 2022

Panada

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada memakai 18 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

PANADA adalah jajan yang di sukai oleh anak anak dan suami. Resep ini hasil modifikasi Resep Mertua dan mami saya. Hasilnya enak dan sesuai dengan keinginan keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada:

  1. Bahan Roti Panada
  2. I kg gram (8 cups) Tepung (all purpose)
  3. 17 sendok makan Gula Pasir, kalau mau manis lagi boleh tamba
  4. 3 kuning telor
  5. 3 sendok makan RAGI
  6. 1 sendok makan Garam
  7. 1 kaleng Santan
  8. 1 batang mentega (4 sendok makan)
  9. secukupnya Warm water
  10. Isi Panada
  11. 66 oz. Tuna Kaleng
  12. 10 biji Bawang putih
  13. 15 buah Bawang Merah
  14. 3 cups Cabe botol atau 20 biji cabe di ulek
  15. 2 batang Sre
  16. 5 lembar Daun lemon
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Bumbu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Panada

1
Ragi & 1/2 Cup air suam-suam kuku (warm water) di campur sampai mengembang. (1-2 menit)
2
Campur semua Bahan Bahan Kering... Tepung, Gula, Garam.
3
Campur bahan bahan Basa... Kuning Telor, Santan, Mentega yang sudah di cairkan.
4
Masukkan RAGI yang sudah mengembang ke dalam adonan Kering dan aduk sampai rata.
5
Setelah adonan kering sudah rata masukkan berlahan2 campuran basa. aduk sampai adonan menyatu. Kalau masih lengket di tangan tambahkan tepung terigu sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.
6
Banting Adonan 15 kali.. dan tutup dengan kain basa diamkan sampai mengembang. 2-3 jam.
7
Ini cara Manual pake Tangan untuk mengadon kulit Panada.
8
Tapi kalau pakai Mixer... Semua bahan di masukkan ke Mixer dan Biarkan mixer yang aduk sampai adonan tidak lengkat lagi.
9
Cara buat Isi Panada :
10
Tumis bawang putih, masuk bawang merah, aduk 3 menit masukan Cabe, aduk lagi 2 menit, masukan sisa bahan juga Garam dan bumbu penyedap.
11
Kalau sudah ke campur semua, Masuk Ikan Tunanya.... Tumis sampai Kering (sesuai selerah masing-masing)
12
Kalau sudah mengembang Adonannya.... Potong kecil kecil sesuai selera dan isi ikan tuna yang sudah di tumis lagi di bentuk Panada.
13
Bentuk semua dulu Panadanya dan biarkan 10-15 menit biar dia naik lagi adonannya baru mulai mengoreng dengan api Sedang.
14
KUNCI supaya Panada tidak terbuka waktu di goreng adalah.... Jangan di kunci pinggirannya sampai saatnya untuk di goreng.
15
SELAMAT MENCOBA.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere πŸ”

#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere πŸ”

Masih ada sisa stok balungan ayam, seperti bisa, suami sukanya dimasak rica-rica. Yaudah dibikin rica aja makk biar kelarisan nasinyaπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Masaknya cepet, juga selalu sedia bahan-bahannya di rumah. Alhamdulillah nyenengin banget makannya makkkkkk Padahal kokinya lagi ngga selera makan karena sariawan πŸ˜…πŸ˜‚πŸ˜‚ Tapi gapapa, selama keluarga suka dengan masakan kita, itu sudah menjadi hal kecil yang membuat bahagia. Yaaa khannπŸ€£πŸ€—πŸ€—πŸ˜ŠπŸ˜Š #HappyCooking #PejuangGoldenApron3 #CelemekEmas #Mingguke-7 #Syemangatttt #Week-7

Ayam Woku ala Buibuk Perantauan

Ayam Woku ala Buibuk Perantauan

Namanya juga baru jadi buibuk, jadi belajar masak mulu deh, untung bareng2 masaknya hehehe 😊

4 porsi
2 jam
Daging sapi garo manado

Daging sapi garo manado

terinspirasi dari temen saya yg jual makanan ini... dan saya adalah pelanggan setia nya... . krn sekarang libur.. dan wfh akhirnya saya putuskan bikin sendiri deh setelah berkonsultasi dengan orang menado ...hasilnya mirip deh ama jualan temen saya itu... saya makan nasi ama ini aja... nambah dong nasinya... pokoknya gagal diet deh..πŸ™ˆ

Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng

Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng

Lagi pengen makan ayam yg full bumbu. Turun berat badan gak pernah senikmat ini! Karena tetap bisa makan dengan menu sehari2 tanpa khawatir kalori tinggi

3 orang
45 menit
Ikan bandeng woku woku

Ikan bandeng woku woku

Tanaman daun kemangi drmh g tau mau dibuat apa lg selain lalap.. cari2 ide di cookpad, jatuh lah pilihan ke resep ini @rechel sampouw, kuahnya segar sedaaap deh ditambah wanginya dedaunan rempah2

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

3-4 orang
15 menit
Rica rica Kikil Sapi

Rica rica Kikil Sapi

Bosen olahan ayam. Ikut mama ke kang sayur, ada kikil sapi jadi pengen bikin rica rica. Cuss.. brangkat ke dapur

1 mangkuk
30 menit
6.Nila goreng Sambal dabu-dabu

6.Nila goreng Sambal dabu-dabu

Manfaatin ikan yang sudah lama di freezzer dengan bumbu seadanya. Dan buat setor #get2post #cocomtang Minggu ke 6 #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_SiBaik #CookpadCommunity_Tangerang Source : Arvina Harahap

2 porsi
25 menit
Brudel tapedeh

Brudel tapedeh

Jadi pas gak ada cemilan.kepikiran buat cake yg simpel.gak ribet.cocok buat anak kos yg minim bujet klo bikin kue.

12 porsi
1jam 45menit
Ikan Bakar Rica

Ikan Bakar Rica

Bumbu Ricanya sengaja ga saya taruh diatas ikan, saya pisahkan karena dirumah ada 2orang krucil 😁😊🀭(ya walo yang 1bisa dibilang ABehGeh) masih belum bisa makan pedas (padahal uenaaaak yaaa... πŸ˜…)

2porsi
Cakalang Fufu Suwir Pedas

Cakalang Fufu Suwir Pedas

Dulu pernah dapet oleh2 dari manado cakalang fufu terus dibikin suwir pedas, pas banget liat orang jualan cakalang fufu langsung beli karena kangen banget pengen makan cakalang fufu suwir pedas πŸ₯° Source: Novi Dwi Etsanto #WulanSquad #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Ayam Woku Tanpa Pedas buat anak

Ayam Woku Tanpa Pedas buat anak

berhubung sudah mulai WFO, jadi masaknya mengikuti anak yg tanpa pedas πŸ˜€

Panada ikan tuna (kulit tanpa telur)

Panada ikan tuna (kulit tanpa telur)

Sebenernya mau buat ini sudah bbrapa hari lalu tapi baru eksekusi hari ini dan lucunya saya profing 2 x jdi nya agak besar adonanya makanya.gambarnya di umpetin dikit hehehehe tapi menurut anak 2x dan pak suami rasa rotinya dapet rasa tunanya maknyus...halllah muji diri sendiri ya...kuy diintip resep nya #henywidyhesyah #cookpadindonesia #olahanikantuna #panadatanpatelur #pejuanggoldenapron3

Cakalang Asap (fufu) masak Santan

Cakalang Asap (fufu) masak Santan

Cakalang asap (fufu) khas manado, yang diolah dengan resep apa saja tetap nikmat di rasa.. salah satunya yg saya buat ini.

4-5porsi
Klapertart Kukus

Klapertart Kukus

Trnyata cara bikin kue ini tuh ga ribet. Bisa dpanggang, bisa jg dkukus. Brhubung smpai skarang masih belum punya oven, jdi dkukus aja yaa.😁 Tpi rasanya tetep enak koq πŸ˜‰. Tetep jdi cemilan fav anak2, smpe makannya dikit2 aja biar ga cpt habis katanya.πŸ˜† Source : Setia Anggri #DiRumahAja #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke2

6 cup 200ml
45-60 menit
Ayam Woku ala Devina Hermawan

Ayam Woku ala Devina Hermawan

Lagi pingin makan ayam pedes dan teringat kalau sudah lama ga makan Woku ala Manado. Alhasil recreate resep Devina Hermawan dan langsung berhasil #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #Cookpadcommunity_Klaten #CABEKU

2 orang
1 jam
Bakwan jagung manado

Bakwan jagung manado

https://youtu.be/L1U1h1rxAao