Rica-rica Ayam kemangi pedas

Name: Rica-rica Ayam kemangi pedas
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg ayam potong; 1 ikat daun kemangi; 2 batang serai; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruang lengkuas; 1 ruas kunyit; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ayam kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam kemangi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam kemangi pedas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ayam kemangi pedas diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ayam kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam kemangi pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk makan siang bersama keluarga tercinta🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam kemangi pedas:

1 kg ayam potong
1 ikat daun kemangi
2 batang serai
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
5 buah cabe rawit
3 buah cabe merah keriting
1 ruas jahe
1 ruang lengkuas
1 ruas kunyit
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam kemangi pedas

Setelah di potong dan di cuci bersih, rebus ayam di dalam panci berisi air, masukan 1 buah bawang putih, setengah ruas jahe, dan 1 batang serai yang sudah di geprek

Sambil menunggu rebusan ayam, kita iris 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih

Dan sekaligus kita buat bumbunya dengan menghaluskan, setengah ruas jahe, 1ruas lengkuas, 1 ruas kunyit, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 5 buah cabe rawit, dan 3 buah cabe merah keriting, jika sudah halus tambahkan 3 lembar daun jeruk, 5 lembar daun salam, dan geprek 1 batang serai

Setelah rebusan ayam mendidih angkat ayam pisahkan dengan kaldunya

Selanjutnya panaskan minyak di wajan, goreng irisan bawang merah dan putih hingga kecoklatan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, baru kita masukan ayam yang sudah di rebus aduk hingga bumbu merata dan kira2 telah meresap

Tambah kan air kaldu bekas rebusan ayam tadi aduk merata hingga mendidih, tambahkan garam, Micin, gula dan penyedap rasa sesuai selera aduk rata dan tunggu hingga air nya surut

Jika sudah surut masukan daun kemangi, aduk hingga daun layu, lalu matikan api, ayam rica-rica sudah siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapetart no bake and bake (coconut flake)

Assalamualaikum teman-teman Saya mau ikutan Pilkada Cookpad nih Minta tolong bantuan support dari teman-teman yaaa 😊 Caranya gampang banget cukup recook resep saya 🤩 Nah kali ini saya share resep klapetart tanpa kelapa muda ya. Saya pakai kelapa kering karena pas ga ada kelapa fresh. #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta #pilkadacookpad_jakarta #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad

Ikan Bawal Dabu dabu

48. Ayam rica rica kemangi

Hari ini abang sayur bawa kemangi,,dikulkas ada ayam..kita eksekusi ayam rica rica kemangi dg rasa nya yg asem asem segerr buat weekend Yuyuk mom's.... #PejuangGoldenApron3

Woku woku ikan mas

Kebetulan kemarin abis mancing ikan mas tapi bosan dengan olahan ikan yang itu2 saja... bisa dicoba ini, rasanya segar dan bikin ga bisa berenti makan. siapin aja nasi putih yang banyak buibu... 😃

4 orang

1 jam

Ayam woku kemangi

#PejuangGoldenApron3

Ikan Tongkol Rica-rica Kemangi

Pertama kali masak ikan tongkol seger nih

Sambal dabu-dabu simple

Paling sering stock ayam ungkep atau ikan yg udh di marinasi bumbu kuning.. jd pas laper tinggal goreng, nah yg males nih bikin sambelnya males ngulek dkk. Trs kepikiran mau makan sambel yg suegeerr trs simple ga pake uleg, dan inilah hasilnya.. let's do this ⬇️ #cookpad #cookpadcommunity

30 menit

Patin Woku Belanga

Kita incip Incip lagi makanan khas Sulawesi yuk!! . Yang Unik dari Woku Belanga ini ada pada tumisannya karena ditambahkan daun pandan daun kunyit dan daun kemangi. Rasanya seger dan sedap walaupun tak memakai santan. Source : Mba Nauzaery #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #dapoertara

Palleko bebek (rica rica bebek)

Palleko ini adalah salah satu makanan khas oang bugis , rasa palleko ini beda dengan rica” orang menado .. Biasa rica” orang menado di kasih kemangi ... wajib di coba apa lagi sama nasi panas , pasti tambah terus ... #ricaricabebek #pelleko #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #didapuraja

Bakwan jagung menado

#BanggaKirimRecook #Community_bekasi Anakq yg nmr 2 suka bgt dgn nugget jagung alias bakwan jagung, biasanya sih cm q kasih bamer baput cabe kriting aja n ini nyoba recook resep dari mb silvia ayunda bakwan jagung menado.👌👍

Bubur tinutuan manado alakuuh

Belum pernah ke Manado, dan semoga disemogakan segera. Incip2 bubur ini ketika masih bekerja dikantor lama, ada seorang teman yang membawa masakan 1 panci beserta teman2 lauknya. Ada sambal beserta ikan asin. Aq kira itu bubur macam apa, kok penuh dengan sayuran. Awalnya agak geli liatnya, tapi setelah incip2 1 sendok alamaaaaaaaaak nikmatnya tiada tarrraaaah. Kepo, gugling dan nemu resep yang gampang. Resepnya masih aq simpan dalam buku agenda, belum sempat aq praktikkan. Maren pas buka2 agenda kebaca lagi tuh resep yang aq tulis beberapa tahun lalu. Okelah fix aq coba, ndelalah ada t4#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatWithLove#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

1 Panci

1 Jam