Ayam Rica Rica

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa ayam di dalam lemari es, bingung mau buat apa. Soalnya ayamnya cuman ada 4 potong 😂. Ya udh buat kek gini ajah ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 4 potong ayam (bagian dada)
  2. Bumbu marinasi :
  3. secukupnya Kunyit bubuk
  4. Garam
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 4 buah cabe keriting
  9. 10 buah cabe rawit
  10. secukupnya ketumbar bubuk
  11. secukupnya lada/merica bubuk
  12. secukupnya kunyit bubuk
  13. jahe
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Kaldu bubuk
  16. Bumbu tambahan :
  17. daun bawang (dirajang kecil)
  18. 1 lembar daun salam
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. lengkuas (digeprek)
  21. 1 batang serai (digeprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Cuci bersih ayam, balurkan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 20 menit. Goreng setengah matang
2
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Masukan ayam, aduk-aduk, tambahkan air secukupnya
3
Biarkan hingga air meresap, sesekali diaduk. Koreksi rasa
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Setelah bumbu meresap, angkat. Dan ayam siap dihidangkan 😊
Ayam Rica Rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Ayam Woku

Nasi Goreng Ayam Woku

Source : IG. maggi.indonesia #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad #CookpadCommunity_Surabaya

2 orang
39. Bubur Manado (Recook)

39. Bubur Manado (Recook)

Dari sejak Puasa kmren pengen bikin bubur Menado..tapi ga jga dibikin"..sampe akhirnya liat resep bu "Resa Pebriani "..langsung cepet" eksekusi 😁😁👍🏻 #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #alaBundaNam #alaBundaAisha

6-7 porsi
45 menit
Rica Roa (Khas Manado)

Rica Roa (Khas Manado)

Rica Ayam Pedas Manis

Rica Ayam Pedas Manis

First time bikin rica ayam karena ibu baru dan baru belajar masak.hehe Alhamdulillaah rasanya enak bgt. Karena suami yg request, dia bilang enak dan dimakan habis... waaa senangnya! Jadi lebih semangat belajar dan mencoba menu2 rumahan lainnya❤🤗

2 porsi
30mnt
6.3. Rica Rodo Ikan Asap

6.3. Rica Rodo Ikan Asap

#GA_TheNextLevel #dkitcheners_dirumahaja #myinspiration #cocomtangpost_SiBaIk #cookpadcommunity_tangerang Source: Verena Lita Sekali mendayung, 2-3 hashtag terlampaui😆. entry ke2 post2get nya cocomtang minggu ini siBaIk (kombinasi cabai dan ikan), support idenya mbak Ati (mom's Firza) sekaligus peer rikuk untuk civer.. 😍

Ayam Woku Ala Zahara

Ayam Woku Ala Zahara

Pemasaram penyen buat ayam woku...eh ternyata enak

Ikan panggang sambal dabu dabu

Ikan panggang sambal dabu dabu

Seneng banget kalau kenalan sama makanan nusantara,apalagi kalau nyobain bikin terus enak😊 kalau bikin sendiri bisa di pas kan dgn selera lidah ya #pejuanggoldenapron3

3 porsi
45 menit
Rica-Rica Balungan

Rica-Rica Balungan

|GATheNextLevel-Week15| Mbakyu Lina, maapkan daku yang cuma bikin rica-rica balungan ayam 🤗 Mumpung ada stok balungan ayam 😂 Dan kebetulan hari ini repot banget bawa si kecil ke dokter, jadilah aku persembahkan ini buatmu yang merindukan Sulawesi nan jauh disana 😆😆 Rica-rica juga salah satu makanan khas dari Manado yang cukup terkenal. Biasanya berisi daging ayam atau daging sapi yang dipadu dengan rempah dan bumbu rica. Tapii ini versi minimalis yakk ricanya 🤗 Enak buat krokot-krokot balungan ayam kalo orang jawa bilang 😂😂 Semoga berkenan ya mbakyu 😘😘 Source : CP @Ryra Endah https://cookpad.com/id/resep/12699344-rica-rica-tulang-ayam?invite_token=1YWq2tfawnHSgUrP6rkWQe2j&shared_at=1599914581 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

02. Ayam bakar sambal dabu dabu

02. Ayam bakar sambal dabu dabu

Karna ga begitu suka ayam goreng, jadi stok ayam lebih sering diolah entah ditumis, disayur, dibikin nugget/siomay atau yg paling gampil yaa dibakar aja..hahaha

2 porsi
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Kangen bgt makan bakwan jagung, kali ini pas banget dpt resep yg simpel dan enak. Aroma daun jeruknya semerbak..🤤 yukk dicoba resepnya dijamin makan ga cukup satu😅😆 Resep terinspirasi dari : Wilda Wily #SeptemberCeria #WeekendChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #SaatnyaGorengan

3-4 orang
20 menit
Cakalang Fufu Rabe Rica Favorit

Cakalang Fufu Rabe Rica Favorit

Cakalang Fufu adalah ikan asap khas Manado (kampung halaman) dan hari ini bisa pesen cakalang fufu dan langsung dianter pula jadi hari ini bisa masak masakan kesukaan serumah. Kalau ini resep andalan Dapur Praktis sendiri. Disantap dengan nasi pulen yang hangat di saat hujan turun, sesuatu banget deh rasanya👍😄😍 #Week11 #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
30 menit
Rica-rica Balungan bumbu kecap

Rica-rica Balungan bumbu kecap

Pernah makan rica-rica di bakmi jowo ngga teman-teman? Nah hampir mirip lah (iyain ajalah yaa 🤣) ini ceritanya uda ngrebus ayam kampung utuh sebentar aja cuma bumbu bawang putih sama garem. Dibagi2 deh masaknya dapet rica2 sama ayam goreng bumbu kuning.

Sup Brenebon Sosis

Sup Brenebon Sosis

Source : Rossy Anna Oktavia Udah beberapa hari beli kacang merah, belum dieksekusi gegara banyak kerjaan. Mumpung weekend, masak yang seger, simple, praktis dan pastinya kesukaan keluarga. Resep aslinya pake ayam dan bakso tapi saya gantikan dengan sosis. Mari makan.......😋😋😋 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu4 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
45 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Resep ke-1^^ Simpan resep Disni biar gak hilang

Brudel Cake

Brudel Cake

Recipe: BLUDER CAKE ig @lina.tjoandra Mau tes pasar hihihi.. Serumah itu pada ga doyan cake. Mau makan tapi ya gitu deh, secuil saja. Cuman biar hati emak bahagia.Kali ini emesh sama resep bluder cake. pengen ngerasain struktur cakenya. Kalo menurut saia, rasanya seperti makan pukis. #PejuangGoldenApron2

1 loyang 24 cm
1 jam
Ayam rica2

Ayam rica2

Hari ini masak ayam rica2 Krn ada sisa ati ampela kemaren jd satuin aja sekalian

Ayam Woku Ala akuhhh 😘

Ayam Woku Ala akuhhh 😘

Tiba2 aja pengen makan ayam Woku tapi bikin sendiri... yuk ah nyoba nyoba

Bubur manado / tinutuan

Bubur manado / tinutuan

Gara2 gak tau kalo ada info pemadaman listrik td pagi.. dengan santai nya cuci beras lalu mau tekan tombol cook.. eh kok gak nyala lampu nya 😀 ya udah kita bikin bubur manado aja ya buat sarapan nya.. bahan seada nya yg ada di kulkas ya, karna cuman punya kangkung sedikit jd saya mix dengan kemangi 😁 Source Hardianti Amir #AudisiDutaRecook #BunnaSQUAD #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronchallenge #Week4

Nila rica-rica

Nila rica-rica

Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi ini kuahnya segar namun rasanya tidak terlalu pedas. Jika suka yang lebih pedas dapat ditambahkan cabai pada bumbu yang diuleg.