Ayam Rica Rica

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ke-1^^ Simpan resep Disni biar gak hilang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1/2 ekor ayam potong-potong
  2. Bahan lumuran ayam
  3. 1/2 sdm kunyit bubuk (1ruas kunyit)
  4. 1/4 sdm garam
  5. 1/4 sdm kaldu
  6. secukupnya Perasan air jeruk nipis
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 10 bh cabe merah
  14. 5 bh cebe rawit
  15. 3 butir kemiri
  16. 2 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun kunyit buang tulangnya iris tipis2
  18. 1 batang serei (geprek)
  19. secukupnya Daun kemangi
  20. secukupnya Daun bawang
  21. 1 lembar daun pandan (simpul)
  22. secukupnya Kaldu bubuk
  23. Garam
  24. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan bahan lumuran ayam, aduk rata, diamkan 20menit didalam kulkas, lalu goreng (jgn terlalu kering)
Ayam Rica Rica - Step 1
Ayam Rica Rica - Step 1
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Cuci bersih kemangi, daun bawang dan bahan lainnya
Ayam Rica Rica - Step 2
Ayam Rica Rica - Step 2
3
Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serei hingga harum
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Lalu masukan ayam yg telah digoreng tadi, lalu masukkan air hingga menutupi ayam, selanjutnya masukkan kaldu bubuk, garam..masak hingga air agak kering kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang...tunggu kuah menyusut...Sajikan...
Ayam Rica Rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klappertaart NCC

Klappertaart NCC

Jajanan kesukaan, lebih enak dimakan waktu dingin. Dapat resep ini dari almh. Rury dari milis NCC jaman dulu. Berkat blio kita bisa merasakan dan membuat jajanan yang rasanya weunak puoll ini. Terima kasih ya mbak Rury, kebaikanmu selalu kami kenang. Tips supaya klappertaart tahan lama dengan membilas kelapa muda dengan air panas. Waktu masukkan larutan tepung nanti akan sedikit bergerindil, terus diaduk saja

15 cup
1 jam 30 menit
Woku ikan tuna

Woku ikan tuna

Pagi pagi liat ikan tuna segerrrr banget duhhh langsung deh Tanpa berpikir panjang beli lah sampai 2kiloan gede banget Habisnya😀.. Karena stok minyak tinggal dikit jadi Aku maksimalkan no goreng2 Hari ini padahal malas beli wkwkkk... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_samarinda #DutaRecookBorneo #PilkadaCookpad_Borneo

3 orang
45 menit
Rica menthok empuk tanpa Presto

Rica menthok empuk tanpa Presto

Rica menthok no amis no presto🦆🦆dengan metode slow cooking/ungkep dengan api kecil +-1 jam sampai air sedikit menyusut.

Sambal Ikan Roa

Sambal Ikan Roa

#PejuangGoldenApron3 Inilah enaknya tinggal di kota pantai, kita bakalan bisa nemu banyak ikan yang aneh-aneh. Salah satunya ikan bermulut lancip yang akhirnya baru saya tahu kalau namanya ikan Roa. Akhirnya penasaran pengen bikin sambal ikan Roa yang tenar katanya enak

10 porsi
1 jam
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Anda penggemar bubur? Sama dong kita haha Buat saya, bubur paling enak dimakan saat sarapan, apalagi kalo pas musim hujan... Mantap deh 👍👍 udara dingin, ketemu makanan hangat 👌👌 Nah sebagai orang manado, Tinutuan atau Bubur Manado ini adalah salah satu sarapan weekend yang juga sering banget muncul di rumah si mama, selain poffertjes, jadi kaya selang-seling gitu. Bisa nambah berpiring-piring kalo lagi makan ini apalagi kalo pedes, beuuhh, gak tau kenapa, yang jelas salah satunya karena enaklah ya 😂 Untuk bahannya sendiri, Tinutuan memang disajikan dengan banyak sayur, ada jagung, kangkung, bayam hijau, bayam merah dan kemangi. Kemudian umbi-umbian, ada singkong, labu kuning dan ubi. Ini semua bisa di pakai salah satu, dua atau ya biar mantep, semua dong 😉 Tetapi untuk labu kuning dan jagung, jangan di take out ya, karena itu yang bikin manis dan bikin enak bubur ini. Di Manado biasanya Tinutuan di sajikan dengan sambal cakalang dan mie cakalang. #PejuangGoldenApron3

Ikan mujair rica rica

Ikan mujair rica rica

Lihat proses masaknya dichanel youtubeku mama azka kitchen

Rica rica Ayam andalanku💕

Rica rica Ayam andalanku💕

Dulu resepnya dikasih tau ibu2 dikavling pas lagi liwetan , masyaAllah sekarang jadi menu andalan , kesukaan suami dan selalu ngabisin nasi kalo masak ini 😍 gampang cepet enak lagi ..

3-4 porsi
30menit
Ayam Kampung Rica Cabe ijo Magic Com

Ayam Kampung Rica Cabe ijo Magic Com

Bingung masak apa,,so..suami minta masak ayam kampung

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Takaran cabai sesuai selera aja ya🤗 yang ini jadinya ga terlalu pedes. Pas koreksi rasa, misal kurang pedes, tinggal tambahin lagi rawit yg udh digeprek atau diiris iris

Es Brenebon

Es Brenebon

Sebenarnya menu ini banyak versinya,karna ada yg pakai pasta coklat/coklat bubuk saat merebus si kacang merahnya ini agar warnanya jadi lebih coklat,ada juga yg tidak pakai.semua tergantung selera aja sih 😉 Source : Rachmita Virdani(dengan modifikasi) #SarinduSolowesi #Semarak_Sarindusolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PR_MinumanDingin

Rica kerang nano-nano

Rica kerang nano-nano

Assalamu'alaikum Bu Susan lgi sregep nih"rajin"😁 Di tawarin kerang ma tetangga sdh bilang nggak mau eeee ttp di tinggal di dpn pintu......akhirnya di bikin rica" resep by ibuku rasanya manis ,asam,asin,pedas kyak nano" 😁😋

Ayam Rica” qu

Ayam Rica” qu

#recook dari mbk Nirastorytummy .... melengkapi pilihan menu yg segar2 sbg mood booster minggu ini. Rasa pedas dan wangi kemangi akan membangkitkan selera bunda dan klg . Mari dicoba ... 😍

2-3 org
45 mnt
Bluder Pandan

Bluder Pandan

8 orang
1 jam
Ikan tongkol rica rica simpel

Ikan tongkol rica rica simpel

Tiba pengen masak rica rica ikan tongkol jd langsung deh beli ikan langsung dimasak🔪🔪🔪🔪🍽️🍽️👨‍🍳

3-4 porsi
30menit
128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi

128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi

Menu pedas yang bikin pengen nambah nasi,hehehe. Ditambah kemangi biar makin sedep. Sebelum disuwir-suwir, cakalangnya saya goreng dulu dengan metode marinasi 'Desaku'. Bisa cek link di bawah yaa untuk resep cakalang goreng saya, ada tips anti 'mbledos'nya juga lho.. https://cookpad.com/id/resep/13108942-126-cakalang-goreng-anti-mbledos-metode-marinasi-desaku #PejuangGoldenApron3 #Week6 #OlahanIkanKayana #OlahanCakalangKayana

5 porsi
15 menit
Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu

Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu

Saya suka sekali dengan kuliner Indonesia, salah satunya sambal dabu dabu khas dari Manado. Hampir setiap hari makan harus ada sambal dabu dabu, rasanya pedas, asam dan gurih juga karena bahannya yang pastinya selalu ada di dapur dan masaknya yang mudaaah sekali. Enjoy😊

3 orang
5 menit
Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas)

Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas)

Ini masakan kesukaan saya dan suami, tapi yang masak justru suami saya, dan rasanya wiiidih.. pengen nambah nambah 🤤

SAMBAL DABU-DABU MOM 'K2'

SAMBAL DABU-DABU MOM 'K2'

Sambal segar, penggugah selera makan..😁 Cocok disantap dengan ikan atau ayam bakar atau hanya dengan nasi hangat...pokoknya mantap👌👌🤤 Kali ini sambal dabu-dabunya sedikit berbeda karena ada penambahan daun jinten dan daun selasih yang membuat aroma dabu-dabunya semakin segar dan rasanya tambah mantap....

Rica-rica bebek

Rica-rica bebek

Ayam rica2

Ayam rica2

30 menit