Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica kemangi adalah 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam rica-rica kemangi diperkirakan sekitar 36 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica kemangi:
- 1/2 ekor ayam (mau ayam kampung/biasa)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit (boleh kuyit bubuk 1 sdt)
- 2 ruas laos
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdm merica butir (boleh pakai yg bubuk 1 sdt)
- 7 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 8 batang serai
- 20 biji cabe rawit (boleh ditambah kalau mau pedas lagi)
- 5 biji cabe keriting
- 2 biji cabe merah yang besar
- 1 biji jeruk nipis
- 1 1/5 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 bungkus kaldu bubuk ayam/boleh pakai kaldu jamur
- 1 ikat kemangi segar
- 4 sdm Minyak goreng untuk menumis dan 1 gelas air
