Ayam rica-rica kemangi

Name: Ayam rica-rica kemangi
Yield: 6 potong ayam
Ingredients: 6 potong ayam paha bawah; 5 daun jeruk; 3 daun salam; 1 ikat kemangi (ambil daun nya aja); 1 batang sereh; secukupnya laos; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam,penyedap rasa& gula pasir; bawang putih geprek (utk merebus ayam; jahe geprek (utk merebus ayam); jeruk nipis + secukupnya garam (utk merebus ayam); bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 kemiri; 15 rawit setan; 13 cabe kriting

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica kemangi adalah 6 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam rica-rica kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hai moms sudah beberapa kali saya buka cookpad tapi baru kali ini saya bikin catatan resep disini...karna blm terlalu paham cara upload d cookpad.. semoga bermanfaat yah moms...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica kemangi:

6 potong ayam paha bawah
5 daun jeruk
3 daun salam
1 ikat kemangi (ambil daun nya aja)
1 batang sereh
secukupnya laos
secukupnya minyak goreng
secukupnya garam,penyedap rasa& gula pasir
bawang putih geprek (utk merebus ayam
jahe geprek (utk merebus ayam)
jeruk nipis + secukupnya garam (utk merebus ayam)
bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 kemiri
15 rawit setan
13 cabe kriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica kemangi

Cuci bersih ayam kemudian masukan ayam ke dalam panci beri air secukupnya dan perasan jeruk nipis,garam,bawang putih geprek,jahe geprek agar ayam tdk bau amis dan cpt empuk yah moms. oiya biarkan ayam d rebus sampai mendidih angkat dan tiriskan

Tuang secukupnya minyak goreng dan goreng ayam hingga setengah matang lalu tiriskan

Sambil menunggu ayam d goreng haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,rawit serta cabe keriting menggunakan cobek / d blender.. kalo saya pakai blender yah moms biar cepet heheheh

Setelah itu tumis bumbu halus sampai wangi / tanak lalu masukan daun jeruk,daun salam,sereh,laos dan beri sedikit air sambil d aduk2 yah moms setelah itu masukan ayam dan aduk2 agar bumbu merata dan tambahkan garam,gula,penyedap rasa kemudian biarkan biarkan meyusut airnya/mendidih

Setelah air menyusut /mendidih masukan kemangi dan aduk2 sebentar kemudian cek rasa kalo sudah pas bisa langsung disajikan yah moms 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Simpel Sausage Mentai Rica

Sebenarnya hari ini hanya pingin istirahat saja Krn sedikit ga enak badan. Berhubung hari ini terakhir untuk tantangan mamah cookpad #BanggaKirimRecook , akhirnya pilihan saya jatuh pada resep bunda @Rahma Fn. Bahannya simpel dan mudah didapat. Kebetulan dirumah ada beberapa sosis dan Nori. Disini saya variasikan sedikit dgn menambahkan parutan keju dimana diresep tidak ada. Rasanya enak, gurih, pedes dan ga eneg. Masaknya mudah dan cepat sekali. Terima kasih banyak ya bunda @Rahma Fn atas resepnya 🙏🥰. #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadsampit

Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado

Favorite saya dan paksuami nih.. apalagi klo di tambahkan lemon cui.. behhh biar cuman nasi putih dengan telor dadar asal pake sambal ini aduhhh bisa nambah sampe 2x 🤦‍♀️ Membuat nya gak ribet sih.. hanya ribet di gunting2 cabe nya krn sehabis motong cabe biasanya jari2 ku jadi ikut pedisss 😭😭 HAPPY COOKING 😍

Udang_Rica-rica

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Rica kepala ayam

Pengen yang pedes pedes dan nikmat buat makan bareng suamik

banyak

30 menit

Shisamo panggang siram sambal dabu2 (versiku)

Aku bikin resep ini, karena aku bosan bikin shisamo goreng. Akhirnya dapat ide bikin shisamo panggang dabu2.

3/4 porsi

Kue Cucur Manado

Alhamdulillah akhirnya bisa setoran utk Beres Clover dengan tema kue cucur. Buat saya sulit utk dapetin tekstur yg pas sampai hrs beberapa kali coba & gagal hehe, tapi kalo gak ada gagal gk akan ada yg namanya berhasil. walaupun cucur saya masih belum sukses tapi utk rasa sdh pas (kata pak suami😄), sekaligus utk event #BanggaKirimRecook resepnya mba Anita Kenzo #Beres_kueCUCUR #BeresClover #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron2

Ayam Rica Rica 🍗

Selamat Hari Raya Idul Adha sahabat cookpaders 😊 asikk yaa yg sudah nyate, nge gule 😁😁😁 duh.. mama alde belum sempet eksekusi nih.. buat menu sarapan kali ini biar ringkes mama main nya sama blender aja 😁 lg males uleg-uleg. 😆😆 kali ini mama ikutan tantangan #BancakanOnlineBarengCookpad dan pengen banget dpt bonus #eBook biar makin pinter dan jago masak pasti nya hihii..

5 orang

Bumbu Woku

380.Saat buka2 CP, nemu resep Griya Syar'i tentang bumbu Woku, jd penasaran pingin mencoba kebetulan bahan2nya ada semua, jd lsg cus ke dapur.... 45 menit, selesai. Jadilah bumbu Woku yg siap digunakan kapan saja. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif

45 menit

Ikan Woku

Rica-rica ayam

Lalampa

Ini lempernya orang Sulawesi yang isinya ikan pedas. Rasanya udah pasti enak. Lama ga makan makanan satu ini, akhirnya coba bikin sendiri dan yah walau capek banget karena prosesnya yg lama dan agak ribet, terbayarkan juga dengan nikmatnya menikmati lalampa buatan sendiri. Bisa makan sepuasnya. Lalampa biasa sebagai teman minum teh atau kopi.

35 buah

Tuna Sashimi (ala Manado)

Kangen dgn yg 1 ini. Di kotaku g ada yg jual sashimi. Jd buat sendiri ajah, mumpung disini melimpah ruah ikan segar ..😉😉 #PejuangGoldenApron3

Brudel Cake

Kue jaman saya masih SD, mami sering bikin , cake yg unik karena perpaduan antara cake dan roti , cakenya orang2 belanda dulu. Paling enak dimakan dengan segelas lemongrass tea hangat uuuuhhhhhh nikmatttttt😋😋😍

1 loyang tulbang 20 cm

2 jam

Es Brenebon (Es Kacang Merah) khas Manado

Es Brenebon/Es Kacang Merah, bisa dikata salah satu menu wisata kuliner di Manado 😍 Nahh, berhubung dapat challenge dari #CABEKU yuukk intip resep Es Brenebon'nya jangan #diKACANGinaja yaa 😉 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #week4

6-7 porsi

30-45 menit

Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado)

Semarak Clover mggu ini bertema aneka masakan khas Sulawesi...kebetulan aye punya buku masakan berjudul "Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minahasa" Terbitan gramedia. Di buku itu ada satu resep yg bikin aye ngiler... Karena siapa sih yg ga ngiler klo liat menu asinan ya khan? 😬 Nah aye cek lah di Cookpad ternyata byk skali resep Gohu ini... Aye rikuk salah satunya dah...😍 Bahan utama dr Gohu adalah pepaya mengkal atau setengah matang (masih keras). Bumbu bumbunya sangat bisa disesuaikan selera ya...tidak perlu berpatokan sama takaran yg diksh diresep dibawah ini. Misal cabe rawit brp biji sesuai selera aja, boleh dimix cabe merah besar agar warnanya lebih merah kuahnya. Begitu juga bahan seperti gula dan garam atau cuka sesuaikan selera. Persis sama seperti membuat asinan pada umumnya. Gohu ini lebih nikmat jika dinikmati dingin dan saat bumbu meresap dalam daging pepayanya, oleh karena itu simpan dalam kulkas minimal 2 jam dulu sblm dikonsumsi. Katanya sih lebih enak lg klo di beri bumbu terasi manado...cuman kan sulit dicari bahan ini..jd sy ga pake. Tema aneka masakan khas sulawesi merupakan ide dari mba Tati Solina... Kerennn...❤ Source: Cassalover https://cookpad.com/id/resep/13465541-gohu-pepaya-asinan-manado?invite_token=KSfaNCrWY5xrATAa1Sndb5LP&shared_at=1599456830 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi

Sayap Rica-rica Pedas Manis

"Miik rica-rica ceker mren enak nian, coba cekerny ganti sayap." "Oke bosss." Suami suka banget, tapi masih enak yg ceker kata beliau.

Sambal Dabu - Dabu Khas Manado

Semarak kali ini kak Tati Solina mengajak kami untuk mengenal kuliner yang ada di Sulawesi kepada kami anggota clover sekalian juga menantang untuk mengolah kuliner dari daerah Sulawesi . Pilihan saya tertuju untuk membuat sambal dabu - dabu khas Manado. Sambalnya endeus sekali dan simple cara membuatnya . Sumber : NayNay 2020 #Semarak_SarinduSolowesi #SarinduSolowesi #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3

1 porsi

5 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis