Paru Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Paru Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paru Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paru Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paru Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru Rica memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru Rica:

1. Bahan Rebusan
2. 1 Kg Paru Sapi Segar
3. 3 lbr daun salam
4. 1 btg sereh
5. secukupnya Air
6. Bahan untuk Marinasi
7. Air asam jawa
8. 3 siung bawang putih di haluskan
9. Penyedap rasa
10. Ketumbar bubuk
11. Garam
12. Gula aren
13. Bahan Rica-Rica
14. 8 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. sesuai selera Lombok keriting
17. Lombok biji sesuai selera
18. 1 biji kemiri
19. Tambahan Bahan pada saat Menumis bumbu
20. 2 batang sereh di memarkan
21. 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
22. 1 ruas jari jahe di memarkan
23. 3 lbr daun jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Paru Rica

1

Cuci bersih paru terlebih dahulu,lalu Didihkan Air, masukkan 2 batang sereh yg di memarkan dan 3 lembar daun salam, masukkan paru dan rebus sampai matang

2

Setelah matang, angkat paru sapi, tiriskan. Apabila sdh dingin, potong paru sesuai selera, siapkan bahan marinasinya, haluskan 3 siung bawang putih. Campurkan bawang putih yg sdh di haluskan ke irisan paru, tambahkan air asam jawa, penyedap rasa, garam, ketumbar bubuk dan terakhir irisan gula aren. Aduk hingga tercampur merata, simpan kedalam kulkas agar bumbu marinasix meresap dengan paru

3

Setelah -+ 20 menit di dlm kulkas, selanjutnya goreng paru sampai matang

4

Siapkan bahan untuk bumbu rica, ternyata klo di ulek lebih cantik hasilx dibanding klo blender..

5

Setelah itu, tumis bumbu yang sdh di ulek tadi, jangan lupa masukkan daun sereh, 1 ruas jari lengkuas, jahe yg sdh di memarkan dan 3 lbr daun jeruk purut agar rasa dan baunya harum. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan paru yg sudah di goreng tadi.. aduk hingga merata, jangan lupa koreksi rasa yah bundsay..☺️ selamat mencoba