Rica ayam jagung sawi

Name: Rica ayam jagung sawi
Yield: untuk 4 porsi
Ingredients: 1/4 kg kepala+leher ayam; 1 bh jagung manis potong bulat tipis atau dipipil jg boleh; 1 ikat sawi hijau,cuci bersih lalu potong sesuai selera; 1 btg serai,memarkan; 2 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 1 sdt lada bubuk; 1 bks kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 10 bj cabe merah keriting; 8 bj cabe rawit (kalau pngn lbh pedas bs dtambah); 6 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica ayam jagung sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica ayam jagung sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica ayam jagung sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica ayam jagung sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica ayam jagung sawi adalah untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica ayam jagung sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica ayam jagung sawi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin menu ayam yg agk beda dr yg lain..sedikit modif tp tetp muaknyus. Skalian menjawab challenge dr mamah cookpad minggu ini di #cabeku kalau biasanya pke ayam yg dagingnya tebal,sekarang pke bagian kepala + leher ayam 😄..jangan salah lho itu bagian guriih bgt klo dbikin rica 😘..g percaya ?yuk langsung dcoba resepnya.. #cabeku #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica ayam jagung sawi:

1/4 kg kepala+leher ayam
1 bh jagung manis potong bulat tipis atau dipipil jg boleh
1 ikat sawi hijau,cuci bersih lalu potong sesuai selera
1 btg serai,memarkan
2 lmbr daun salam
1 lmbr daun jeruk
1 sdt lada bubuk
1 bks kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
Secukupnya garam
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus :
10 bj cabe merah keriting
8 bj cabe rawit (kalau pngn lbh pedas bs dtambah)
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Rica ayam jagung sawi

Potong kecil2 bagian leher dan kepala ayam lalu cuci bersih

Uleg semua bumbu halus tambahkan garam & gula, siapkan wajan lalu panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan layu

Beri sedikit air agar bumbu tercampur rata lalu aduk sampai air berkurang dan muncul minyak kembali, baru masukkan potongan ayam + jagung yg sdh dpotong2..tambahkan air secukupnya beserta lada bubk, kecap manis (agar warnanya lebih cantik). Setelah ayam agk lunak masukkan sawi, aduk rata tunggu sampai layu koreksi rasa..matikan api, angkat lalu sajikan 💖

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Eps.3 Cakalang Fufu Kuah Santan

Dapat oleh2 dari manado cakalang asap, bingung mau dimasak apa, dimasak santan aja yukkk

Ikan suwir rica

Bubur Manado

Tiba2 kangennnn pengen makan bubur manado, krn terakhir makan bubur manado 1 thn lalu. Btw bisa masak bubur manado awalnya di ajarin mama saat msh gadis & stay di Sorong, Papua..krn kami sekeluarga emang doyan ama makanan khas manado ini.. btw makasih yaa mama ku sayang, uuhh jg kangen mama jg...😘🥰...Tp 2 thn lalu ketika acara kumpul arisan keluarga besar dr mama di rmh tanteku yg asli org manado, beliau menyajikan bubur manado yg rasanya lebih gurih & wangi, dan akupun di kasih tau rahasianya, ternyata pk bawang putih yg di tumis.. so...kali ini aku coba masak bubur manado pk resep rahasia tambahan dr tante ku yg biasa aku panggil Bi Dian...makasih yaa Bi..😍😘🥰

10 porsi

40 menit

Roti bluder

Roti bluder ini resep dari sis moucup (makasis banyak atas resepnya ya sis).. Enak banget ,lembut seperti kapas. Cuma bikin roti ini sangat butuh kesabaran y.. Tapi hasilnya enak banget. Ayo dicoba ya bunda..

Kepiting rica rica

Kesukaan suami dan anak salah satunya kepiting.bosen di saos tiram atau di bening.kita bikin rica2 yuk👌

Bakso + ceker rica rica

Ini mah ter the best kalau kata suami hahaha nagih banget

Ayam rica rica simple

Rica Ayam Ndoweeeerrr

Rica ayam bumbu pedas yang bikin ndower.

Ikan Kakap Woku Endess

Pengen nyoba masak ikan Kakap Woku, selama ini masaknya di Palumara, sebenarnya bumbunya ga begitu jauh berbeda sih, cuman Woku ini ada tambahan bumbu dikit. Bagi yg suka pedes tambahin aja dgn cabe rawit 🤗 #dirumahaja

Sayur Rica Rodo (resep turun temurun mertua)

Ini resep untuk porsi 5-6 orang ya. Bisa lebih

Tumis Usus Ayam Rica Rica

Menu #cabeku ini sangat mudah dipraktekan dirumah, dan bahan bahannya juga cukup simple dan pasti ada ditukang sayur, cocok dimasukkan kedalam list #resepharian #menuharian silahkan dicoba bunda sayang 😘 #pejuanggoldenapronseason3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #cookpad #PejuangGoldenApron3