Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam rica-rica versi ibuku yang bikin anak-anaknya susah kurus 😁 bikin nya juga sangat gampang. Yuk intip cara buat nya... #PejuangGoldenApron3 #Ayamricarica #ayam #ricarica

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

1. 1 kg ayam
2. Secukupnya cabai hijau
3. 1 bawang bombai
4. 6 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 buah tomat (UK. Sedang)
7. 2 lembar daun salam
8. 1 batang serai
9. 1 ruas jari lengkuas
10. 1 ruas jari jahe
11. 2 SDM kecap manis (bisa ditambah)
12. 1 bks saori saus tiram
13. 1 sdt gula pasir
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt penyedap rasa (bisa skip)
16. Bahan bumbu ungkep:
17. 1 SDM garam
18. 2 ruas jari kunyit
19. 1 ruas jari jahe
20. 1 ruas jari lengkuas
21. Secukupnya ketumbar
22. 2 siung bawang merah
23. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1

Ungkep ayam kurleb 20 menit

2

Rajang cabai, baput, bamer, bawang bombai dan tomat. Kemudian geprek lengkuas, dan serai,

3

Goreng ayam sebentar

4

Tumis bawang bawang club sampai wangi dan layu. Setelah itu masukkan cabai, tomat, lengkuas, serai, dan daun salam

5

Beri sedikit air

6

Masukkan ayam, kecap manis dan saori. Aduk aduk sebentar sampai air sedikit menyusut dan bumbu tercampur merata. Koreksi rasa

7

Ayam Rica-rica siap di santap