Rica-rica ayam kampung kemangi

Dipos pada April 15, 2022

Rica-rica ayam kampung kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam kampung kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam kampung kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam kampung kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam kampung kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam kampung kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam kampung kemangi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya yg gurih pedass dan bikin nagih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam kampung kemangi:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 batang Sereh
  3. 6 lembar Daun jeruk
  4. 4 lembar daun salam
  5. Kemangi
  6. 500 ml air kaldu
  7. Bumbu halus
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 siung besar bawang merah/ 6 siung bawang merah kecil
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. secukupnya Minyak
  13. Bumbu kasar
  14. 7 buah cabe merah
  15. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam kampung kemangi

1
Siapkan semua bahan, lalu blender bumbu halus dan bumbu kasar (jangan sampai halus memblender atau giling cabenya)
Rica-rica ayam kampung kemangi - Step 1
2
Lalu presto atau ungkep ayam kampung hingga sedikit empuk (jangan empuk banget ya)
Rica-rica ayam kampung kemangi - Step 2
3
Lalu goreng ayam kampung yang sudah di ungkep, hanya sebentar saja(jangan sampai kering)
Rica-rica ayam kampung kemangi - Step 3
4
Lalu tumis bumbu halus dan kasar dengan minyak sayur tumis hingga harum masukkan sereh,daun jeruk, dan daun salam tumis hingga matang lalu masukkan ayam yg sudah digoreng lalu di aduk hingga rata. Lalu tuangkan air kaldu ayam tdi lalu ungkep hingga tekstur ayam kampungnya lembut
Rica-rica ayam kampung kemangi - Step 4
5
Jika sudah lembut dan airnya meresap ke ayam kampungnya lalu masukkan kemangi masak kembali hingga sedikit kering
Rica-rica ayam kampung kemangi - Step 5
6
Sajikan rica-rica ayam kampung kemangi. Selamat mencoba~
Rica-rica ayam kampung kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam

Pedes2 manis rasanya suka baget ank lanang kalo dimasakin rica2 balungan.. coz bisa di gado sehabis makan nasinya (Katanya unik🀭).. #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron2 #Minggu36

Rica-rica ikan lele

Rica-rica ikan lele

Karena bosan dg lele yg digoreng akhirnya dicabein ajaa πŸ˜‚πŸ˜‚

Daging sapi garo rica

Daging sapi garo rica

Khas Manado

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku adalah makanan khas Manado,rasanya ngerempah,pedas&wangi yang berasal dari kemangi, biasanya ayam woku ini dihidangkan dengan kuah yang sudah berkurang/menyusut,cocok dinikmati dengan nasi hangat You must try gais Semoga bermanfaat Happy Cooking

Rica-Rica Bebek Pedas Madura

Rica-Rica Bebek Pedas Madura

Rica Rica Bebek Madura

1 ekor bebek = 8-10 porsi mungkin
Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Selamat berbuka puasa πŸ’› #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood

Es kacang merah khas Manado

Es kacang merah khas Manado

Cuaca panas begini rasanya enak sekali bila minum sesuatu yang bisa menyegarkan tubuh, kebetulan ada sisa rebusan kacang merah, kubuat aja es kacang merah khas Manado #PejuangGoldenApron2

Ayam rica rica sederhana

Ayam rica rica sederhana

bosen kalo cuma ayam di goreng ajaπŸ˜‚ akhirnya kepengen bikin ayam rica rica hehe inilah jadinyaaaa

Brudel Cake Anti Ribet πŸ˜†

Brudel Cake Anti Ribet πŸ˜†

Bener2 anti ribet. Cuma aduk2 aja dan tanpa mixer. Pake centong nasi pun bisa. Prosesnya pun cepat wkwkwk yuk coba yukk πŸ˜†πŸ˜†

Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir miripΒ², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbuΒ² ny apa aja Alhasil eksekusi langsung deh πŸ˜€ Tengkyu ya mba Jeany πŸ˜ŠπŸ™ #FestivalRamadanCookpad #kedapuraja #silaturahmicookpad #cookpadcommunity_bekasi #ayamricarica #olahanayam

Dabu-dabu tomat

Dabu-dabu tomat

Ini porsi sekali makan untuk 2-3orang yang ngga suka pedis. Kalian bisa tambah bahan & bumbu jika suka pedis. Kalau kurang asin bisa tambahkan garam. Atau bisa ganti garam dengan menggunakan masako/royco rasa ayam.

Klapertart

Klapertart

Sejak pertama kali nyoba langsung jatuh cinta sama makanan ini 😍 Tapi harga lumayan mahal, sekotak kecil 15ribu. Huhu. Kemudian pindah kota, makin sulit cari orang yang jual klapertart. Akhirnya coba bikin sendiri deh. Sekali percobaan langsung berhasil, enaak gak kalah sama yg dijual di toko kue. Lebih enak lagi kalau dilengkapi dg almond slice 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

COOKIES MANADO // KUKIS MANADO

COOKIES MANADO // KUKIS MANADO

Berbagi itu indah. Semoga bermanfaat buat kita semua.

Rica rica ayam kampung

Rica rica ayam kampung

Bismillah, Perjuangannya masak ayam kampung aloot tenan , karena ayamx ketuaan 🀣🀣