Ayam Woku-Woku

Name: Ayam Woku-Woku
Yield: 2 - 3 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil; Daun Kemangi; Bumbu Halus; 4 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 6 buah cabe rawit merah; 1 buah cabe merah besar; 2 iris jahe; 1 ruas kecil kunyit; 2 butir kemiri; Bumbu Kasar; 1/2 tomat, di iris; 2 lbr daun jeruk, sobek2; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas kecil lengkuas, geprek; 2 lbr daun salam; secukupnya Air; secukupnya Garam, Gula, dan kaldu jamur

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku-Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku-Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku-Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku-Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku-Woku adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku-Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku-Woku memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ayam, kita uwek-uwek jadi ayam woku nih. Enak banget dinikmatin sama nasi hangat. Seriusaaan...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku-Woku:

1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
Daun Kemangi
Bumbu Halus
4 btr bawang merah
3 btr bawang putih
6 buah cabe rawit merah
1 buah cabe merah besar
2 iris jahe
1 ruas kecil kunyit
2 butir kemiri
Bumbu Kasar
1/2 tomat, di iris
2 lbr daun jeruk, sobek2
1 batang sereh, geprek
1 ruas kecil lengkuas, geprek
2 lbr daun salam
secukupnya Air
secukupnya Garam, Gula, dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku-Woku

Cuci ayam, dan potong-potong sesuai selera. Saya potong jadi 6 bagian. Rebus sebentar ayam kira-kira 10 menit, matikan api lalu cuci bersih lagi dengan air dingin, tiriskan ayam

Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan bumbu kasar. Oseng bumbu sampai harum dan berubah warna

Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan separuh daun kemangi. Aduk-aduk sampai tercampur, lalu tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Ungkep bahan sampai matang dan air menyusut (aku tutup wajan). Setelah air menyusut dan ayam sudah empuk, lalu koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukkan sisa daun kemangi dan aduk rata semua bahan. Matikan api dan ayam woku-woku siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Bosen sama olahan ayam yang gitu² aja. Ayam woku mungkin bisa jadi pilihan menu masakan buibu 😍 Selamat mencoba ❣

BALAPIS (Lapis Menado)

Kue Balapis yang arti katanya kue yang berlapis-lapis. Kue tradisional suku Minahasa di Menado Sulawesi Utara. Kue lapis Menado berbeda dengan kue Lapis dari daerah lain. Perbedaannya di warna lapis yang hanya berwarna Hijau, Putih Susu dan Coklat. Semua itu diambil dari warna alami yaitu Daun Pandan & Suji (Hijau), Santan Kelapa (Putih Susu) dan Bubuk Coklat (Coklat). Berbahan Utama yaitu Tepung Beras, Tepung Terigu Gula Putih dan Santan Kelapa. Pelengkap rasa gurih dari buah Kenari. Rasanya kenyal, lembut dan lebih gurih dan harum dibanding daerah lain. Balapis berbahan sedikit, membuatnya juga mudah.

20 Potong

1 jam

Ayam woku kemangi

Sebenernya ku gaterlalu suka kemangi pas nyoba hmm enak jg wlpn gaterlalu over menggunakan kemanginya hehe

3pcs

30 menit

Ayam Suir Rica

Ayam Woku Mami Bita

Awal liat youtube kok sepertinya enak dan saya coba, jadilah seperti digambar, Mantap

Ayam Woku tanpa Kemangi

Masih penasaran dengan Ayam Woku. Jadi deh kita besoknya kita ke supermarket Asia di Clayton, agak jauh dari rumah. Kita dapat daun pandan. Memang masih belum ketemu daun kemangi tapi tanpa kemangi rasa ayam Woku ini enak kok. Menurutku ayam Woku enak karena kaya akan rempah, pedes ada ada aroma daun pandannya. Saya pakai ayam filet, kalau pakai 1 ekor ayam, potong 16 supaya ayamnya cepat meresap dengan bumbu dan tidak butuh waktu lama tapi tergantung besar kecil ayamnya aja yah, disesuaikan lah. Bumbu sebaiknya jangan diblender terlalu halus, saya karena tidak punya lagi food processor, cuma saya potong2 halus aja. Akhirnya bisa juga makan Ayam Woku ala ala Jackie 😊. Jackie

Ayam Rica-Rica

Ep. Dessert #1 Klapertart

Ramadhan tibaa ramadhan tibaa 🎶 jadi ini kelapa muda lebihan es degan yg buat buka puasa orang rumah. Buka puasa yg dicari pasti airr airr mana airnya wkwk, makanya waktu ada degan yg dicari air kelapanyaa, kelapanya yowis dijarke luwih milih bakwan karo mendoane 😂 jadilah aku mengurus mereka dengan penuh cinta menjadi resep klapertart ini, happy reading and trying ♥️😁

25 cup 10x10 porsi

Telor Mata Sapi Bumbu Rica

Kreasi telor anak kos biar nggk bosan

3 porsi

Rica-rica Balungan

Setiap bikin nuget, sempol dan sejenisnya tulang alias balungan ayamnya saya kumpulin. Setelah agak banyak isa dibikin masakan yang berbumbu pedas nampol kayak rica - rica ini. Langsung ngabisin nasi se magic com. Sensasi pedas dan korek2 daging ayam yg tersisa di tulang bikin nagih emang. Kepengen ga? Marii dicoba aja lah ya... #resepmanda #resepmanda_ayam #dirumahaja

4 porsi

20 menit

Ayam Woku

Beberapa hari ini selalu ngidam makan yang pedes-pedes karena cuaca yang suka mendadak hujan dan angin yang kenceng banget. obrak abrik kulkas, nemunya cuma ayam #ayaminlopwityu dan kebetulan juga cabe di samping rumah udah pada merah-merah dan siap panen #CABEKU. Alhasil iseng-iseng bikin ayam woku ini, makan bumbunya saja dengan nasi panas udah enak banget ~~

6-8 orang

Ayam rica

Masak yang simple2 aja mudah praktis gak makan waktu rasa nya sedap kalo mau lebih pedes tinggal banyak in cabenya #cabeku #ayaminlopwithyou #ayamrica #cookpadpalembang