Ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menggabungkan beberapa resep menjadi 1 menjadi ala2 aku. hahaha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

1. Bahan:
2. ayam 1,3 ekor (4 ekor ayam pejantan aq bagi 3) kasih air jeruk nipis/lemon 1 buah biarkan 20 mnt, lalu bilas sampe bersih
3. sereh 3 pcs geprek
4. daun jeruk 7 lembar remas2 kasar biar keluar sari nya
5. daun bawang gede 2 buah (iris gede2)
6. 3 ikat daun kemangi (aq skip krn hujan jadi ga bisa belanja)
7. 2 tomat kecil iris 4/1 tomat besar iris
8. garam
9. totol/kaldu jamur
10. gula
12. Bahan ulek/blender:
13. 14 pcs Bawang merah
14. 6 pcs Bawang putih
15. 10 pcs cabe merah
16. 20 pcs cabe rawit
17. 1 ruas jari Jahe
18. 2 ruas jari kunyit
19. 1 sendok teh garam
20. 1/4 sendok teh gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1

Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk sampai harum

2

Masukkan ayam, aduk-aduk sampe ayam kebalut bumbu

3

Masukkan air sampe ayam tenggelam biarkan sampe mendidih. Koreksi rasa, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Jangan terlalu asin karena nanti air menyusut maka akan makin asin.

4

Ketika air tinggal setengah, masukkan tomat. Cicipi dan jika terlalu asin, tambahkan 1-2 buah tomatnya untuk menyerap asinnya.

5

Ketika air tinggal sedikit, masukkan daun bawang dan daun kemangi, masak sampe daun bawang dan daun kemangi layu.

6

Tadaaa, Ayam rica2 siap disantap!