Ikan Mujaer Woku

Dipos pada April 7, 2022

Ikan Mujaer Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Mujaer Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Mujaer Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Mujaer Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Mujaer Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Mujaer Woku diperkirakan sekitar +/- 35 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Mujaer Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Mujaer Woku memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. #DiRumahAja, bikin menu berbuka puasa.. Resep aslinya menggunakan ayam tetapi saya ganti dengan ikan dan ada beberapa bahan yang sudah saya modifikasi.. Source : Chalistaa Kitchen #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #FestivalRamadhanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Mujaer Woku:

  1. 500 gr Ikan Mujaer, buang kotoran dan sisiknya, cuci bersih
  2. 1 bh Jeruk Nipis, ambil airnya untuk melumuri ikan
  3. 5 lbr Daun Jeruk, buang tulangnya
  4. 2 btg Serai, geprek
  5. 2 ruas Jahe, geprek
  6. 1 lbr Daun Kunyit, iris halus
  7. 1 gengam Daun Kemangi, ambil daunnya saja
  8. 1 bh Tomat, potong dadu
  9. 1 sdm Gula Pasir
  10. 1 sdt Kaldu Bubuk
  11. 1/2 sdt Garam
  12. 250 ml Air
  13. 150 ml Minyak Goreng
  14. 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  15. Bumbu Halus
  16. 3 bh Cabai Merah Besar
  17. 7 bh Cabai Rawit
  18. 8 btr Bawang Merah
  19. 5 siung Bawang Putih
  20. 4 btr Kemiri, sangrai
  21. 2 ruas Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Mujaer Woku

1
Siapkan bahan. Rendam ikan dengan air jeruk nipis, diamkan +/- 10 menit. Sisihkan.
2
Siapkan penggorengan, tuang minyak lalu goreng ikan mujaer yang telah dicuci bersih hingga 1/2 kering. Angkat, tiriskan.
3
Siapkan wajan, beri minyak goreng masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, jahe, serai. Tumis hingga harum.
4
Tuang air, tambahan gula pasir, garam dan penyedap lalu masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata, didihkan.
5
Setelah mendidih, koreksi rasa. Jika sudah OK, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Terakhir tambahkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk sebentar lalu angkat.
6
Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Lagi kepengen makan ayam rica disaat masih #DirumahAja anakku juga request kesukaannya ini.

Bubur Manado

Bubur Manado

Udah lama pengen lg bikin ini,nach pas banget nh saat ramadhan gini sangat cocok buat menu sahur....Alhamdulillah stok bahan msh lgkap cuma kurang satu ikan asinnya bunda ndak d stok...untung msh punya trasi...cus dah bikin plus sambal trasi...hmmm ladieedπŸ˜‹

Rica rica Ayam

Rica rica Ayam

Rencana masak rica2 sudah lama, pinginnya rica rica bebek. Tapi ..gegara corona , pake bahan seadanya di kulkas saja dech.. yeaa..Ayam lagi..😁😍

10porsi
Ayam kukus bumbu rica-rica

Ayam kukus bumbu rica-rica

Ini cocok banget buat yang diet keto. #ramadhanpenuhide #festivalramadhancookpad #dirumahaja

Roti goreng isi/panada

Roti goreng isi/panada

16 potong roti
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Note: * Yang tidak suka pedas takaran cabainya bisa dikurangin * Yg bikin pedas cabai setan, cabai merah kriting tidak bikin pedas, tp bikin warnanya biar merah cantik. Jd semisal cabai merah kritingnya mau dikurangin gpp, tp nanti warnanya jd pucet hehe Selamat mencoba, ditunggu recooknya πŸ‘ŒπŸ˜‰

Bubur Manado + Ayam Krispy Sambal Trasi

Bubur Manado + Ayam Krispy Sambal Trasi

Source : Putri Ayu Sebenernya udah lama pengen bikin bubur manado... Tp msh blm dpt resep yg pas.. Kebetulan dikirimin surat cintah sm mamah cookpad unt. Ikutan recook bubur manado dr mbk putri... Alhamdulillah bikin bubur manado unt. Pertama kalinya.. Endeus bangeeett πŸ‘ŒπŸ‘Œ #CookpadComunity_Malang #JawiAgungMaknyus #CABEKU

036. Ikan Asin Dabu-dabu

036. Ikan Asin Dabu-dabu

Bosan makan ikan asin di goreng? Coba dibakar terus disiramin sambel dabu-dabu, seger banget. Ketemu temannya si nasi putih anget, gagal diet deh. πŸ˜…πŸ˜‚

Rica2 ayam kampung

Rica2 ayam kampung

Menu lebaran di rumah ku

Woku Ayam Balanga ala Nonny β™‘

Woku Ayam Balanga ala Nonny β™‘

Woku adalah salah satu makanan favourite keluargaku,terutama woku ayam balanga yg resepnya akan aku bagikan ini. Mungkin komposisi bumbunya ngg 100% spt aslinya diManado ,krn telah aku sesuaikan dg selera keluargaku,tapi rasanya sangat nikmat & yg pasti sehat tanpa MSG...

Sambal Kering Ikan Roa

Sambal Kering Ikan Roa

Dapat kiriman ikan roa, langsung diesksekusi. Lumayan buat tambahan lauk yang tahan lama. Dimakan dengan nasi panas, yumieee banget pasti.

Cakalang Asap Suir Rica Rica

Cakalang Asap Suir Rica Rica

Musim hujan, pengen makan yg pedas2, alhasil jadilah makanan ini.. dan anak saya makannya jadi lahap.😊 #dirumahaja

Rica Ayam Pedas Manis

Rica Ayam Pedas Manis

Ga bisa2 amat sebenernya masak.. Lagi pengen aja sekali2 nulis di cookpad 😁

Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala

Pampis Manado Ikan Cuik a.k.a Gereh Ala Ala

Efek liat di ig story pada nawarin pampis Manado, jadilah diri ini tergoda untuk membuatnya sendiri biar lebih mantap mantaaaaap πŸ˜‚

Semangkok Pampis Manado
Rica-rica Ayam Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi

8 porsi
90 menit
Gurame Rica-Rica

Gurame Rica-Rica

Aku dari kecil gk suka makan ikan, tapi karena pernah nyoba makan ikan gurame rica-rica di Tokopi, akhirnya pengen nyoba lagi hehe, ini lah resep sederhana ku, semoga sukaaπŸ₯° trik agar tidak amis aku lumuri jeruk nipisnya sampai dua kali, fyi: aku emg suka rasa asem2 dri jeruk nipis, yg bisa menyamarkan bau amis dari ikannya hehe ^_^ kalau kalian tidak mau terlalu asem, jangan di lumuri lagi ya ikannya dengan jeruk nipis

1 porsi