Kembung Woku Kemangi

Dipos pada April 4, 2022

Kembung Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kembung Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kembung Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kembung Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kembung Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kembung Woku Kemangi adalah 3-5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kembung Woku Kemangi diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kembung Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kembung Woku Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat yang suka ikan kembung dengan bumbu mantap ;D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kembung Woku Kemangi:

  1. 6 Kembung Banjar
  2. 2 ikat Daun Kemangi, petik daunnya
  3. 2 Daun Bawang, potong-potong
  4. 1/2 Bawang Bombay, iris
  5. 1 sdt Garam
  6. 1 sdm Gula
  7. Merica
  8. 3 Daun Jeruk
  9. 2 Daun Salam
  10. 2 Batang Sereh, memarkan
  11. 1 Daun Pandan (opsional)
  12. Bumbu Halus:
  13. 15 Bawang Merah
  14. 8 Bawang Putih
  15. sesuai selera Cabe Keriting /Rawit Merah
  16. 1 Tomat
  17. Seruas Jahe
  18. 3 ruas Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Kembung Woku Kemangi

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Tiriskan
Kembung Woku Kemangi - Step 1
Kembung Woku Kemangi - Step 1
2
Blender atau uleg semua bumbu hingga halus
3
Tuang sedikit minyak, masukkan bawang bombay tumis sebentar sampai layu, lalu masukkan bumbu halus + sereh + daun jeruk salam dan pandan + garam gula dan merica. Aduk sampai wangi. Masukkan ikan yg telah digoreng dan tambahkan sedikit air.
Kembung Woku Kemangi - Step 3
4
Ketika air sudah sedikit berkurang, masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata lalu cicipi dan koreksi rasa (bisa tambah garam/gula sesuai selera)
Kembung Woku Kemangi - Step 4
5
Kembung Woku Kemangi siap dihidangkan :)
Kembung Woku Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker rica rica

Ceker rica rica

Rencana beli buat campuran sayur sop, tp tbtb pgn ceker rica2 dan suami suka😍

Garo rica ikan cakalang

Garo rica ikan cakalang

Tekstur yg lembut dari daging ikan cakalang di padukan dengan rasa pedas yang menggoyang lidah 😁 Untuk resep lainnya silakan cek di menu resep masakan saya 😁

Klappertaart Klasik

Klappertaart Klasik

edisi sedia camilan buat anak-anak selama lockdown #CookpadCommunity_Surabaya

Rica rica bebek

Rica rica bebek

Mas bojo pingen dibuatin rica" ...woke siap dikulkas msh ada bebek siap utk dieksekusi jd rica"....💪💪

Ayam Paniki

Ayam Paniki

Hari ini request masakan dari anak ke 1 untuk berbuka yaitu Ayam Paniki. Katanya bosen makan ayam bakar dan goreng terus. Ehm... Lagian makan ayam harus ada tiap hari, kadang bosen liat anak 1 makannya ayammmmm melulu, favorite banget sama ayam 😂 . Emang yang namanya ayam itu harus selalu stok di kulkas jadi tiap ada request masakan dari ayam tinggal bet bet bet beres 😊 . #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #DiRumahAja

10 Potong
30 Menit
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Bumbu woku berasa dari Manado. Biasanya digunakan untuk hidangan laut maupun unggas seperti ayam. Ciri khasnya adalah penggunaan daun kemangi yang menambah aroma khas dari masakan ini. 🥰 Pas masak udah laper banget cium aromanya yang semerbak, karena selain menggunakan kemangi juga menggunakan daun salam, daun jeruk, dan serai. Harus coba resep ini karena rasanya enak banget. Bumbunya meresap sampai ke dalam ayamnya dan dagingnya empuk banget. Selamat mencoba, Happy cooking 💋

5 porsi
40-45 menit
Dabu-dabu (acar mentah)

Dabu-dabu (acar mentah)

G suka cuka, ganti dengan jeruk nipis aja..

Rica Rica Keong

Rica Rica Keong

10 - 15 porsi
3omenit
Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari)

Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari)

Pertama kali mencoba bikin roti bluder, nemu resep dari mbak Sari di cookpad, ternyata langsung sukses, enak, lembut, halus, gak nyangka bakal bisa bikin roti bluder 🥰 makasih resepnya mbak...

24 bluder
Rica rica kepala dan sayap ayam

Rica rica kepala dan sayap ayam

Kali ini bikin rica rica kepala dan sayap ayam untuk menu sahur besok.. #festivalramadhancookpad

6 orang
Bubur Manado

Bubur Manado

6 - 7 porsi
40 menit
154. Bubur Manado

154. Bubur Manado

Akhirnya bisa ikut event tema jagung, kebetulan dari beberapa hari ini sudah kangen pingin bubur manado. Kali ini memasaknya kurang maksimal rasanya karena bahannya minimalis , labu saya kurang banyak jadi kurang kuning, ubi dan singkongpun tak ada, tapi setidaknya bisa ngobati kangennya makan bubur manado di warung bunaken...😁. Kangen ikan roanya juga...ini sehat lo ibu-ibu full sayur...kalau kita sakit paling enak bikin ini 😋. Porsi saya banyak ya jadi pakai 1 cup beras saja dan bahan lainnya bisa dibagi 2. #CABEKU #FestivalRamadhanCookpad

5-6 porsi
Rica rica ayam pedes mercon

Rica rica ayam pedes mercon

Ceritanya ga pengen di terbitin ni resep, gak sempet juga fotoin yg udh ditata di piring. Ini kebetulan aja fotoin pas masih di wajan untuk dishare di whatsapp story, tp trs kepikiran upload aja deh di sini hehe. Jadi maaf ya moms fotonya ala kadarnya ga sempet didokumentasikan jg dari awal