Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam:
- 500-600 gr ayam potong / jawa dipotong kecil kecil
- Seikat daun kemangi
- 250-300 ml air
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabe keriting
- 5 cabe rawit
- 4 cm jahe
- Secukupnya kunyit bubuk / 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri digoreng dulu
- Bumbu tambahan
- 1 serai digeprek
- 3 cm laos geprek
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk angka 8
- Bumbu perasa
- Garam
- Gula
- 6 sdm kecap manis
- Saus tiram
- 1 sdt merica
- Kaldu jamur totole / penyedap
