Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Daun Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:

1/2 kg ayam
Bumbu halus:
2 butir kemiri
7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
4 buah cabai merah keriting
25 buah cabai rawit merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
secukupnya Lada bubuk
Pelengkap
2-3 lembar Daun salam (remas-remas)
5 lembar Dau jeruk (remas-remas)
2 buah Sereh (geprek)
1 ruas lengkuas
Seikat daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

Cuci bersih ayam dan rendam dengan perasan jeruk nipis sebentar (kurang lebih 5menit), setelah itu cuci kembali

Rebus ayam dengan taburi garam secukupnya untuk memberi rasa pada ayam sedikit sampai mendidih, tiriskan, air rebusan nya jangan dibuang, bisa untuk tambahan ketika menumis bumbu halusnya

Sambil menunggu ayam mendidih, ulek bumbu halusnya yah

Setelah ayam ditiriskan, goreng ayam sebentar, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta pelengkapnya sampai harum dan bau langu bumbu meredup, lalu berikan air rebusan ayam sedikit-sedikit, berikan gula garam, aduk-aduk sampai menggolak, lalu masukan ayam, biarkan sampai meresap dan test rasa

Setelah air menyusut, berikan daun kemangi, aduk-aduk kembali sampai aroma kemangi nya tercium, lalu matikan dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Manado

Pas pulang mudik bulan ramadhan thn lalu.adik saya bikin es manado buat takjil di masjid.dan ternyata laris manis, penasaran tanya resepnya.rupanya dia dpt dr temannya di surabaya.adik saya juga mulai jualan es manado.rasanya syeger.. manis,ada rasa asem dr buah sirsak yg di blender.warnanya cantik dg tambahan jelly warna warni dan selasih. Buat alternatif jualan minuman di tengah"maraknya minuman yg kekinian. #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring #Idebakulan

Ikan kakap goreng sambal dabu

Brudel Keju Manado

Source : Rozalia Mayasari Simple bahannya, mudah bikinnya. Waktu di oven, wangi semerbak serumah. Rasanya ngeju banget dan lembut. Begitu matang, suami uda ga sabar cobain dan katanya enak plus suka banget. Alhamdulillah Next bikin lagi ah

Rica-rica daging entok

Jengkol Bumbu Rica

Source: Ida

No bake klapertaart creamy mudah dan irit

Iseng2 cari resep kue untuk persiapan bikin di ultah anak sy, eh ketemu resep ini yang super simple dan lumayan ekonomis. Topping dan isian bisa disesuaikan dgn budget dan isi kulkas yaaah. Ini takaran untuk 20 cup kecil.

20 porsi

Rica ayam keluarga

Resep rica ini bisa dimakan dari anak kecil sampe orangtua dan opa oma mungkin, karena rasanya tidak terlalu pedas dan aman dikonsumsi anak usia 8 thn keatas yaa . #PejuangGoldenApron2

5 porsi

Sayap Ayam Rica Rica Kemangi

Aku selalu pengen masak yang simple2 apalagi suami selalu bawa bekal kalau berangkat kerja, yauda jadinya masak ini deh hihi

Rica-rica ikan cakalang

iseng nyobain rica cakalang 😽

6 porsi

Ayam Woku

Cobain resep baru Masakan Manado

Bubur Manado Anak Kos

Resep sehat buat anak kos ditanggal tua dijamin praktis sehat dan enak. Untuk sayur menyesuaikan selera dan budget tentunya yaa

4 orang

Ayam woku kemangi

Kalau lebih pedas kyaknya lebih nikmat. Bosen sama ayam goreng mulu akhirnya masak ini.

Ayam Rica Rica

Klapertaart enak (No rum)

Suka banget namanya ngemil,sekali waktu pengen banget makan klapertaart,mau beli belum ada yang cocok rasanya daripada jauh2 ke Manado,alhasil jadilah resep ini😁😁

10 porsi

Ayam Rica - Rica Kemangi

Sudah lama sekali pengen eksekusi resep ini, karena biasanya cuma ngira-ngira aja tiap kali masak. Klo ini ter-planning, semoga bisa jadi inspirasi masak para moms/ladies. Happy cooking 😍

10 porsi

45 menit

Rica-rica Tulang Ayam pedas manis

Ini perdana masak rica-rica, karena ke pasar liat ada tulang ayam di bakul ayam. Tulang bagian leher sampai Gending. Dapat beli harga 3rb. Masih ada dagingnya ya. #PejuangGoldenApron2

Tumis kangkung ala Manado (low calorie)

Pada dasarnya hampir semua sayur memiliki kalori yang rendah..sayang pemakaian minyak yg berlebih menambah kalori pada masakan. Opini kalau masakan rendah kalori tidak enak dipatahkan dengan resep tumis kangkung ala manado ini. Wangi daun pandan berpadu serasi dengan daun jeruk membuat menu tumisan kangkung ini bukan seperti menu diet.

Untuk 1 porsi

Ayam Rica-Rica

Dulu.. wktu blm nikah, saya jarang masuk dapur. sekalipun masuk dan bantu masak klo mama udah mulai sewot.cerita berubah ketika menikah, saya mendpatkan mertua yg hobby banget masak, wadidawww...😱😱 mau gak mau saya harus masuk dapur dan masak setiap pagi setiap hari...😅😅😅. tpi hikmahx saya sekarang lbi rajin ke dapur karena suamipun lbi suka masakan rumah...dan mama sekarang jga suka nanya dan ngajak kolab. resep2 baru sama saya 😄. kebetulan mama suka ayam jadi sya buatkan pake resep dari mbak @Bella Dien yg sering saya recook, karena resepx memang enak dan pas banget tpi kli ini saya gak pake kemangi dan cabe rawitx saya kurangi kasian mamah biar gak kepedesan.....😅 #DagingFavoritIbu #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa

Rica rica ayam masak kemangi

Nah ini req suami yang dari kemarin minta di masakin rica rica ayam

Ayam Rica Kemangi