Bebek rica-rica

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek rica-rica memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek rica-rica:

1 ekor bebek
10 cabe merah
5 kemiri
5 bawang putih
5 bawang merah
2 ruas kunyit
15 cabe rawit
Bumbu tambahan
50 gram kemangi
2 batang sereh
4 lembar daun salam
3 lembar duan jeruk
1 ruas lengkuas
6 sd minyak untuk menumis
penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Bebek rica-rica

Cuci bersih bebek. Kemudian presto. Karena ini bebek leher panjang dan agak alot jadi aku presto sekitar 10 menit

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.

Masukan daun jeruk daun salam sereh serta lengkuas.

Beri sediki air. Lalu masukan bebek yang sudah di presto.

Aduk aduk. Kemudian beri penyedap rasa. Biarkan hingga bumbu meresap.

Lalu tambhakan sedikit taburan cabe utuh. Jika air sudah menyusut tambahkan kemangi lalu aduk-aduk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado simple

Akibat virus Corona,terpaksa keluar2 dibatasi, hari Minggu ini akhirnya masak dengan bahan yang ada dirumah tetapi tetap menu sehat dan simple demi #WeekendChallenge 😊

Rica-rica Bebek

Kreasi dari rica-rica, yang difoto ini saya tidak pakai cabe rawit supaya anak-anak bisa ikut makan. Masak bebek ini agak lama jadi kalau misalnya mau cepat bisa dipresto dengan bumbu sampai kira2 agak empuk baru nanti dimasak di penggorengan lagi untuk mengeringkan airnya.

7 porsi

1,5 - 2 Jam

Ceker Rica-rica

Ayam Woku Khas Manado

Hari ini hari pertama aku WFH, tujuannya adalah untuk memutus mata rantai penyebaran Covid-19 atau virus Corona, nah jadi kita #DiRumahAja sambil masak2 dong buat setor #WeekendChallenge ^^

Sambel Roa

Sambel Roa ini penyelamat banget, kalo lg pas ga punya stock makanan. makan sama nasi anget aja udah enak 😊

Ayam rica-rica kemangi

4-8 porsi

Ayam rica rica sunda

20 menit

Cumi Rica-Rica 🦑🦑🦑

Rica Rica ayam kampung pedas manis

Bagi yang penyuka masakan rasa pedasssss ... rica2 ayam kampung cocok utk di nikmati dan di sajikan dengan nasi hangat nya .. rasa nya nampol abiss...🤤🤤

10 porsi

2 jam

Ayam Woku Cepat Tanggap :D

Masakan Khas Manado. Kala SMP, asisten Mamah bikinin masakan yg baru pertama ku coba tapi rasanya ngenaaaaa banget di hati. Udah dewasa, pas tanya Mamah resepnya, ternyata simple mudah bangetts. Jadi hobi dan andalan lah kalo lagi pengen utlik utlik dapur bikin masakan berat. Dan waktu pindah Sumatera, masih belum banyak yang tahu tentang masakan ini. Jadi nampak agak Pro lah akhirnya. Wkwkwk. Selamat Mencobaa

Ayam Woku

Kakek saya itu asli dari Gorontalo dan jago masak. Nah, nyokap itu mewarisi keahlian masakan khas Gorontalo termasuk didalamnya Manado yang memang dulunya masih satu Provinsi. Kalau saya mah nano-nano karena Nenek nyokap asli Betawi dan keluarga bokap itu Minang tulen. Nah, saya suka masak khas Jawa pun karena pengaruh suami yang suku Jawa. Tapi sebenarnya darimanapun itu, saya paling suka mencoba banyak makanan Indonesia yang memang endess..... Sebenarnya nyokap itu kalau masak cabai merah agak banyak, cabe ijonya buanyaaak banget plus krmangi yang segambreng. Tapi soal cabe memang agak dikurangi karena Kak Icha memang tidak suka yang terlalu pedas.