Rica-rica menthok pedas manis

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica menthok pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica menthok pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica menthok pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica menthok pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica menthok pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica menthok pedas manis memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis...jum'at...sabtu...3 hr dapur tak mengepul! di moment Natal kami selalu sibuk dgn acara berkunjung ke sodara dan teman2, jd tak sempatlah makan apalagi masak di rmh. Kiriman daging menthokpun tak sempat diolah, udah 3 hr menggigil kedinginan dlm freezer 😂 aduh kaciiian jg...pagi ini ku luangkan waktu buat "nguyel-uyel" si daging menthok. Perjuangan berat buatku karna mesti motong2 dulu (yg ngasih knp jg ga sekalian dipotongin sih!! 😁) Dan...dgn tekad baja berusaha sepenuh tenaga, satu jam lebih berjibaku. Padahal cm seekor sj, gmn kalo mesti motong2 10 ekor y?!?!😂😂 #PejuangGoldenApron2 #week14

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica menthok pedas manis:

1 ekor menthok, potong2 kecil
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe merah keriting
6 buah cabe rawit merah
2 ruas kunyit, kupas lalu goreng
3 butir kemiri, goreng
3 ruas jari jahe
1 saset lada bubuk
1 cm kencur
Bumbu dapur :
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh
1 cm lengkuas
Secukupnya gula merah, garam dan kecap manis
Minyak goreng
2 gelas Air bersih, kira2

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica menthok pedas manis

Cuci bersih daging menthok lalu rebus dgn panci presto slm 15-20 mnt. Angkat dan tiriskan.

Blender halus semua bahan bumbu halus dgn 3 sdm minyak goreng

Panaskan wajan yg cukup lebar. Tuang bumbu halus dan lada bubuk hingga harum dan matang.

Tambahkan bumbu dapur kemudian masukkan daging menthok rebus dan gula merah. Aduk agar bumbu merata disemua daging.

Beri air, aduk kembali. Selanjutnya masak dgn api kecil smp air bumbu susut.

Bila air sudah susut banyak, bumbui garam dan kecap manis (aku pake 3 sdm kecap manis) aduk agar tercampur dgn baik hingga tak ada air dalam masakan, cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek Bumbu RW

Pedas dan kaya bumbu 😘

2 porsi

Klappetaart

Assalamu alaikum wr wb.. Sobat Cookpad ? Masih bersambung dari Resep Potluck Semarang pemenang 1 Klappetaart milik mb Ella, niat banget recook kalo kemarin halangan saya oven yang lagi rusak dan kesibukan kerja. Kali ini saya niatkan buat dengan solusi memanggang pakai happy call, tetapi karena pembagian waktu yg kurang tepat hiasnya buru2 sampai bubuk kayu manisnya kebanyakan duhh ampunn 😢😢🤗, begini balada emak kerja pagi2 masih merempong . Niatan saya pokoknya meramaikan Cookpad_Semarang senantiasa kompak 😍 Resep saya buat 1/2 resep dari aslinya Source: Nayla Kitchen Rebake : Dina Khansa #cookpadcommunity_Semarang #RecookBarengSemarang1 #cookpadIndonesia

Sambel Roa

Alhamdullillah lg kepengen sambel Roa ...eeh ponakan ngirimin roa dari kampung paksu...mana cuaca mendung gini enaknya makan ..tidur..aj cus dah kita bikin sambelnya udah ngecess nih....😋😋😋 #Masakan1Januari2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #KangenKampung

Rica rica ayam simple

Menu berbahan ayam yg jadi kesukaan karena simple masaknya#PejuangGoldenApron2

Rica-rica Bebek

Bebek alias itik ini emang enak Tapi terkadang kita malas memasaknya karena terkadang dagingnya layat (keras) dan anyir (amis) Nah, ada tips untuk memasak bebek biar dagingnya empuk dan tidak anyir Sesaat setrlah dibersihkan diamkan daging bebek bersama remasan daun jeruk dan daun salam Kemudian untuk membuat daging bebek empukbdan tidak liat bisa menggunsksn panci presto saat memasaknya Untuk bebek yg dimasak rica sendiri, agar rasa masakan gurih dan aroma nya sedap sebaiknya jgn memblender bumbu terutama cabai, krn bila biji cabsi ikut terblender rasa bumbunya aksn aneh Naah tips nya ulek manual atau menggunakan pencacah bumbu Kuy kita cek resep nya

Ayam Woku Belanga

Nah unik nih, Indonesia emang kaya akan rempah, sayang banget untuk tidak dipergunakan dengan sebaik-baiknya. Masakan ayam woku ini salah satu favorite saya, diet dilupain dulu bu ibuu..😛

4-5 porsi

40 menit

Ikan woku belanga

Cari masakan yg special, bumbu medok rasa maknyus.. nah boleh coba di recook ya teman2.. resepnya berasal dr @xanderkitchen.. ada yg aku bedain cm dikit dr resepnya.. makin mantap.

Ayam rica-rica klengeerr

Ayam Woku

Mama dhipa bingung ni kemarin mau masak apa...Alhasil masak lahhhhhh ayam woku yang sedeeeep banget.

Rica Rica ayam

10 porsi

Ayam Woku Kemangi Mudah

Dibawah ini cara saya membuat woku kemangi, bumbu dapur saya tidak lengkap, tapi insyaAllah rasanya tetap enak ya Moms. Semua bahan tidak saya takar, saya kira2 saja

1.Cumi crispy rica - rica

Nasi goreng udang sambal roa

Pengen sarapan tapi yang enggak ribet?? Bisa banget nihh dibuat pas dan cocok buat anak kos kayak gini!! Bahannya mudah masaknya juga mudah. Ini sebenarnya hanya memanfaatkan udang sisa kemarin di kulkas jadiii dimanfaatin aja deh jadi topping nasi goreng sambal roa, selamat mencobaa~~~ #sambalroa #olahannasi #olahanudang #olahanbumbuinstant #nasigorengudang #nasigorengsambalroa #cookpadjogja

7. Ayam Rica Rica

Rica Rica Ayam

Disini saya memakai kepala ayam yah, tp kalo mau pake aja bebas 😘

Rica-rica Ayam

Berapa kali nyoba gagal dan akhirnya berhasil juga 😁

Onde-onde khas manado

virus covid19 merajalela, semua disarankan beraktivitas #DiRumahAja , jadinya hari ini bikin onde-onde khas manado saja bersama keluarga. untuk diketahui bersama di #WeekendChallenge, mungkin di daerah lain nyebutnya klepon, kalau di manado dinamakan onde-onde yang khasnya berwarna putih dan tidak pakai pewarna. Kalau nama onde-onde di daerah lain bentuknya yang digoreng gitu pakai biji wijen, kalau yang seperti itu, di manado namanya onde-onde temo/ onde-onde goreng

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis