116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa

Dipos pada April 27, 2022

116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa

Anda sedang mencari inspirasi resep 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suamiku suka sekali dengan kulit ayam, sangking doyannya tiap masak ayam selalu pilih bagian yang banyak kulitnya, bahkan kadang suka request minta di belikan kulit ayam dipasar. Dan sesuai tema kali ini, saya buatkan menu rica favorit saya dan suami. Selain enak, untuk yang lagi hemat uang belanja ini bisa jadi solusi bun saat kami lagi ingin makan ayam tapi uang belanja sudah mulai sekarat. Hehe Jadi tetap bisa makan enak meski uang terbatas ya bun. #WeekendChallenge #PahlawanMenuSehat #MenuSehatDariRempahKhasIndonesia #DapurkuIstanku #AntiRibet #MenuRumahan #MenuSederhana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa:

  1. 15 buah kepala ayam, potong kepalanya sisakan lehernya
  2. 4 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 20 buah cabe rawit
  5. 1 buah tomat
  6. 1 batang sereh
  7. 1 1/2 ruas lengkuas
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1/2 ruas jahe
  10. 2 buah kemiri
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 sdt ketumbar
  13. secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
  14. secukupnya air
  15. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat 116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa

1
Setelah dicuci bersih, lumuri leher ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kemudian goreng dengan api besar hingga setengah matang dan permukaan berubah warna sedikit kecoklatan.
116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa - Step 1
2
Sambil menunggu ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar. Geprek sereh dan lengkuas. Lalu robek-robek daun jeruk.
116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta dengan sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang.
116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa - Step 3
4
Masukan leher ayam yang telah digoreng tadi. Aduk rata dengan bumbu.
116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa - Step 4
5
116. Leher Ayam Bumbu Rica-Rica - ala Mamah Afa - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kikil Rica-rica yuuumiii

Kikil Rica-rica yuuumiii

Sudah sering nyoba bebek sama ayam kampung rica-rica. Kali ini aku penasaran mau buat kikil rica-rica. Bumbunya kurang lebih sama dengan rica-rica sebelumnya. Cuma aku mau buat simple. Cari kikil yang empuk yan Bun jadi masaknya ga terlalu lama, kalau kurang empuk paling nambahin durasi masaknya ya..Cekidoot!!

5 porsi
30 menit-1 jam
Bubur manado...

Bubur manado...

Weekend pinginnya masak yg simpel tapi bumil mau makan... coba bikin bubur manado, kebetulan masih punya ikan asin sepat n mujair kecil... Alhamdulillah bumil lahap makannya..... ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Bebek Bumbu RW

Bebek Bumbu RW

Pedas dan kaya bumbu ๐Ÿ˜˜

2 porsi
Ayam + jengki woku

Ayam + jengki woku

Lagi pengen masak ayam dicampur jengki haha

8 porsi
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Punya ayam bingung mau di masak apa akhirnya di masak dua macam deh pedes dan gak pedes yang pedes jatuh pada pilihan ayam rica rica tapi lagi gak ada daun kemangi nya gak apa lah yang penting mantap '''' #berburucelemekemas #resolusi 2019

untuk 3 porsi
Eggless Brudel Jagung NO MIXER ENAK EMPUK

Eggless Brudel Jagung NO MIXER ENAK EMPUK

22.11.2019... 9.35 AM... Bismillah... #TeamTrees #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekfortysix #1 #november #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #brudel #eggless #sosimplydelicious #AngelKitchen

Ayam Woku

Ayam Woku

Selalu suka makan ayam woku di warung manado, ketagihan dan jadi inspirasi untuk buat sendiri. Bonusnya keluarga pun suka โค๏ธ #kapsulajaib

Ayam Rica-rica Daun bawang & Wortel

Ayam Rica-rica Daun bawang & Wortel

#PejuangGoldenApron2 #LalaKitc #Cookpad_communityJakarta #Cookpad_id Menggabungkan protein hewani dengan sayur yang baik buat kesehatan mata

4 Porsi
85 menit
Sambal roa asap

Sambal roa asap

Dapat 1 bungkus ikan roa asap, oleh-oleh mami dari manado

1 porsi
Es Manado

Es Manado

Mendung... Tapi tenggorokan pingin yang seger-seger...๐Ÿ˜…

Ayam rica-rica kemangi wangiii

Ayam rica-rica kemangi wangiii

Kemangii?? Sudah tidak asing dong dengan sayuran satu ini, selain wangiii, bikin menggugah selera makan. Juga banyak manfaat lainnya, terutama untuk para wanita, john henry m dalam bukunya berjudul โ€œA DICTIONARY OF PRACTICAL MATERIAL MEDICAL menyebutkan , kemangi bermanfaat untuk kesehatan, diantaranya mencegah diare, gangguan pada vagina, mengatasi batu ginjal, albuminaria & โ€œNYERI PAYUDARA. #temanberjuang kanker payudara, perbanyak makan sayuran hijau spt kemangi yaah...selain sehat juga lezat dan tersimpan sejuta manfaatโ™ฅ๏ธ

Sup Brenebon/ kacang merah (makanan pendamping diet)

Sup Brenebon/ kacang merah (makanan pendamping diet)

Kreasi sup yang saya idolakan sejak saya kecil. Bisa juga di makan dengan lalapan bayam akan lebih yummy :)

4 porsi
Klapertart Keju Kurma (3K)

Klapertart Keju Kurma (3K)

19-3-2020 Sambil nunggu suami turun piket daripada #DirumahAja bengong lebih baik bikin kalpertart menggunakan bahan yang ada di rumah sekalian ikut setor #Weekendchallenge n bisa buat berbuka bersama, karna di rumah tidak ada kismis dan kacang Almond jdi saya menggunakan kurma dan keju ..dan hasilnya rasanya mantul manis gurih ๐Ÿ˜

6 cup