Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Yield: untuk 3 porsi
Ingredients: 1/ 2 ekor ayam (potong potong); 1/ 2 bagian jeruk nipis untuk menghilangkan amis; Bumbu :; 5 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah (sesuai selera); 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas muda; 2 ruas jari kunyit; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya Air; secukupnya Lada bubuk; sere; daun jeruk; daun salam

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica adalah untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ayam bingung mau di masak apa akhirnya di masak dua macam deh pedes dan gak pedes yang pedes jatuh pada pilihan ayam rica rica tapi lagi gak ada daun kemangi nya gak apa lah yang penting mantap '''' #berburucelemekemas #resolusi 2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

1/ 2 ekor ayam (potong potong)
1/ 2 bagian jeruk nipis untuk menghilangkan amis
Bumbu :
5 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah (sesuai selera)
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih 3 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas muda
2 ruas jari kunyit
secukupnya gula
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya Air
secukupnya Lada bubuk
sere
daun jeruk
daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

Siapkan semua bahan

Goreng sebentar ayam yang sudah di lumuri jeruk nipis dan di bumbuin garam dan lada bubuk

Haluskan bumbu

Tumis bumbu sampai matang masukan bumbu rempah

Setelah bumbu tanak masukan ayam aduk tambahkan air masak hingga air berkurang

Setelah air menyusut tambahkan bumbu lainnya cek rasa apabila rasanya sudah oke matikan kompor dan siap untuk di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-Rica Kemangi

Bosen karena biasanya ayam dibuat opor, pindang atau cuma ayam goreng doank. Jadi pengen dibuat rica-rica.

Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda

Awalnya mau masak pesmol ikan kakap merah, ternyata stok kemiri habis. Padahal anak saya pengen banget makan ikan bumbu.. Akhirnya terciptalah Rica Ikan Kakap Merah ini.

1-3 orang

Rica Rica Daging Sapi

Cerita nya punya daging sapi yg bingung mau dibikin apa, yaudah deh aku bikin rica rica aja ❤️ Btw, bagi yg suka pedes. Ini recommended banget buat kalian !!! 👍🏻

3-6 Orang

30 Menit

Ayam kecap woku-woku

Anak minta dimasakin Ayam kecap...mamake bingung mau di masak apa,,yadah tak masak yg simple2 aja bumbunya.alhamdulah anak suka dan makan nya lahap

Rica ayam pedes bumbu kuning

Bosen sama masakan warna merah & coklat,, skrng ke warna kuning,, rica tapi kuning hehehehe

Woku Hati & Ampela Ayam

Minggu ke 49, Mencoba buat woku dengan menggunakan hati dan ampela ayam, ternyata setelah dicoba rasanya seperti rendang tanpa santan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Rica Ceker endul

45 menit

Rica Rica Ayam Kemangi

Ayam Rica-Rica

Ketemu lagi dengan hari selasa 🤗 Waktunya PosBar #CookpadCommunity_Bogor Dengan Tema #ComboNgabibita_OlahanAyam Hari Ini Aku Jadi Tim mepet 🙈 Ga Seperti Biasanya 😁 Tapi Ga papa Yah, Walau Mepet Juga Yg penting Buat Combo ga pernah Ketinggalan 😁😂 #DiRumahAja #ComboNgabibita_OlahanAyam #CookpadCommunity_Bogor #WeekendChallenge

Fluffy Klapper Taart (Lumer)

🤔 Menu ini membangkitkan ide saya mencari pengganti rhum. Sekalipun telah dijual rhum halal, saya gak berani coba. Takut bahannya sama haramnya. Setelah berulang kali membuat Klapper Taart, tiba tiba, 😱 Eureka !! Ini dia karunia Allah luar biasa pengganti rhum sebagai penyedap vla atau kue lumer lainnya. 😱 Air Kelapa !! Sekarang rhum sudah bukan masalah lagi buat saya. 😍 . Alhamdulillah, Allah memang Maha Maestro Chef yang sangat luar biasa. Lain kali, insya Allah, akan saya tulisin resep vla untuk filler pie/ sus dengan tambahan air kelapa. Menurut saya sih enak 😋 Nah, balik ke Klapper Taart, ini resep Klapper Taart lumer. Untuk Fluffy Klapper Taart ini, saya sarankan taruh di cup aluminium foil 6x6 cm, atau cup muffin. Kalau di loyang besar hasil potongan kurang rapi. Jembret gitulah..😵😫😖. 👩‍🍳 Ketika memisahkan putih telur untuk topping, jangan tercampur kuning telur sedikitpun. Nggak bisa ngembang nanti. 👩‍🍳 Untuk jualan, sertakan sendok plastik kecil, memudahkan consumers makan. 👩‍🍳 Rasa kayumanis adalah rasa khas aslinya ( pengaruh Belanda zaman penjajahan di Menado ), tapi kalau tak suka, coba ganti dengan bubuk coklat. 😋 Menurut saya kue ini enak, tapi penilaian itu relatif , yang penting, Bismillah, mari berkarya karena Allah. #SatuResepSatuPohon

10-12 buah

Rica tempe

Kikil Rica pedas

Seger buat siang siang #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu

3 0orsi

Spaghetti Tuna Dabu-dabu

Pasta Nusantara the series nya Bian niihh .. yang pedes pedes suegeeer!! Ide nya dari Aglio Olio yang pikir-pikir dicampur sambal apa yaa yang khas dari Indonesia .. Bian pilihlah Dabu-dabu .. endeuussss deh .. Just cekidot!!!

2 porsi

Kembung Masak Sous Ala Manado

Pengen buat nih gara-gara abis nonton program bikin laper di TransTV yang host'a dibawain sama ncess nabati sebelum di review ditunjukkin gimana cara proses pembuatan'a ke dapur 😂 , semalaman udah kebayang mau masak nih besok paginya apalah daya pergi ke pasar'a kesiangan jadi udah kehabisan ikan , harusnya sii pake ikan cakalang kalo ga ada ya pake ikan tongkol boleh lah tapi saya mah malah melenceng lain sendiri pake ikan kembung 😅😋 tapi soal rasa mah gak kalah enak apalagi ikan'a digoreng garing beuhhh .. kalo kata ncess nabati nih endoll surendoll takendoll-kendol ngeunahhh 😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #BhirasKitchen #CookpadCommunity_Depok #GoldenApronChallenge #onetreeonerecipe

Bluder Keju

Ikan pindang sambel dabu dabu

Bosen makan ikan keranjang goreng itu itu aja.. Coba bikin digoreng dikasih sambel dabu dabu mantap, ada rasa pedes asin manis asem jadi satu .. Ini mah pasti suami kaga doyan secara pedes pake banget😂😂 gk papa aku siap abisin kok😍😍 saya bingung kasih judul kalo ditempat saya ikan keranjang namanya ikan pindang ada si ikan tongkol, kalo tongkol pasti semua mamak" tau ye kann .. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarnegara #cookpadindonesia #cookpad_paders

Klapertart (kukus)

Dari kemarin pengen buat ini tapi ga ada oven. Saya cari resep klappy versi kukus ketemu sama resepnya mba May dan Dian Rosdiana Lanesa tapi di modif dikit dari ke 2 resep tsb.. Disitu saya liat klapertart versi kukusnya lebih simpel dari yang versi panggang, tapi hampir sama jg sii bedahnya yang panggang pake putih telur yang di kocok sampai bener2 soft. Kudapan satu ini rasanya lumer banget, paling enak dinikmati saat dingin dari lemari es.

10 pcs

15 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis