Ayam Woku Kemangi🐓

Name: Ayam Woku Kemangi🐓
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam; Secukupnya daun kemangi, aku agak banyak karena emang suka; Bumbu Halus; 13 buah cabe rawit merah; 6 buah cabe merah keriting; 2 buah kemiri; 2 iris jahe; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; Bumbu Cemplung/Kasar; 1 buah tomat ukuran besar diiris; 1 batang sereh digeprek; 2 ruas lengkuas digeprek; 10 buah cabe rawit utuh, boleh cabe ijo biasa. Sesuai apa yang ada aja; 5 lembar daun jeruk disobek-sobek; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi🐓 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi🐓 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi🐓, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi🐓 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi🐓 adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi🐓 diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi🐓 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi🐓 memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya agak mirip sama pindang palembang menurutku dan bumbunya juga mirip, bedanya kalo pindang ditambah asam jawa+nanas dikit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi🐓:

1/2 kg ayam
Secukupnya daun kemangi, aku agak banyak karena emang suka
Bumbu Halus
13 buah cabe rawit merah
6 buah cabe merah keriting
2 buah kemiri
2 iris jahe
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
Bumbu Cemplung/Kasar
1 buah tomat ukuran besar diiris
1 batang sereh digeprek
2 ruas lengkuas digeprek
10 buah cabe rawit utuh, boleh cabe ijo biasa. Sesuai apa yang ada aja
5 lembar daun jeruk disobek-sobek
2 lembar daun salam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi🐓

Bersihkan ayam dan rebus ayam sekitar 10 menit

Uleg atau blender bumbu halus. Bagusnya diuleg, tapi karena saya sedang males nguleg jadi saya blender. Siapkan bumbu cemplung

Panaskan kuali/wajan dengan minyak. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum.

Jika sudah harum, masukkan ayam dan 1/2 daun kemangi. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata. Tambahkan gula, kaldu, dan garam. Cicip rasanya hingga pas.

Masak ayam hingga lembut, jika sudah hampir lembut masukkan sisa daun kemangi. Rebus hingga masak. Jika sudah masak, hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Mentok Super Pedezz

Ni sebenarnya porsi besar jadi perkiraan kalau masak sedikit atau 1 ekor segini bumbu dan bahannya. Biasanya menu ini yang dimasak saat hari besar atau ngumpul keluarga. #Minggu-49. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. #Saturesepsatupohon. #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu.

Tuna suir rica rica

Perut laper tapi males banged mw masak, bolak balik ke dapur gag ada yang bisa dimakan. Akhirnya ngelihat ada tuna kalengan dari manado kemaren dan liat food bloger farida nurhan masak tuna suir koq jadi pengen bwt juga. Kali ini aq gag masak pedes gegara kepala masih kliyengan dan perut masih perih. Cuss liat resepnya gengs,, rasanya seger tapi klu pedes pasti lebih nendang..

46. es manado #semarak_AdaRainbowDiEsKu

23 november 2019 siang siang gini enak nya minum yang seger2 🤤🤤 sumpah ini enak loh 🤤🤤 source : astri anjar #AdaRainbowDiEsKu #semarak_AdaRainbowDiEsKu #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #clovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_solo #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad

Es Lemon Cui

Meskipun berukuran kecil, buah lemon cui kaya akan vitamin C dan berbagai manfaat lainnya. Diantaranya antioksidan, antitosik (mengeluarkan racun), anti radang, menghambat pertumbuhan mikroba juga sebagai obat batuk . Rasanya yang asem suegerrr, biasa di gunakan dalan bidang kuliner sebagai penguat rasa pada masakan atau penghilang bau amis pada ikan. Tapi, kali ini saya mengolahnya sebagai minuman segar pelepas dahaga. Rasanya muanteep segerrr #weekendchallenge #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id

Rica-Rica Ceker Mix

Menu kesukaan Adek, kalo pulang dari Surabaya suka minta di masakin rica2, pas di kulkas ada ayam mbaknya langsung eksekusi .. 😁👩‍🍳 #sayangadek👩‍👦

5 Porsi

60 Menit

Rica-Rica Balungan Ayam

Habis bikin katsu kan cuma butuh daging filletnya aja.. daripada sayang kebuang tulangnya, dibikin beginian juga oke.

Bubur Manado simple

Akibat virus Corona,terpaksa keluar2 dibatasi, hari Minggu ini akhirnya masak dengan bahan yang ada dirumah tetapi tetap menu sehat dan simple demi #WeekendChallenge 😊

Klapertart

td ny mo bikin ice cream biar irit susu nya beli yg kiloan..eh setlh d rebus mengental..akhrny ggl jd ice ny.ibu ibu arisn pd suka yg stu ini..

60cup

Rica-Rica Ayam

Alhamdulillah suami pulang, saatnya masak besar karna sudah mulai terima PO makanan, selamat mencoba bunda ☺ #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

20 porsi

Panada Sayur Ekonomis

Karena Ingin Ekonomis dan Praktis, saya gak pakai telur disini yaa.. Tapi hasil nya tetep empuk dan gak bantet ☺

14 porsi

Sate Ayam Rica-Rica ala Dapur Praktis

Tantangan kali ini pas banget dibikinnya pas Malam Pergantian Tahun dari 2019 ke 2020. Namanya juga Dapur Praktis, jadi cari resep yang praktis tentunya... Dan karena baru kali ini barbeque pake ayam (soalnya daging favorit Ibu Mertua cuma ayam) agak salah motong wkwkwk kekecilan dagingnya dan kematengan pas diungkep sama bumbunya soalnya gak sempet mo rendem/marinade di kulkas semaleman. Anyway, tetep aja abis duluan dibanding sate ayam yang manis dan sosis bakar. Senengnya bisa barbeque-an walaupun cuma pake panggangan teflon di atas kompor... #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu

40 tusuk

40 menit

Ceker Woku

Ikut memeriahkan arisan depok yang juga menyiasati bahan2 yang ada #DiRumahAja. Resep pakai satu ekor ayam tapi karena dirumah masih ada stok ceker yang sudah saya rebus jadi ayamnya diganti ceker. Enak banget. Ini pertama kali saya pakai daun pandan dan daun kunyit dalam masakan. Biasanya daun kunyit dipakai ketika masak rendang. Asli ini enak banget, wangiii.. Apalagi ditemenin sama nasi hangat dan kamuuu.. 🤭😂😅😊. Source: Siti Khumairah Aisyah #CookpadCommunity_Depok #TemanDepok #RecookDepok_Uma #DiRumahAja #Weekendchallange #PejuangGoldenApron2