Rica-Rica Ayam

Dipos pada May 7, 2022

Rica-Rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. Garam
  4. Gula pasir
  5. Bubuk kaldu
  6. Secukupnya
  7. Air
  8. Minyak goreng
  9. #Bumbu halus:
  10. 2 biji cabe rawit
  11. 5 biji cabe keriting
  12. 3 biji cabe merah besar
  13. Secukupnya lengkus
  14. Seruas jahe
  15. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam

1
Cuci bersih ayam, potongΒ² sesuai selera, rebus (ungkep) ayam tambahkan selembar daun salam (agar bau amis hilang)
2
Goreng sebentar ayam yang sudah direbus
3
Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan 2lembar daun salam
4
Tambahkan sedikit air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa
5
Masukan ayam yang sudah digoreng,tutup teflon biarkan bumbu meresap, jika bumbu sudah meresap, matikan kompor, taruh padah wadah dan siap untuk disajikan
Rica-Rica Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tinutuan/Bubur Manado

Tinutuan/Bubur Manado

Bubur kaya nutrisi...paling enak makan dengan sambal tomat dan ikan asin

Ayam & Bakso Rica-Rica πŸ˜™

Ayam & Bakso Rica-Rica πŸ˜™

Perdana masak ini πŸ˜‚ Alhamdulillah Enak, Suami suka 😘

Salem Bakar Bumbu Dabu Dabu

Salem Bakar Bumbu Dabu Dabu

Ngikut ngramein combo ngabibita Bikin yg berasal dari laut...pas banget punya ikan salem di kulkas yg emang mau dibakar...yook ahh bikin kita #ComboNgabibita_Seafood #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

Klappertaart panggang

Klappertaart panggang

Nyobain resep dari @dapurdina..alhamdulillah berhasil.. Kalau ada kurang sana sini harap dimaklumi,masih belajar πŸ˜ŠπŸ™ #pertamaperdana

8 porsi
30 - 40 mnt
Bluder Cake 1 Telur (Bolu Roti)

Bluder Cake 1 Telur (Bolu Roti)

Lagi demen bgt masak.. jdi bener2 buka resep2 yg udh disimpan lama.. dulu pengen bwt, tpi ada aja yg bikin gagal masak.. mumpung lagi rajin, jdi berkreasi sm resep yg udh disimpan 😁😁 Source : mb Irma Fitriani

1 loyang
1 1/2 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Bosen dengan ayam goreng atau ayam ungkep, yuuk cobain masak ayam woku.. enaklooh πŸ˜€

Kerapu Woku #kapsulajaib

Kerapu Woku #kapsulajaib

Hidup itu harus punya semangat... Seberapapun sakit/kesusahan yg kita hadapi kuncinya dari dalam diri sendiri... #kapsulajaib #meracikkapsulajaib

Lele Rica-Rica

Lele Rica-Rica

Rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam dan gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak dengan minyak kelapa dan dicampur dengan daun jeruk, serai dan air jeruk nipis. Pada masakan Manado hampir semua jenis daging, unggas, ikan laut dan ikan air tawar dapat dibuat menjadi masakan rica-rica hidangan. Namun yang paling populer adalah ayam rica-rica (sumber: wikipedia). Pagi kemarin, saya beli ikan lele di bude penjual sayur dan saya olah jadi lele rica rica karena terinspirasi dari resep "Rica rica Lele Pedas" (brilio.net). Rasanya sedaap dan pedasnya pas buat saya. Cocok untuk lauk nasi hangat di tengah cuaca yang masih melow ini 😁. Ok, di bawah ini resepnya. Happy cooking... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Cumi Tahu Rica cabe ijo

Cumi Tahu Rica cabe ijo

Punya cumi dan beberapa potong tahu bisa disulap jadi masakan enak loh, yuk bunda cobaaa πŸ‘Œ

4 porsi
7 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Seneeng banget.. Dapet kesempatan untuk weekend challenge belanja di abang gerobak sayur 😁 Sempet bingung banget mau masak ayam apa, pulang kerja sore terus, jadi gupekin ibu buat beli ayamnya πŸ˜‚ Semoga ga terlambat posting Mohon maap, poto seadanya #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Rica rica ampela,, jagung muda & daging ayam

Rica rica ampela,, jagung muda & daging ayam

Ada daging ayam sisa hajatan td mlm...aq pake aj...buat tmbhan...drpd dibuang kan syng

Ayam Woku

Ayam Woku

Inspired by Masak TV

4-5 porsi