Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam palekko / ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam palekko / ayam rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam palekko / ayam rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam palekko / ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam palekko / ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam palekko / ayam rica memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam palekko / ayam rica:
- 1/2 ekor ayam dipotong dadu
- 1 ruas jahe (digeprek)
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 3 buah serai (2 digeprek, 1 diiris halus)
- 3 lembar daun salam
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Air asam
- secukupnya Garam
- 1 sdm saus tiram
- Bahan halus :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe kriting
- 30 buah cabe rawit (pedesnya sesuai selera)
