Rica-rica ceker pedes nikmat

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ceker pedes nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ceker pedes nikmat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ceker pedes nikmat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ceker pedes nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ceker pedes nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ceker pedes nikmat memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ini tantangan buat #WeekendChallenge, aq milih ibu bercerita, karna aku dan suami ini emg tipe org yg suka pedes jadi kalau masak suka yg banyak cabenya🤣. Tapi meski suka pedez kami lbih suka pedes yg ada manis2nya atau asin nggk suka pedes yg cmn rasa cabe. karna menurut q itu kurang nikmat. Tapi ya selera org kan beda2 yah. Ini rica2 yg kubuat rasanya pedes tpi ada manisnya jdi nggk cmn pedes cabe.🤣 Oh iy yg nggk suka ceker pakai daging ayam juga bisa. #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ceker pedes nikmat:

1. 1/2 kg ceker
2. Kecap manis
3. Bumbu halus
4. 36 cabe rawit (sesuai selera)
5. 5 cabe keriting
6. 2 butir kemiri
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas kunyit
9. 4 siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. Bumbu lain
12. 2 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1 batang serai (geprak)
15. 1 ruas lengkuas (geprek)
16. Bumbu tambahan
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Gula
19. secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ceker pedes nikmat

1

Cuci bersih ceker buang kuku dan kulitnya, kemudian sayat-sayat ceker, tiriskan(jangan direbus dulu).

2

Haluskan bumbu(aq diblender usahakan jgn terlalu halus).

3

Kemudian panaskan sedikit minyak diwajan. Setelah itu masukan bumbu halus, gula dan bumbu lain. Tunggu hingga harum.

4

Setelah harum masukan ceker aduk hingga tercampur dengan bumbu.

5

Setelah tercampur biarkan sebentar, kemudian masukan air secukupnya, dikira2 saja y bunda, tambahkan juga sedikit garam dan penyedap(jangan banyak2 karena air akan menyusut). Biarkan ceker matang dan air menyusut. Biasanya tanda ceker matang bentuknya mengembang jadi besar2.

6

Bila air sudah menyusut tambahkan kecap manis, dikira2 aja bunda jangan terlalu banyak karena ini bukan semur nanti malah kemanisan dan hilang rasa pedasnya🤣.

7

Kemudian aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa, biarkan sebentar agar kecap meresap ke ceker.

8

Terakhir angkat dan rica2 siap dihidangkan. Rica2 ini dimakan langsung enak dibuat lauk juga enak bun.😂🤩🤣 Rasanya nggk pgn berhenti makan.

9

Untuk bucan2 yg lebih suka direbus dulu dan dibuang airnya. Bumbunya tetep sama cuman cukup ditambahkan sedikit saja air biar bumbu bisa meresap ke ceker. Jadi jangan banyak2 seperti yang belum direbus.

10

Selamat mencoba bunda2 cantik. 😁