Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:
- 1 ekor ayam, baluri dengan merica dan garam, rendam sekitar 30 menit
- 3 batang sereh
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- Segenggam daun kemangi
- 1 buah tomat iris
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 10 buah cabe kriting
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdm Perasan jeruk lemon
- Secukupnya gula dan garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica
